2137.第2086章 經營之道

尼固珠探頭探腦的樣子,落在太后眼中。

“尼固珠過來……”

太后對她招手。

尼固珠馬上起身,小跑着上前,挨着太后道:“烏庫媽媽,我也會唱酒歌,我也想敬酒……”

太后笑着道:“那就敬。”

十八阿哥與九阿哥已經回了座位,五阿哥還在旁邊。

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五阿哥就仔細給尼固珠預備了哈達跟銀酒杯。

哈達對尼固珠來說太長了,就直接對摺了捧着。

聽閨女要開嗓,舒舒跟九阿哥對視一眼,眼中都多了笑意。

大家也能見識一回了。

“狼坤……刀特然……拜會度……”

尼固珠的大嗓門唱了起來。

每個音都對,卻沒有一個在調上。

太后笑眯眯地聽着,並不覺得突兀,還點頭順着尼固珠打拍子。

康熙忍不住看了眼九阿哥跟舒舒。

真沒有聽過九阿哥唱歌,更別說舒舒這個兒媳婦,見面的次數都數得過來。

這孩子隨誰了?

同樣的長調,跟旁人唱的天差地別。

倒是這個昂首挺胸的勁兒,有些九阿哥的影子。

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尼固珠一邊唱着酒歌,一邊學着長輩的樣子敬酒。

太后、康熙與宜妃喝了尼固珠的敬酒。

舒舒遲疑了一下,低聲問九阿哥道:“爺,既是家宴,我是不是也該敬酒?”

她是兒媳婦、孫媳婦,還是莊子的女主人,不好這樣乾坐着。

九阿哥道:“是啊,不過也用銀盃,別用碗,省得皇祖母跟娘娘醉了。”

馬奶酒喝着醇香,可後勁不小,容易上頭。

舒舒點頭,也去敬酒,從太后開始敬起。

只是她沒有唱酒歌,規規矩矩地,捧着哈達。

太后接過,笑眯眯地看着舒舒道:“吃了你好幾年的雞蛋,一會兒要去看看雞舍,現下養多少隻雞了?”

舒舒上午才見過管事,自是記得清楚,如實回道:“兩千四百多隻……”

原本是兩千五百多的,拿了幾十只出來,做下午那一餐。

太后驚訝道:“居然這樣多?”

康熙跟宜妃也望了過來。

要知道宮裡的雞鴨,都是內務府的皇莊輪着供給。

每年供百隻雞鴨以上的莊子,就是大莊了。

九福晉一個陪嫁莊子,居然養了這麼多雞。

舒舒道:“前些年少,只有幾百只,這兩年在莊子上種玉米,這糠皮正好可以餵雞,就分了幾個雞舍,養的多了。”

太后道:“那每天得撿多少雞蛋?吃不完怎麼辦?”

雞蛋是新鮮吃食,天冷了還罷了,夏天的時候十天半月就壞了。

舒舒道:“除了自家用的,還供了外頭的四間酒樓,再盈餘的做成了醃雞蛋跟松花蛋。”

太后讚道:“安排的好,過日子就要有成算。”

雖說九阿哥有爵位,可是一年下來才二千五百兩銀子爵俸,要養活上下幾百人口。

康熙忍不住望向五阿哥。

真是愚鈍,董鄂氏這裡的雞都養到兩千多隻了,還好好的,五阿哥那邊養了幾百只,直接全軍覆滅。

現成的東西,都學不好。

同樣跟董鄂氏學習的四福晉跟七福晉,都小有所成,不如董鄂氏這邊的規模大,可也能自給自足。

五阿哥神色訕訕。

學了,就是運氣不好。

這雞一年四季都要防着雞瘟。

自己還專門安排了人過來學了幾個月,完全按照這邊的模式養雞,可是也沒有養成。

舒舒又給康熙敬酒。

她恭恭敬敬的,眼睛垂着。

康熙端了銀盃,沒有直接喝,也問了一句。

“聽說你這莊子種了不少玉米,種了多少畝?畝產多少?”

舒舒回道:“種了四百四十畝,去年畝產平均下來三百一十六斤。”

康熙聽了,不由沉思。

他記得清楚,四阿哥試種玉米的時候,海淀上等田畝產三百五十斤,通州中等田畝產二百九十斤,保定下等田畝產一百九十斤。

董鄂氏的莊子挨着山,不少是坡地,並不算好田,說是中田都勉強,可是畝產遠遠高於中等田。

“用了肥了?”

