第九十七章 竹居之裡的經營方案

“我爲你做這一碗麪的意思,其實是想用事實告訴你,你如果想繼續提升廚藝的話,我可以讓羽織來傳授你廚藝之道,比你去意大利強。”

羽村道:“剛剛的鮎魚面你吃了後,心裡應該也有數了,但這碗鮎魚面也贏不了昨天羽織在食戟上呈上的料理。”

就算誤打誤撞,學會了如何在料理中加入心意,也就是致幻藥劑,但還比不上羽織的致幻藥量足,且在味道上也還差點勁,不過因爲那勁道十足的口感,卻也能和羽織的火紅田園米飯一較高下。

“你的意思我明白了!”

十花擡起頭,認真懇切的凝視着羽村,“但是,我還是想學習剛纔那碗麪料理,能爲人帶來幸福和滿足的心情!”

“原來是想學如何在料理中加入心意?”

羽村在指導廚藝上沒什麼自信,覺得讓羽織來指導十花纔是最好的選擇,如果十花同意的話,而任務的話,等自己以後將這些食譜研究透徹,當能做出發光的料理後,再去傳授給十花也不晚,反正任務也沒有時間限制。

“說實話,如何在料理中加入心意,我自己也是糊里糊塗的,根本就不知道該怎麼傳授給你,但如果你想學做鮎魚面的話,我倒是可以先將這道料理教給你。”

羽村無法做出任何保證,但也要爲十花留下希望,“等以後我明白了料理的心意,我一定會傳授給你。”

“好!”

十花沒有過多猶豫,果斷點頭道:“既然你都做到這個份上了,意大利我就不去了,希望我今天的選擇會是正確的。”

十花站起身,看了羽村一眼,接着走到玄關處,頓了一下道:“找個時間帶我去你家的茶餐廳看一下吧。”

羽村眼中閃過一絲喜色,點頭道:“嗯,等你什麼時候騰出時間和我說一下,我相信你去了之後,一定會喜歡上那裡的環境!”

竹居之里正缺少廚師,而十花作爲大餐廳的主廚,雖然廚藝上或許比不上遠月學院中那些頂尖學生,但也絕不會很差,比羽衣好是肯定的,而且基礎一定很穩,否則店裡也不會推選她去意大利總店學習。

雖然沒辦法傳授她料理的心意,但照着食譜照搬,也一定能做出讓人滿意的料理。

而他現在腦海裡就有七張食譜,除了鮎魚面之外,其他六張食譜都是麪點中的點心繫列,如升龍餃、黃金比例燒麥、黃金開口笑等等,作爲茶餐廳,與茶水配套的果然還是點心!

羽村決定將這些食譜交給她,以她的廚藝基礎,短時間內應該就會掌握,到時候坐鎮竹居之裡的廚房,想必是沒問題的。

竹居之裡光靠輪迴茶,每天營業額就高達30多萬,節假日會有所增長,但平均每天3000的客流量,如果經營的好,收入鐵定會遠遠超越現在。

就說那vip機制,因爲老媽和羽衣她們都不是專業的商人,竟然都沒有想過去用這個機制去盈利,羽村當時聽到vip竟然是靠每週免費抽取的就暗叫可惜。

還有輪迴茶的定價,雖然120元一杯看起來很貴,但以輪迴茶的品質,120元顯然太廉價了。

當然,如果讓他來定價的話,他也未必能定出個合適的價位,說到底,他有上班經歷,卻也沒有作爲商人的經歷。

但這兩個明顯有上升空間的項目必須要修改一下,而他心裡也已經有了點想法。

但現在最要緊的還是餐點,客人們光喝茶,又能賺多少錢?

就連不怎麼管事的老媽都知道,如果客人在點茶的時候,順便點上餐點,那麼每天的營業額,肯定會呈倍數的往上翻,畢竟客流量的基數在那裡擺着。

不過羽衣姐做出的料理,明顯被輪迴茶掩蓋了光芒,說白了,就是配不上輪迴茶的檔次。

但如果十花掌握了他腦海裡那幾張食譜就不一樣了,升龍餃、黃金比例燒麥這些在中華小當家裡赫赫有名的點心料理,就算十花還不會添加致幻劑,但光說這些點心本身的質量,也肯定能滿足那些客人們。

送走了十花,羽村來到客廳裡。

就看到一個小腦袋從走廊右側的臥室中探了出來。

“羽式,對了。”

羽村看着身穿淡紫色睡衣,從臥室裡走出來的羽式,進入房間裡將那些妹系遊戲遞給跟進來的羽式。

“誒?”

