因了張氏在王婆子的面前跪着發誓說再也不敢去局子瞎賭，王二也幫着求情，王婆子這才放過張氏這一回。
而因爲臘肉的風波張氏有好一陣子沒敢出去街面上蕩，直到別的新鮮八卦事蓋過了這段笑料，她纔敢在外頭走動，不過也因此更是看長房一家子不順眼了。
王元兒卻知道江山易改本性難移，張氏非但沒有收斂，還變本加厲，最後演變到借高利貸。
曬好了臘肉，王婆子主張來年養兩條豬仔，如此到冬天時也就不用再買肉了，對此，王元兒是沒有異議的，反正後院有地方，只有張氏嘟嚷了幾句，一副降低了身份的樣兒，不過鑑於前陣子的事，也不敢置喙半句。
接連下了幾天大雪，天空終是放晴，王元兒將新整的滷蛋和滷香乾等放進簍子，便要上街去賣。
她的五香滷蛋雖是做出了名頭，但到底單一了點，於是便又就着滷水的法子，做出了滷香乾，還有麻辣香乾，天氣寒冷，麻辣的小吃極是受歡迎，也賣得極好。
走得累了，王元兒放下挑子，搬出小杌子坐下歇腳，一邊支着下巴要做些什麼買賣纔好。
滷蛋和香乾這東西肯定做不長，現在長樂鎮不也有好些人家作出來賣嗎，儘管生意不比她家，但到底也是分薄了一點利潤。
那，有什麼是極容易又長久的？
“賣豆腐嘍，新鮮的山水豆腐，又滑又香嘍。”
一個叫賣聲將王元兒的神思給拉了回來，看過去，是白家娘子，正挑着擔子走過，那擔子上，一條薄紗蓋着嫩白的豆腐。
豆腐，做起來簡單，做得好吃卻是要有獨家的秘方，尤其是水很重要。
但長樂山上的山泉卻是遠近馳名的，所以長樂鎮的豆腐也出了名的好吃，做這營生的也有好些人，但利潤都不大，畢竟做的人多嘛。
王元兒百般聊賴的瞄一眼自己擔子裡的香乾上的紅辣椒，突然靈光一動。
有了，豆腐乳！
前世，在江南有個馳名的醬鋪子做出了腐乳，那東西經久不爛，還特容易下飯，有些窮苦人家買了放家裡，沒有菜，常常半樽腐乳就吃飽飯，而且，還能做菜。
在李地主家時，她和秀娘談得來，有一回閒來無事，就偷偷拿了半樽豆腐乳做比對，做了兩次，兩個人硬是做出了可口的腐乳，別提多歡喜了。
現在，豆腐乳都還沒出現呢，那要是自己先做出了，這第一手的生意，會不會就是自己的了？
長樂鎮因爲山泉水的問題，做出來的豆腐向來可口，她完全可以自己試着做豆腐，作出來的豆渣什麼的還能用作其它用處，比如餵雞餵豬，那可是大好的事啊。
王元兒喜得站了起來，看着白家娘子走遠的身影，越想越覺得可行，恨不得現在就收了擔子回家去試做。得得噠噠，有馬蹄聲由遠而近，瞬間，一聲籲的男聲夾雜着嗤的一聲兒響鼻落在耳邊。“喂，小娘子，你賣的什麼？給爺來點兒。”
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