第489章 還有陳茶這一說?

花月樓調皮的笑笑。

“那我再刁難刁難你們,你們還知道別的嗎?”

“這還不夠啊,花老大,你有沒有搞錯。”

“他就是故意的,你看花老大那一臉的壞笑。”

“你好壞,我好喜歡啊。”

……

莊秋冷冷一笑說道。

“有啊。”

花月樓一愣,隨後就聽到莊秋的聲音傳來。

“還有一種叫青磚茶。青磚茶是黑茶中的一種,也稱湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。”

“這青磚茶的歷史就更長了。可追溯至公元1368年。當時製茶世家何氏家族首制長盛川牌帽盒茶,是爲青磚茶的雛形。”

“羊樓洞商人雷中萬於清乾隆元年(公元1736年)開辦“羊樓洞茶莊”,後又將“羊樓洞茶莊”更名爲“洞莊茶號”。“公設茶莊於廟場,始製茶磚”(《中萬公傳》),茶號設在羊樓古鎮廟場街中段,廠房設在觀音泉下60米處,以羊樓洞茶爲原料,引觀音泉水製作。因觀音菩薩座駕爲蓮花,故所產磚茶“以蓮花爲案,以洞莊二字爲識”,至今,已有200餘年歷史,有"磚茶之源,百年洞莊''之說。”

“它以老青茶爲原料,經蒸汽高溫壓制而成,湯色澄紅清亮,濃釅馨香,味道純正,回甘雋永。”

“感觀上爲色澤青褐,香氣純正,滋味尚濃無青氣,水色紅黃尚明,葉底暗黑粗老。 ”

“青磚茶的用料分灑面、二面和裡茶三個部分。”

“其中灑面、二面爲面層部分,色澤爲棕色,茶汁味濃可口,香氣獨特,回甘雋永。灑、二面之間即爲裡茶,色澤青褐,香氣純正,湯色紅黃,滋味香濃。”

“這東西喝多了能減肥麼?”

直播間的水友自從聽了這茯磚之後,再聽別的,腦子裡滿滿的全是這茶葉的功效到底是什麼。

莊秋看着葉婉兒說道。

“你知道嗎?”

葉婉兒搖搖頭。

“我只是聽說過這青磚茶,但是具體如何,我不太清楚。”

葉婉兒不好意思的撓撓頭。

“青磚茶經發酵、高溫蒸壓、適當存放自然後發酵後,茶葉中的兒茶素和茶多酚比普通茶更易溶於水中,飲用青磚茶,除生津解渴外,其具有的化膩健胃,降脂瘦身,禦寒提神,殺菌止瀉等獨特功效爲其它茶類所不及。”

莊秋頓了頓,直接開口繼續說道。

“除生津解渴外,還具有清新提神,幫助消化,殺菌止瀉,降低三高,也就是咱們常說的高血糖、高血脂、高血壓等功效。”

“這茶葉當真這麼管用嗎?以前我喝茶葉就是當個小玩意兒喝,覺得白水太淡了,要麼就是跟人談事情的時候,招待朋友喝,這還真的是第一次覺得這茶葉這東西這麼好啊。”

“任何東西都是長期堅持下來纔會見到成效的,再一個就是,平日裡你們天天喝的話,自然也就不會覺得自己的身體有太大的變化,但是你們對比別人還是能感覺到自己身體上的優勢的。”

莊秋開口解釋道。

花月樓擺擺手。

“別廢話,你有本事繼續啊,還有沒有了。”

“有啊!”

莊秋笑着說道。

“還有一種黑茶品種也很有名,叫千兩茶。清同治年間(1862—1874年),有茶商在“百兩茶”的基礎上,創制出了千兩茶,即“花捲”茶。”

“千兩茶成品每支淨重合老稱1000兩,故俗稱“千兩茶”。”

“千兩茶是採用安化本地產優質黑毛茶爲原料,將經汽蒸變軟後的黑毛茶灌入墊有蓼葉和棕片的長圓筒形的篾簍中,用棍、錘等築制工具,運用絞、壓、踩、滾、錘等技術,經多次反覆錘壓和束緊,使茶支達到緻密堅實的要求,最後形成高160釐米左右、直徑0.2米左右的呈樹狀的圓柱體,在自然條件下經“日曬夜露”七七四十九日,自然乾燥而成。”

“這麼麻煩!真的假的。”

花月樓聽到那個七七四十九日的時候,忍不住打斷開口問道。

莊秋聳聳肩膀。

“我哪知道,古法的話,就是這麼的費勁,現在有沒有偷工減料,或者是利用什麼特別的方法來讓這種茶葉的烘焙速度快一點,這我就不得而知了。”

“沒有!我見過千兩茶的製作的。”

一旁聽着的葉婉兒連忙擺手說道。

“千兩茶茶包裝原始獨特,外形碩大挺拔,很具視覺衝擊力。其外形色澤黑潤油亮,湯色橙黃明亮,滋味醇厚,味中帶蓼葉.竹黃、糯米香味。存放越久,品味越佳。”

“這種茶對技師的工藝要求也越高。我聽說之前前面那個鎮子製作千兩茶,還專門請了外面的師傅來把關的。”

莊秋點點頭說道。

“具體怎麼樣我不知道,我就知道,這千兩茶有一個有趣的東西就是,你們知道這酒是放的時間越長,酒就越香,而且也越名貴,但是你們知道這千兩茶也是如此嗎?”

花月樓挑挑眉毛問道。

“啥意思呢?陳茶啊?”

莊秋點點頭說道。

“哎!說對了,還就是陳茶。”

“千百兩茶是安化黑茶中的經典茶葉,以陳年茶爲最佳,現存50年之久的千兩茶市值在200萬元左右,韓國、日本等地以千兩茶做爲鎮店之寶,收藏千百兩茶更爲盛行。”

“多少錢?!”

直播間裡的水友聽到那個價格之後,直接就嗨皮了。

“我的乖乖,一點茶葉就幹到兩百萬的價格,我真的是一個窮人。”

“而且你要知道,這個東西是有人買,也有人收藏的,而我連這種東西存在我都不知道,我真的,再一次感受到了這個世界的參差。”

“別說了行嗎,我的淚水真的止都止不住,真的是太欺負人了啊。”

“莊爺一會兒賣千兩茶嗎?我要去把我家的玉啊,金子啊什麼的都賣了,然後買來一點千兩茶,這樣的話,我就可以當傳家寶一樣傳下去了。”

“對,現在女兒紅也沒有意思了,以後女兒出家,陪嫁就是茶葉,啊哈哈。”

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