羽式驚訝的接過,“哥,果然是你將我的遊戲藏起來了嗎?”

“以後你的東西要好好放起來知道嗎?”

羽村表情有些微妙,“再放我房間裡,說不定哪天我就將它們當垃圾處理了。”

“哥哥真過分!”

羽式頓時不依的嘟起嘴巴,這些遊戲可是她專門爲了哥哥買的,但笨蛋哥哥就是不領情,一點都不明白自己的心意。

“哥,你去過店裡了嗎?”

“嗯,說起來,羽式你還沒去過吧?明天要不要和我一起去看看?”

羽村笑道:“媽媽還讓我們搬過去住呢,你覺得怎麼樣?”

“不去!”

羽式果斷搖頭,隨即盯着羽村道:“你也不準搬過去住!”

這裡自由自在的,還有哥哥陪着,幹嘛要沒事找事的找罪受?住在店裡讓姐姐管着,那對她來說也太殘酷了。

對羽式的小心思很清楚的羽村笑了笑,點頭道:“你暫時不想去住就算了,我也沒打算近段時間就搬過去。”

“嘿嘿……”

羽式坐到羽村身邊,緊緊貼着他,笑道:“我就知道哥最好了!”

“剛剛還說我過分來着?”

羽村笑着捏了捏羽式的小鼻子。

“討厭。”

羽式拱了拱鼻子,接着將羽村的手拍開,卷着紫色的髮梢,一副漫不經心的問道:“哥你昨天晚上沒回來,是不是住店裡了?”

“嗯,沒錯。”羽村點頭,“有什麼問題嗎?”

“身上有姐姐的臭味。”

“胡說什麼呢?”

羽村沒好氣的看了她一眼,羽衣的味道,當然是香噴噴的,誘人好聞的清香,怎麼可能會臭?

“你還真維護她啊!”

羽式一臉我不高興了的神色,嘟着小嘴巴,幽怨的盯着羽村。

“你們姐妹兩就不能好好相處嗎?”羽村這句話不知說了多少次了,這姐妹兩簡直就是冤家,偏偏他夾在中間,又是弟弟,又是哥哥,又是男人,有時候是真頭疼。

“哼哼~”

羽式莫名的嬌哼了一聲,接着將往牀上一躺,拉過太空被蓋住曼妙的身子。

羽村笑了笑,接着自然是關燈上牀。

沒多久,黑暗的房間裡便傳來刻意壓低的誘人聲音。

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第二天。

羽村家裡早早便迎來了兩位客人,正是六花和霞之丘詩羽。

羽村也沒忘了和霞之丘詩羽約好了週末要去看電影的事情,但讓他驚訝的是,霞之丘詩羽竟然拒絕了。

按她的話說,就是不想一來便搞特殊,這樣會被孤立的,她想和羽式她們打好關係。

所以,吃早餐時,霞之丘詩羽便運用自己高超的情商,和羽式她們這個三人小團隊初步建立了還算良好的關係。

吃了早餐後,四女便組團出去玩了。

羽村也沒事,便打算去竹居之裡,和老媽她們商量一下茶餐廳運營的事情。

八雲紫出現的很及時,在四女離開沒一會,便開了一道隙間出現在客廳內。

只不過她的目光有點怪異,看的羽村有一點點不自在。

“這麼看着我是什麼意思?”

羽村眉頭一皺,這個傢伙出現的太及時了,讓羽村都懷疑她是不是時刻在監視自己。如果是這樣的話,那麼昨天晚上他和羽式的激情,怕是也被她發現了?

看她怪異的神色,這個可能性恐怕很大。

“你昨天不會一直在監視我吧?”

羽村眼睛微微眯起一個危險的弧度。

“沒有,沒有,咱可沒有監視人的愛好!”

八雲紫連連擺手,但眼睛卻心虛的瞥向一旁。

“希望沒有!”

