第六十一章薰魚

幸運的是歐陽母女也獲准陪伴入山,方便照顧他們的飲食起居,不然 和大胖子獨處一個山洞總讓人有些不太自在,不過現在 有點不自在的 人變成了歐陽靜。

因爲大胖子似乎察覺到自己老是捱揍的原因,所以改變了以往的稱呼,現在不叫 媽媽而叫“ 小丈母孃 ”了,弄得她一聽見這稱呼就臉紅,還好大家都知道大胖子有口無心。

湖邊司馬龍飛正十分奇怪地看着龍飛在忙活,見他把獵的獸捕的魚清洗乾淨,往上面抹鹽,大胖子納悶地問:

“你在幹嘛? ”

龍飛笑了笑:

“我在製作過冬的食物。”

他見到過師父醃製 魚肉,吹乾後再用煙薰薰,幾年都不會壞, 天都城每到冬季,大雪紛飛,足要冰凍三個月,至春天才會融化,這三個月除了粥米,餐桌難見葷素,所以準備嘗試製作臘魚臘肉。

至少讓道德堂熬過嚴寒,不是不考慮別人,但學院好幾萬師生,全都關照不太現實,畢竟條件有限,能弄個幾千斤臘製品己是極限。

歐陽母女雖也不知道爲什麼這麼做,但對他那是有點盲從,龍飛吩咐怎麼幹就怎麼幹,她們負責將魚肉置於山頂風口涼吹脫水。

龍飛當然不會讓大胖子閒着,要他去樹林深處砍些香木,完了然後再挖一個山洞,司馬龍飛本來不太樂意,他不愛活動,但聽說大雪天也會有魚肉供應,馬上充滿幹勁。

並不是嘴饞貪吃,而是這些東西在冰天雪地物資匱乏時得多走俏,因爲一入寒冬天都的酒樓飯店都會關門歇業,如果能有肉食供應,那餐廳還不賺得盆滿鉢滿。

雖然是修者,但家族遺傳的商業基因根深地固,賺錢始終佔據他本能思維的第一位,所以挖山洞和稀泥砍香木等體力活他主動一人包乾,揮汗如雨挖山洞時飛濺的黃土在他眼中那都是黃金。

半個月過去,魚和肉己脫幹水份,龍飛將它們掛進洞中,將香木引燃,然後四個人用稀泥將洞口封死,一切就序後,他帶着司馬龍飛坐中溪水中,將師父教給自己的“借浪決”傳授給大胖子,現在司馬龍飛已是鋼筋鐵骨, 可以修煉高級一點的神功了。

這種功法的奧秘是隻要有水,便能將內功翻倍,威力無窮,如果在雨天,功力更是源源不斷,取之不盡,用之不絕,生性懶散不願下苦功修煉的司馬龍飛居然十分認真地學習。

他從上次被龍飛一指點中笑穴,直到脫力方停止狂笑起便感到本事太弱,危機感籠罩心頭,還好是自己兄弟 點的一指,換成敵人,那死十次都有餘,尤其龍飛一句‘少壯不努力,一生徒傷悲。’讓他感觸極深。

作爲司馬商業帝國唯一繼承人,肩上扛着整個家族的責任,沒過硬的真本事,以後如何獨擋一面,他不敢奢望超過龍飛這位奇才,但總得緊跟住腳步,才配做他的好兄弟。

大胖子接受能力是超強的,不過半月己完全領悟並略有小成,龍飛覺得得讓他慢慢消化吸收便停止了修煉,而且估計魚肉已行了,便帶着大家來到烘房前,幾人扒開泥牆,一股濃郁的香氣撲鼻而來。

歐陽媽媽被香氣吸引,正想進去探個究竟,龍飛悄悄拉住她,指指瞪着雙眼垂涎欲滴望着洞裡的司馬龍飛:

“胖子,你去洞裡拿魚肉,我們得收拾個乾淨地方存放。”

司馬龍飛早就咽喉伸出手迫不及待了,連忙答應

“好的好的,這邊交給我啦。”

剛說完便興沖沖地進入山洞。

歐陽媽媽不解地問:

“怎麼讓他一人獨美?”

龍飛笑着說:

“獨美?呵呵,咱們先離開,待會再看看他啥德性。”

三個人在旁邊搭建了一間木棚,然後回到山洞前,歐陽母女先詫愕了一會,跟着笑得蹲在地上,一個巨型的黑煤球耀武揚威地站在洞口,旁邊是堆積如山的臘魚臘肉。

司馬龍飛除了眼珠還能看見白的,其他地方全是油膩和塵灰,就像燒焦的木炭,歐陽媽媽這才明白龍飛爲什麼不讓她進山洞了。

被封閉煙薰這麼久,山洞內除了油就是黑灰,這種髒話當然得交給司馬龍飛,但絕不能讓大胖子知道真像,否則耳根難得清靜。

所以,先得誇誇大胖子,以免他覺得被利用了:

“兄弟,幹得漂亮,來,我們倆把東西拖過去。”

兩人將魚肉拖到木棚邊,司馬龍飛不解地問:

“放山洞就行,幹嘛勞神費力搭這麼大一個棚?”

龍飛邊將魚肉往棚裡掛,邊解釋:

“放山洞時間久了會生黴,掛這通風,味道也更好。”

大胖子吞了下口水,不好意思地說:

“哥,我剛吃了一點,雖然香但好鹹好苦而且嚼不太動。”

龍飛知道他肯定會先嚐嘗味,笑着說:

“呵呵,你傻啊,什麼都敢吃,這些東西得煮掉些鹽分才能食用。”

大胖子似乎明白了,但死不悔改地說:

“鹹是鹹了些,但真的很好吃, 魚的肉都是一絲絲的。”

龍飛拍拍手吩咐他:

“你先去幹淨洗洗,待會我弄臘味給你嚐嚐鮮。”

天生畏懼洗澡的司馬龍飛知道自己現在有多髒,沒反駁,慢悠悠地往水邊走去。

龍飛帶着歐陽母女來到竹林邊,指示她們挖冒點嫩葉的竹筍。

歐陽靜有些不明白地問

“挖這小竹子幹嘛?”

龍飛的短刃鋒利,一下就弄出個大的,笑着介紹:

“這叫筍,很好吃,我以前在山裡最喜歡這食材了。”

歐陽媽媽也挖出一個,又問:

“竹崽子也可以吃?”

龍飛點點頭回答道:

“好香好嫩絕佳美味。”

即然他認定是好東西,那就挖吧,不一會便挖了很多竹筍,龍飛處理好筍子後架起鍋放滿水,將臘肉丟進去煮。

歐陽媽媽感到有點奇怪,這種烹飪手段也太簡單了吧,納悶地說:

“煮煮就能吃?”

龍飛邊燃柴火邊解釋:

“這是煮掉些鹽份,就不會太鹹。”

歐陽媽媽忙準備將臘魚也放進去。

龍飛慌忙制止:

“魚只能用清水泡掉鹹味。煮會很腥不好吃。”

臘肉煮得水渾白撈出來洗淨,開切。

歐陽靜詫異地問:

“爲什麼這些切得薄,那些怎麼切得很厚?”

龍飛笑了笑。

“厚的用來蒸魚,臘魚沒油,肥些的臘肉放魚上一起蒸,味道融合更好吃,瘦肉炒筍子,又香又下飯。”

司馬龍飛第一次品嚐到這麼新奇的美食,吃得有點太多,亊後足足喝了一桶水,把個肚子脹得鼓鼓的,躺在地上直喘粗氣。

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