“只有經過降溫，放血之後，再經過至少48小時的排酸，藍鰭金槍魚的肉質纔會達到最頂級的狀態！”
“真的是放血？那不太對啊，大海里沒鯊魚嗎血腥味道不會把鯊魚引來？到時候再被打劫釣魚獲，可就得不償失了！”
“排酸是啥意思啊？是藍鰭金槍魚身體裡有酸性物質嗎？東哥能不能給科普一下？”
文東咧嘴笑笑點點頭：“排酸的意思就是分解動物死後因爲體內生化作用產生的乳酸！其實不止藍鰭需要排酸，常見的豬牛羊等動物，想要肉質口感達到最好，都要經歷這個過程！
剛纔船長本大叔也說過了，如果這條魚不是帶回國自己吃的話，賣給碼頭市場的話是不需要這麼繁瑣處理的，但是想要保持最好的品質，還是稍微注意點，魚上岸之後會有專門的工作人員幫忙肢解，對不同的肉進行分類，封裝!
至於爲啥血腥味不會招來鯊魚，據我所知愛德華王子島這邊的海域水溫比較低，一般是很少有大的掠食性鯊魚活動的，所以基本不用擔心鯊魚的問題。”
“又學到了，生活處處皆學問呀！！期待最終的稱重！！”
……
不知不覺間，海岸線旁邊的碼頭已經若隱若現了，一船人各個都非常精神，沒有什麼比滿載而歸更讓人高興的了。
又過了大概十來分鐘，本的漁船開到了港口碼頭，剛剛進港，船後面拖着的巨大藍旗就吸引了碼頭工人的注意。
“嘿，看我發現了什麼，快來看，本大叔他們釣獲了一條超大的藍鰭！！”
工作人員一聲招呼，又有幾個小夥伴從簡易的房子裡衝出來看熱鬧，當看到那條碩大的藍鰭金槍魚之後，不少人都忍不住尖叫起來。
“該死的，那麼大！”
“這體長，恐怕都超過三米了吧！”
“碼頭這邊已經好多年沒有出現過這麼大的藍旗金槍魚了！這絕對是個好貨色！”
“本大叔船上這是載了客人？看穿着好像是亞裔的釣手，不會是中國人吧！”
聽到中國人這個詞，幾個工人都有點惋惜的意思，在加拿大這邊，釣獲藍鰭什麼國家的人都有，但是亞洲面孔的釣手好多在出釣之後都會購買船隻捕殺的名額，這也就意味着這條魚無論有多好，都不歸船長所有，是不會流入碼頭這邊的魚市場的。
“不行，這麼漂亮的大魚，說啥也要告訴一下頭兒，你們先盯着，我去打個電話！”其中一名腦瓜活泛的工人轉身離去不知道給誰打電話了。
大概十五分鐘之後，一輛小汽車風馳電掣的開到碼頭這邊，不久前還挺空曠的市場此刻已經聚集滿了人。
文東他們釣貨的那條巨型藍鰭金槍魚已經被龍門吊吊了起來，鉛灰色的身軀，異常肥碩圓潤的流線型體型，外加超級長的尺寸，吸引了無數人的目光。
“該死！這可是破紀錄的大魚！”車上下來的中年男人看了一眼忍不住咒罵一聲，大步朝着那條大魚走了過去。
“1577磅！！”負責給魚稱重的工人報出了一個讓衆人熱血沸騰的數字。
大家都知道，1磅等於0.453kg，划算成市斤的話，這條大傢伙的重量足足有1430斤之多。相比那些四五百斤的常規貨色，這條大魚單單僅憑體型，就已經躋身全世界最頂級的藍旗金槍魚之列。
“直播間兄弟們，咱們的魚獲稱重出來了，放血之後的重量1577磅，摺合市斤的話是1430斤！！咱們的挑戰之旅成功了！！”文東不停變換着直播鏡頭的角度，將這條大傢伙全方位無死角的展現在直播間所有人面前。
人跟魚站在一起，平常看起來高大的體型被顯得瞬間小了許多，三米多長的體長，都快趕得上一層樓那麼高了。
經過中魚的洗禮，直播間人數再創新高，此刻直播間人數再次突破一百萬。哪怕用的衛星網絡，依然有點輕微的卡頓。
“好了兄弟們，接下來分割金槍魚的畫面有點血腥，我要準備下播了，這條魚會按照正常的流程報關，入境，相關的手續需要當地的朋友幫忙辦理，週期可能會有點長，最近這段時間我會一直保持精彩集錦的段子更新，等運到國內，會第一時間給大家發佈消息！
在下播之前，如果還有兄弟們沒有點關注的，給點上一個關注，說不定這條價值百萬的藍旗金槍魚，到時候也會抽獎分到你手裡一份！
我下播了，兄弟們再見！！”切斷信號連接，文東總算鬆了口氣，這次的遊釣直播之旅完美結束。
……
“oh，看我發現了啥！恭喜你們，釣獲了一條几乎快要破紀錄的大魚！現在我冒昧的問一句，這條大魚的所有者是哪位？本大叔，是你嗎？”
就在文東跟其他隊員們合影拍照的時候，後來趕來的中年男人擠進了圍觀的人羣，並且跟一旁的本大叔打了個招呼。
“托馬斯！很高興見到你！！”本大叔跟對方握手，擁抱親切的打招呼。
“回答我的問題我親愛的本大叔，這條大魚簡直讓我發瘋！”托馬斯有些急切的問道。
本無奈地聳聳肩：“這條大魚所屬權是我親愛的中國朋友！在上船之前，我已經把指標賣掉了！！”
托馬斯上下打量了一眼大魚，在魚的背鰭位置還是空着的，並沒有將指標的編號掛上，所以還有操作的空間。
按照當地法律的話，指標編號是魚獲登記備案的唯一憑證，丟失不補，使用不退，是一條藍旗上岸之後的唯一合法溯源身份證。大魚上岸之後都需要當地的漁政工作人員對魚進行精確的紀錄，最終纔會出具各種合法的文件材料。
現在魚還沒有掛上本大叔的標，也就意味着還有商量的空間，可以私下裡跟真正的貨主商量，將所有權進行變更，也就是說可以私下裡花高價把這條魚買過來。
“這麼大的魚可不多見，能不能幫忙引薦一下這個團隊的隊長，我想跟他談談！”托馬斯說道。
本大叔很清楚托馬斯打着什麼主意，點點頭，走到文東的旁邊，跟文東簡單的說了幾句。
很快，文東李查兩個人就跟着本大叔走到了托馬斯的跟前。