康熙想着這邊的養雞場,道。

舒舒道:“不僅重肥,還有深耕、密植跟全苗,侍弄的比較精細,人力畜力耗費的多。”

主要是這邊有雞舍還有養豬場,每日裡需要耗費大量飼料。

之前都是從磨坊買米糠,那也不是長久之計,就叫人多種了玉米,去年開始能自給自足。

康熙聽着點頭,將杯中酒乾了,跟九阿哥道:“回頭叫丁皁保在這邊多學學。”

玉米即能做飼料,還能釀酒,多存儲些說不得什麼時候就用上了。

九阿哥得意道:“學吧,學吧,不說別的,那麼多皇莊,早就該好好拾掇了,早年宮裡日用都是皇莊供給,沒有道理皇莊多了,這供給反而供不上了,要在外頭採買。”

這一份採買開銷,就是額外支出的。

相當於宮裡的開銷翻倍,可是大家的供給並沒有什麼變化。

九阿哥又想起了不在皇子份例裡的雞蛋。

真是滑天下之大稽。

一、兩文錢一枚的東西,尋常百姓人家都能吃上,他們這些皇子皇女因爲份例裡沒有,想要吃上一盤攤黃菜,就要打發人往御膳房賞個幾兩銀子,才能領回來一盤雞蛋。

那些皇莊也哭窮,好像每天供給二十個雞蛋,是多麼巨大的任務似的,就要求功了。

康熙也想到了宮裡的飲食開銷。

一個貝勒府,還沒怎麼動用九阿哥名下的莊子,只董鄂氏的陪嫁莊子,都能自給自足。

內務府名下糧莊、豆莊、菜園、瓜園、果園加起來三、四百所,是不該如此不作爲。

還有就是熱河那裡,可以開墾莊田,添上幾十個莊子,備着熱河行宮的供給。

去年熱河行宮那邊的供給,都是從京畿皇莊運過去的,耗費了不少人力畜力。

問了這一句,康熙就沒有再說別的。

他對這莊子也很好奇,打算一會兒仔細問九阿哥。

到了宜妃這裡,宜妃先喝了酒,而後才笑着跟舒舒道:“之前聽說外頭有‘打秋風’的,今兒我也來打一回秋風,等到走的時候,叫人裝幾籠子雞蛋給我帶回去送人。”

舒舒道:“娘娘不說,也要孝敬娘娘的,除了雞蛋,早櫻桃也熟了,還有玉米做的幾樣零嘴兒。”

太后聽說有新吃食,轉過頭來道:“什麼零嘴兒,現下就叫人送上來嚐嚐。”

舒舒就回頭,吩咐人送零嘴上來。

少一時,小棠帶了兩個丫頭進來,手中端着托盤,裡面是四格小拼盤。

裡面放着四樣小吃,奶酪玉米片、玉米鍋巴、玉米軟糖跟炒玉米花。

每人桌子上放了一份。

玉米雖是粗糧,可是做出來的小吃食卻新奇精巧。

除了玉米鍋巴是椒鹽的,其他三個都是甜口的,都是女人跟孩子喜歡吃的。

太后挨個吃了,指了奶酪玉米片跟玉米軟糖,跟舒舒道:“我也要打秋風了,這兩樣多包些帶走。”

舒舒道:“給您備了一份,那就再加一份。”

太后點頭道:“好,好……”

舒舒敬完酒,就回了座位。

她看了眼瓜爾佳氏。

瓜爾佳氏的身份,起來也不是,不起來也不是,也是爲難。

瓜爾佳氏低着頭,小口吃着玉米軟糖。

舒舒收回視線。

她想起了九阿哥的話。

五阿哥要接嫡子過來。

一時之間,舒舒說不清心裡什麼滋味兒。

這幾年在宜妃面前也好,在太后面前也好,舒舒都收着,將五福晉這個嫂子敬在前頭,妯娌兩個大部分時候相處的都很愉快。

被五阿哥這個阿瑪看重,親自帶在身邊教導,總比不被看重好。

這上學的時候有了鬆口,爵位的事情說不得也有轉機。

主要小阿哥控制的好,沒有頻繁發病,嫡子的身份到底顯貴。

要是成丁就娶妻生子的話,這爵位直接傳給嫡孫,也不無可能。

希望五福晉往好了想,往開了想。

鮮嫩肥美的羊肉,酥脆的蒙古果子,外加上幾樣新吃食,大家吃得心滿意足。

太后已經迫不及待,要去看雞舍了。

大家就簇擁着太后出了蒙古包。

肩輦在蒙古包外備着,太后上了肩輦。

其他人上馬,跟着康熙跟宜妃。

至於孩子們,則是安排人抱着。

康熙正問九阿哥莊子裡的其他事務。

豬養了多少頭,羊養了多少頭。

聽說還有牛。

九阿哥道:“豬太能吃了,養的不如雞多,不到兩百頭,每個月出欄十頭,不過兒子福晉在大興跟通州的兩個莊子,也叫人養了豬,也是每月十頭,府裡日用就夠了。”

康熙:“……”

據他所知,貝勒府內外僕從才幾十人,加上每日輪值的護軍跟侍衛,也就是一百四、五十人。

結果每天都要殺一隻豬。

怪不得貝勒府的侍衛、護軍看着都精神氣兒十足,只看伙食,在京城就是獨一份了。

九阿哥接着說道:“孩子不愛吃豬肉,更愛吃羊肉,莊子上就養着一羣羊,有三百多隻,每隔一日送府上一隻……”

“百望山下有水,就又養了兩羣鴨子,總共有四百多隻……”

“牛……總共有六十多頭,有兒子岳父每年送的二十頭黃牛,還有十福晉送的二十頭奶牛,剩下是兒子叫人添置分給佃戶的,玉米要深耕,少不得畜力……”

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