香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在AH地區也有叫春苗。
根有二層皮，又稱椿白皮，分佈於長江南北的廣泛地區，爲楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。
樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿爲椿，稱臭椿爲樗。國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富，並具有很好的食療作用。
初春時節，香椿芽開始萌動。清明前後，香椿樹的枝頭上，便長出很小的芽兒。不幾天工夫，香椿芽就長到一虎左右，這時香椿芽可以採摘了。
樹低的用手把芽摘下來，樹高的要用專門的鉤杆來摘。此時採的是頭茬香椿芽，也是一年可採的三次中最鮮最嫩最香的一次。
許多人家頭茬香椿芽往往不捨得吃，而是用來賣錢，頭茬香椿芽一斤可賣到三十到五十元呢，所以人們常說：“頭茬賣錢兒，二茬炒盤兒。”
頭茬採完了，約摸隔一週的時間，第二茬又長起來了，這時人們採摘下來，做成美味食品。
這個貢椿倒是第一次聽說，雖說是自己老家常見的物種，但于飛還從來沒有往這方面瞭解過，看上面的介紹，說在唐代曾用此物作貢禮，清朝時被御封爲“貢椿”，名揚天下。
看到這兒，于飛摸了摸下巴，望向保護區內那一片香椿樹眼裡冒出一片綠油油光芒，這要是把這裡的貢椿樹都給挪到自己的農場裡面，那自己就賺大發了。
“哎哎哎！把你的口水擦一下下，都滴到地上了。”旁邊傳來惱人的聲音，把于飛從臆想種給拉了回來。
下意識的摸了下巴一下，看了看來人，正是被擠下車的張紅召，隨即問道：“你不是在看人家釣魚嗎？怎麼跑到這邊來了？”
“你還好意思說，我在那邊左等右等的不見你的人，然後還碰到幾個釣魚的新手，魚吃鉤不知道提竿，好不容易提次杆，還特麼兩個手把魚竿當齊眉棍耍，看的我直上火，爲了那小子的命着想，我就沒再看下去。”張紅召叭叭叭的說一通。
“你以爲誰都跟你一樣，新手釣大魚你不知道嗎？”于飛眼睛都沒離開那片貢椿林，嘴上隨意的說到。
“拉倒吧！那都是瞎貓碰到死耗子，得得得！趕緊的回家了。”張紅召說着轉身就往公園外走去。
走了兩步路，發覺于飛沒跟上來，回過頭喊道：“走啊！你在那杵着幹啥呢？”
“我要是把這裡的香椿樹給弄走點你覺得咋樣？”于飛跟返回到自己身邊的張紅召說到。
張紅召看了看那片香椿林，回過頭又看了看于飛，開就說到：“我覺得吧，應該會送你憶苦思甜半月遊，外帶一副明亮的手鐲，順便再給照張真實身高的證件照。”
于飛略一思索就明白張紅召華話裡的意思，說到：“有那麼誇張嗎？”
“你要是在其他地方幹這種事情也就是讓狗給攆掉鞋，不過要是在這個保護區這樣幹，伙食不好的話有可能我還得給你送飯，甚至你出來之後蹲坑會更通暢。”張紅召抱着膀子一臉的壞笑。
“得得得！讓你這一說怪滲人的，我再想其他辦法。”于飛聽得是一陣惡寒。
“這是修建溼地公園之後，保留下來僅有的一片貢椿樹，以前還能過來偷偷的摘點，現在想吃的話就得拿錢買，就那還不是頭茬的。”張紅召看着那片樹林說到。
看于飛皺着眉頭沒有說話，張紅召試探的問道：“你真的想要這裡面的香椿樹？我可以通過關係給你從裡面弄一兩棵淘汰下來的新樹苗。”
“一兩棵頂什麼用？我打算把我農場的路邊都給種上呢！”于飛無精打采的說到。
張紅召聽到這話倒吸了一口涼氣：“你就當我沒說過這話。”
說完率先往外走起，于飛跟一步三回頭的跟在他身後，前面張紅召忽然停下腳步，讓他猝不及防的撞上。
“咋了？”于飛疑惑的問道。
“跟這片貢椿品種接近的香椿樹苗你要不要？”張紅召回過身來問道。
這讓于飛的眼前一亮：“要啊！怎麼不要？”自己有空間湖水，相信種出來的香椿絕對不比這些純正的貢椿差。
“那你開車，我領路帶着你去找，我上次釣魚的時候看到有一個香椿樹苗培育園，還挺大的，我好奇問了一句，說是不比貢椿差。”張紅召說到。
“那還等什麼？現在就去。”于飛急忙拉着張紅召往外走。
上車後於飛按照張紅召的指示開到一個偏僻的地方，處在河灣處，有一大片綠油油的小樹苗，走近一看，都是香椿樹，張紅召率先給出來的一個老年人打招呼。
“我這培育的都是上好的黑油椿，不比那所謂的貢椿差。”老年人信誓旦旦的保證到。
張紅召給了于飛一個眼神，示意老年人說的沒錯。
“你這多少錢一棵？”于飛開口詢問道。
“你能要多少棵？”老年人問道。
“怎麼着也得個四五百棵吧。”于飛想了想自家那片農場，這玩意耐活，除了路邊，其餘的可以見縫插針的種點。
正在溜達着看風景的張紅召似乎腳軟了一下，看了一眼于飛沒有說話。
老年人聽到這個數，笑着說：“本來賣給別人都是七塊八塊一棵，你要是誠心要就給你六塊錢一棵。”
于飛很想還個價，不過看着那滿臉如刀刻般歲月的痕跡，沒有張開那個口。
“那就先定五百棵，什麼時候可以給送過去？”于飛問道。
“現在的天氣不太適合移植，等天涼一點的時候你再過來，我一次性給你送過去。”老年人說道。
“那這樣吧，我先交一千塊錢定金，你把這五百棵樹苗給我留着，我再給你留一個電話，到時候你打這個電話就行了。”于飛說着拿出一千塊錢遞給老年人，又留了自己的手機號。
老年人把錢接過去：“到時候肯定給你留出來最好的。”
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“那我先謝謝你。”于飛說完招呼一聲張紅召，倆人就離開了。
“還真行，價錢都不講，直接就訂了五百棵。”張紅召在回來的路上說到。
“老年人掙點錢不容易，再說那個價格也挺公道了。”于飛不在意的說到。
“最主要的一點，你現在土豪了。”張紅召調笑了一句。
“土是真土，豪不豪的那就兩說了，再說了，我再豪也沒有你豪啊！”于飛給他懟了回去。
“滾！你可要點熊臉？”
“咋地？你開始販賣動物器官了？”
……
倆人一路調笑着回城，在張紅召家吃了一頓飯後，坐了一會於飛就回家了。
張紅召讓他留下晚上幾個兄弟在一起再喝點，他沒同意，說等過幾天再過來，見他執意要走，張紅召就沒有強留。
于飛到鎮上的時候剛好放學了，順便把閨女給接了回來，直接來到農場裡面，帶着閨女在大棚裡面轉了一圈，閨女在裡面跑來跑去。
不大一會，噘着嘴過來了。
“咋了閨女？怎麼不高興了？”于飛蹲下來捏了捏她的臉問道。
“草莓呢？”