玉山賓館撤消了，但是白湖灣開業了！
到上午十點鐘還差半個小時，突然出現的白湖灣商業廣場已經在百城傳得沸沸揚揚了，可以想象，在波瀾不驚的湖面上突然扔下來一塊石頭，即使再風平浪靜也會憑空掀起三尺水浪。
所以當那六個小姑娘穿得一水兒齊整往白湖灣的樓下一站的時候，張晨其實就隱隱意識到這一次他操作白湖灣百城旗艦店開業應當是成功的。
所以當上午十一點鐘還不到，看到白湖灣樓下已經聚集了上百人在圍着那幾個小姑娘詢問的時候，張晨就已經拉着張海林離開上樓去了。
換做以前的玉山賓館大堂經理也就是現在白湖灣烤魚餐廳的餐廳經理王波換班下來招待詢問的客人。
張晨雖然預料到了白湖灣開業很有可能會一炮走紅的局面，但是火爆的程度還是超出了預計。原本在壩頭鄉的時候，他老子非要搞那麼隆重的開業儀式，結果也證明了並不合適。事實上在壩頭鄉那樣的小鄉鎮上，開業儀式這東西反而不顯得那麼重要。
從開業前幾天的情況也看得出來，搞宣傳的效果並不好，如果不是張老大自己最後想了個歪主意，歪打正着的話，恐怕壩頭鄉白湖灣要想紅火起來肯定是不會有這麼早的。
對於“白湖灣”能不能火這件事情，張晨從頭到尾就沒有懷疑過，也壓根就不會懷疑，這是他對自己超前的營銷理念和方式的信任，也是對烤魚這種消費產品的信任，烤魚的味道雖然迥異，但是符合大衆的口味它已經具有了，而且還是獨家口味，這是它成功的關鍵。
作爲一間餐廳，在至關重要的好口味已經具有的前提下，無論是裝修還是服務的方式和態度，在97年的百城，白湖灣都可以說已經做到了新穎和舒適並重的程度，只要在價格上沒有超出大多數人的可承受範圍，張晨絲毫不會懷疑白湖灣會大紅大火。
壩頭鄉的白湖灣事實上已經證明了這一點，相對而言，無論是人口密度，還是人居收入水平，百城都是壩頭的十倍甚至更多。
白湖灣在百城的火爆前景，有的肯定只是時間的差異。
“你們這裡的餐廳是做啥菜的？怎麼看着都是魚啊！”
“是啊，有沒有菜單，給我看看!”
“沒有飯，這吃的是什麼？”
事實上，白湖灣雖然打出了好大的海報，但是海報上裝着各種鮮魚和拌菜的烤盤壓根就沒人認識，也看不出這到底是個啥東西，上面寫着“白湖灣烤魚，全新口味”，但是新東西要讓人嘗試總是需要有個過程的。
當然過來看的也不乏“熟客”！
這些人恰好充當了最好的廣告牌，王波也很好奇，壩頭鄉的白湖灣真的有這麼大的魅力嗎，怎麼看着似乎百城也有回頭客。
“哎喲，紅兵，你快過來，真的是白湖灣啊，白湖灣開到縣裡來了！”
“你跑慢點，真的假的，白湖灣不是在壩頭嘛？我來看看！”
王波雖然被人堆擠着，但是還是一眼就看到了，馬路邊上一對年輕夫妻領着大包小包往這邊跑。
“哎呦不得了，走走走，快去問問是不是壩頭的白湖灣，要是壩頭那個老闆開的，我們趕快去定桌子，到晚上搞不好就沒有了。”
“你快去，我去叫爸爸和媽過來，訂好了我們中午就不回去做飯了。”
那個年輕男人在路中間還沒過來，只好衝着他媳婦兒喊了一嗓子，然後就朝對面的百貨大樓裡走了，不過他媳婦仍然在往人堆裡鑽。
王珊老家就是壩頭的，她老公是百城縣裡的人，自從上次回孃家半路上在壩頭鄉吃了一頓白湖灣的烤魚後，就一直念念不忘，中間甚至還專門回去吃過兩次，所以猛一看到百城竟然也有一家白湖灣的時候，心裡的確很興奮。
烤魚這東西，吃了第一口，那叫一個辣，那叫一個香，吃過一次的人的確很難忘得掉，吃了第二次簡直就離不了了，而且當初在店裡的時候她就聽白湖灣的服務員說過，他們店裡每個月都會推出新的菜品，王珊不止一次在家裡發過牢騷又嘗不到白湖灣的新品菜了。
“哎，服務員，我問一下我問一下，你們是不是壩頭來的？”
其實王珊這話問得突兀，有些急，而且那個迎賓的服務員又是新招收的，哪裡知道第一家白湖灣最早的確是在壩頭鄉，所以一聽這話就搖了搖頭說不是，王珊臉上失望的表情還沒露出來，王波就趕忙扯開嗓子喊了。
