之前他將自己會的一些菜列了一張a4紙給柳如煙,沒想到這麼快就將價格訂好了。
說實話,雖說他想要做高檔私房菜,專門賺有錢人的錢,但真讓他給自己的菜定價,他還真沒這個能力,畢竟他吃的最多的,除了他媽做的飯,就是學校食堂,再然後就是拼好飯。
少數幾次去高檔餐廳,還是請柳如煙與袁大小姐兩個金主爸爸,但那邊一頓飯也就是幾千塊。
而他這種一週只能開一天的情況下,賺這個萬八千塊,很明顯又不符合他的利益,若是和人家訂差不多的價格,那這個飯店都不如不開,但定個高價,以他的眼界,確實還沒那個能力,好在有柳如煙幫忙。
儘管他已經儘量把菜品定價往高了設想,但當瞧見柳如煙列出來的菜單定價時,他還是倒吸了一口涼氣。
【開水白菜¥88888】
【佛跳牆¥88888】
【月滿西樓¥88888】
【牡丹魚片¥79999】
【八寶葫蘆鴨¥69999】
【文思豆腐¥48888】
【龍井蝦仁¥26666】
【涼拌海蜇皮¥12666】
好傢伙,入眼一看,那一長串的數字,看得林默整個人都開始頭昏眼花的,稍微仔細看了一下,但凡是上過國宴,能稱之爲國宴菜的,菜品接個就沒有低於五位數的。
但幾千塊的更多,反正林默看了下,哪怕是最便宜的,都沒有低於一千塊以下的,吃這麼一頓飯,但凡吃的像樣點,還真是得幾十萬打底,難怪袁大小姐說他開的是黑店。
“如如煙姐,這能行嗎?”林默有些不確定的問道。
之前他在心裡給自己預想的菜價,最多也就是一道菜萬八千塊,還得說是那幾道比較耗時的名菜,一般的菜幾百上千左右,一頓飯大幾萬塊就可以了。
要是人多,點的菜再多點,一頓飯十幾萬也有可能,但那只是理想狀態。
但現在光是頭部的那幾道菜,每一道都將近小十萬了,雖說他有着【週三廚神】傍身,自認爲自己的廚藝無人能出其左右,但這種價格他是想都不敢想的。
“怎麼不行,這是我找人,對標國內最好的飯店,又往上面溢價了些,只要你的廚藝能保持上次的水準就沒問題,而且我還嫌定低了呢。
等以後名氣打出去,可以酌情再往上漲漲價。
你要知道,你這個廚藝本身就值這個價了,再加上每週只營業一天,這就更要有溢價了。
最最關鍵的是,你太小看國內有錢人的消費水平了,只要你做出來的味道足夠驚豔,這些錢對於富人圈子的人來說,根本不算個事,畢竟又不是天天吃,頓頓吃。
也就是這次準備的有些倉促,再加上咱們江寧這個地方不如魔都首都之類的地方,若不然,給你找個地段好的位置,我要是不把這個價錢再翻一倍,都算我不會做生意。現在在這邊,咱們的環境一般,地方一般,服務一般,能拿出手的,只有你的廚藝,我已經算是收着了。
前幾天有個新聞,棒子國的富家千金去魔都一頓飯吃了46萬,你現在還覺得自己的菜很貴嗎?”
柳如煙聽到他有些質疑,不由的滔滔不絕的給他科普了一下,順便再讓他知道自己的廚藝能有多值錢。
畢竟上週林默親自下廚做的菜,可是着實將她驚豔了一把,她長這麼大,從沒吃過那麼令人回味的菜。
林默聞言,雖然知道柳如煙舉的那個例子不是那麼恰當,畢竟那46萬還包括酒水,服務,環境的加成,但還是多多少少接受了一些。
“什麼?還要漲價?果然是黑了心的柳如煙,你纔是資本家啊,我的零花錢居然吃不起幾次默仔的飯?
默仔,袁姐對你可不錯啊,以後我吃飯你可不能這麼黑我,最好讓我免費吃!”袁大小姐看着林默可憐兮兮道。
上週的那頓飯,不光讓柳如煙驚豔,時常回味,袁大小姐這個吃貨對於美食更是沒有抵抗力。
她還準備自己以後經常去吃,改善一下伙食呢,這還改善個屁啊!
“那你是太能吃了好吧,你自己說,誰家小姑娘有你這麼能吃的,上次弟弟請咱們吃飯,那幾道菜,差不多一半都進了你的肚子了”柳如煙笑道。
正常幾個女孩子去吃飯,嚐嚐鮮,其實也用不了多少錢,她還準備以後邀請自己的女性朋友一起來呢。
但袁大小姐很明顯不在其中,她是真能吃啊,去林默那裡吃飯aa話,她很快就會沒朋友了。
“我吃的多怎麼了,又沒吃你家大米,默仔,以後你少和柳如煙這個黑了心的在一起摻和,近朱者赤近墨者黑啊!”袁大小姐白了柳如煙一眼,隨即對他開口道。
聞言,林默笑着安慰道:“安啦袁姐,咱們這關係,大不了以後我營業的時候,在廚房邊上給你設置個小飯桌,只要不是那種整體菜品,都給你盛出一小份來!”
“真的?默仔,袁姐沒看錯你,我突然覺得你這菜定價定的低了,以後得漲價,給我狠狠地漲價!”袁大小姐一聽這話,頓時就不困了,立馬嚷嚷着讓他漲價。
剛纔還說柳如煙心黑,看來你也不逞多讓啊,只要自己有的吃,根本不管別人的死活是吧,甚至她都忘記了,自己老父親在他這還有一個專屬包廂呢。
當然,也許就算是知道了,袁大小姐也不在意,畢竟她爸花錢又不是她花錢,有什麼可心疼的。
家業你都沒傳給我呢,上面還有一個和我分家產的,尤其是最近她媽變年輕後,她爸對她媽太粘糊了。
袁大小姐總感覺自己的不動產說不定什麼時候就會動一下。
⊙tt kan ⊙¢o 相比於不動產動了一下,吃飯才幾個錢啊,想到這,袁大小姐眼前一亮:“哎?我有一個好點子!”
“你說,若是以後我爸過來招待客人,咱們將他這個包房的消費提高一倍,多出來的錢,咱們三七分成怎麼樣,你三,我七!”
林默:.
柳如煙:.