羽村的語氣咬的有點重,看八雲紫的反應,就知道她肯定在說謊,但他沒有證據,而且被看了八雲紫看到了他和羽式的關係也沒什麼,反正她也不是自己的後宮,但被監視還是有點惱火的。

讓八雲紫開了一道隙間,羽村邁入進去,直接來到自己在竹居之裡的房間。

而八雲紫沒有跟過來。

羽村拉開門,便向老媽居住的院子行去。

中途見到的巫女都好奇的打量他。

但巫女們前天都知道了羽村的存在,所以也沒有人不開眼的上來阻攔他,只是一個個對他都很好奇。

咚咚!

羽村站在老媽的房門外,輕輕敲了敲門。

沒一會,房間裡便傳來輕盈的腳步聲,接着紙門就被拉開了。

開門的是一頭漆黑長髮披散的月餘美,看她身穿睡衣,眼睛裡還有些小迷糊的樣子,顯然是剛剛起來。

高挑誘人的身材,搭配美麗高貴的容貌,顯得很吸睛,有點迷糊的樣子,也爲她增添了一絲可愛的氣質,讓羽村不由多看了兩眼。

至於她爲什麼睡在老媽的房間裡,這一點羽村也不想去猜測。

反正住在公寓樓裡的時候,因爲只有三間臥室的關係,她便是和老媽睡一間臥室的。

而且,老媽和她明顯有一些曖昧的感情,他還是不要去過問的好。

“羽村,這麼早敲門有什麼事嗎?”

“有點事想和媽媽商量下。”羽村直接說道。

“你等一下,我去叫她。”

月餘美點點頭,打了個哈氣,接着返回房間裡。

沒一會,穿戴整齊的月餘美和輝夜便出現在客廳裡。

“羽村,有什麼事要和媽媽商量?”

輝夜爲羽村倒了一杯茶,而月餘美從廚房裡拿出了一盤點心。

“是這樣的。”

羽村直接說道:“我對店裡的經營模式有點想法。”

輝夜點點頭,喝了一口茶,笑看着羽村。

“什麼想法呀?”

月餘美撩撥了一下額前的劉海,拿起一塊點心咬了口,好奇的道。

“是這樣的,我爲店裡找到了一個出色的廚師,但我覺得現在的經營模式有點問題,思考了一下,決定有必要修改一下當下的經營模式。”

雖然看起來羽村說的有些直接,但他沒什麼顧忌,難道他還怕老媽她們三個對他產生惡感嗎?

自己家裡的店,他當然不需要顧忌什麼,直接了當的道:“大致上不需要改變,但vip機制卻要好好運用一下。

嗯,對了,首先,媽媽你有沒有把握將輪迴茶的品質稍微提升一下?”

“嗯~?”

輝夜想了想,片刻後點頭道:“我想,應該沒有問題。”

“這就行了。”

羽村笑道:“我原本的想法是廢掉vip的抽取機制,但現在想想,倒也沒這個必要。”

因爲只有120個包間,與平均每天客流量不成正比,如果讓客人們用錢來購買vip,定價太高的話,普通人買不起,恐生怨言,而定價稍低的話,恐怕vip的數量會控制不住,而120個包間,明顯不夠,總不能讓vip客戶來喝茶的時候,也在外圍打地鋪吧?

所以,羽村思來想去,到沒有必要去廢除這個vip的機制。

“我的想法是這樣的,等我說的那個廚師來了後,媽媽你就推出升級版輪迴茶,加上廚師製作出的配套美味點心,推出一系列餐飲套餐。

普通輪迴茶的價格已經定性,價格不必改變,但一系列餐飲套餐的定價卻要定的高一些,vip可以享受八折優惠,而普通客戶就要全價購買。”

升級版的輪迴茶,加上六種中華小當家的點心作爲套餐,客人們到時候還不紛紛掏腰包品嚐?

相應的,套餐肯定會很貴,至少在羽村的心裡,每種套餐的價格都不會低於1000元!全套餐甚至會達到五位數字。

竹居之裡的名聲那麼響亮,每天來這裡喝一杯120元茶的人,條件都不算差,其中一定也有許多不差錢的土豪。

羽村的要求也不高,每天只要有500人掏錢點套餐,那每天的收入就會比現在翻好多倍了。

“嗯,既然羽村你有想法了,那麼就這麼辦吧,媽媽全力支持你!”輝夜毫不猶豫的點頭。

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