年關越近，百里雲便越閒，只是一品居卻越忙。
因着過年一品居開場了年夜飯的這一個選擇的時候，有不少的人家，都來包場。
沒兩天，年三十那天的年夜飯桌，便全部給包了出去。
所以百里雲從小年開始給廚子們放假，年三十當天才讓他們回來上班，而當天上一天班，小二當天拿二兩，廚師當天拿五兩，洗菜工拿二兩五吊錢，這樣一來，倒也沒人覺得百里雲做得不好。
至於新年紅包，百里雲自然是到過了年夜之後，再給了。
不過，百里雲卻也規定了，吃年夜飯的時候，是午後未時到戌時一刻，之後不管你吃沒吃完，你都得起身離開。
因爲她說了廚子也是人，他們也是要回家過年的。
有了這一規定之後，大家便也就早早的來了一品居，百里雲也在一品居里忙到了快天黑纔回來。
展凌天他們知道百里雲一品居年三十所有餐全部被包了出去，自然也就等着百里雲和展飛揚一起回來吃飯。
大家忙得都是團團轉，每一桌上菜都上得着急，百里雲還另外叫了幾個臨時的小二來幫忙，因爲着年找不到人幫人，便在展家帶了幾個家丁和丫鬟一起來幫忙，自然這個她會另外給他們結算工錢。
直至天黑，大家倒也還算不錯，吃飽喝足了，結了帳也就不再多做停留，畢竟其他人也要回家過年。
直到大家都走光了，小二們快速的收拾着東西。
“碗筷就先泡水裡，等過了年回來再洗吧，風掌櫃讓大家來大廳來一下。”百里雲笑道。
這碗放在水裡泡着，又不會泡壞了，但是這麼多的碗，怎麼說洗上也得要好幾個時辰洗，哪能讓人連年夜飯都吃不下。
待所有人都到齊了時候，百里雲這才道，“今天大年三十，還讓各位還店裡來工作，很是抱歉！”
這個必須得要先道歉，畢竟沒有幾個願意年三十不是跟家團聚，而是在店裡忙活的。
而且對於古人而言，就算是一個小年，對他們而言，也是十分的重要。
“當家的嚴重了！”李廚笑道，其實他很開心，特別是做了飯菜讓這麼多的人喜歡，他便更加的開心了。
而且還能跟着百里雲學到很多的好菜。
“廚房裡還有多多少的菜出來？”百里雲問道。
“肉大概還有十斤，魚也是十條，各色的菜還有十幾二十斤。”這個李廚出來的時候，倒是有算過。
“魚、肉大家分一分，帶回去過年加個菜，那些菜若是在便也一併帶回去，若是嫌麻煩，也就不要了！”大家一聽，可都高興壞了，都是窮人家出來的，這有魚和肉的，這樣也纔像是個真正的年啊，那些菜帶回去，平時也可以吃。
“浣碧！”百里雲喚了一聲。
“一品居開張一個多月，大家很辛苦，我與相公都是看在眼裡的，如今過年這是我與相公的一點兒心意，我與相公在這兒跟大家拜年，祝大家新的一年裡，馬上有錢！”