“你是不是吃過白湖灣的烤魚，我們白湖灣就是壩頭的那一家，現在開到百城來了，她是剛來的新服務員，不知道。”
王珊還沒來得及失望，白湖灣就到眼前了。
“真的是壩頭鄉的白湖灣啊？快快，你們這裡怎麼訂餐，快給我一張菜單，餐廳是在樓上吧？”
王波畢竟是在賓館裡工作過的，一聽王珊的話就知道她應該是白湖灣的熟客了，隨即就讓一個女服務員帶她上去，不過周圍的人也逮着了這個機會一個勁兒地打聽。
“哎，你吃過這個烤魚啊？味道怎麼樣？”
“對啊，怎麼做的？”
問的人那叫一個多啊，但是王珊哪裡會說，她可是領教過壩頭鄉那邊點餐的難度的，百城就新開這麼一家白湖灣，而起百城人起碼要多十幾二十倍，這人一多哪裡還能點得上前，只是說了一句“你們自己去嚐嚐不就知道了”，完了扭頭就往樓上跑。
“也給我一張菜單吧，我嚐嚐！”
“給我一張！”
“我多拿兩張沒問題吧！”
王波哪裡還管得上這麼多，不管三七二十一，只要是人要，宣傳單立馬往手裡塞，上面地址訂單方式一樣俱全，這可是吸引人氣的好時候。
在白湖灣的四樓。
西式快餐的點餐檯前面，王珊一路衝上來，很驚喜地發現風格熟悉的餐廳裡竟然一個人都沒有，不得不說這是一個驚喜，她纔不管餐廳的生意好不好，見識過壩頭白湖灣營業的可怕場面，王珊壓根就不用擔心會沒人上來吃魚。
見有客人上來，服務員立馬就開始工作了。
“你們這裡有哪些烤魚，快給我看看！”
點餐檯上製作精美的菜單被塑料硬紙包裹着，王珊隨便拿起來一張，很驚喜地發現上面竟然已經多出了很多她見都沒見過的菜品，一時間竟然不知道選什麼好，被點什麼菜難住了，而且還是什麼都好吃，什麼都想吃，就是不知道先吃哪一樣，王珊也確實是醉了。
大底上吃貨就是這個樣子吧。
“我們一共是五個人，給我來一個香辣味的，魚要青魚吧，再來一個這個，這個要鯉魚，三斤左右的就行了，這裡有飲料吧？”
服務員遞過來一張飲料單。
“那再來三杯果汁，先上四瓶啤酒，咦，你們這裡竟然有百威啊，那給我們上四瓶百威啤酒吧，我看看，大概十一點半的時候上就可以了，現在人還沒到。”
在服務員那裡結賬交了錢，領到餐牌王珊正打算去選桌子，卻被服務員拉住了。
“還有什麼事嘛？”
“小姐，我們白湖灣現在實行會員制－－”
服務員介紹了一圈，其實核心內容就兩個，一個是會員積分可以打折，一個是辦會員卡可以在所有連鎖店優先就餐，王珊直接把高等兩個字忽略了，立馬就掏了五百塊錢衝進卡里。
後廚裡忙起來那鐘錶走得就跟跑似的，一轉眼就過了11點，石衛兵的動作很快。
此刻在白湖灣樓下的人堆裡，王洪和劉新同跟在兩個女人後面，一個正是張晨見過的，齊愛。另一個年紀跟齊愛差不多，但是皮膚顯然比齊愛差一些的是王洪他老孃，也就是百城縣局的局長夫人李紅梅。
“要不我們也去吃吃這烤魚吧怎麼樣？你看人還挺多的，新同，小洪，你們不是挺愛吃魚的，咱們今天中午就吃這個了。”
“行啊，媽，我們上去看看，能把玉山賓館給盤下來，這餐廳做的魚味道應該不差。”
真不知道他是哪裡看出來烤魚的味道好不好吃哪裡跟錢多不多有關了。
“嗯，這還是頭一次看到專門吃魚的飯店。”
這時候樓下迎客的服務員已經上樓了，張晨也沒打算讓他們在下面站一天，最主要的是餐廳裡現在已經人滿爲患了，三樓四樓的餐堂和包房，除了幾個張晨按照規定保留的以外，幾乎都排上了號，爲了防止有人吃不到，餐檯現在已經點不了餐了。
所以劉新同和王洪領着兩媽上來的時候，正好一大幫子人在外面等。
“人不少啊，誒，你們怎麼都站在這裡不進去啊？”
“沒座啦！”
“沒座了？這麼個大餐館竟然沒座了？不會吧！服務員，服務員！”
王洪這王八蛋的性子，老遠就聽到了他的大嗓門。