第二百五十七章 四喜素丸子

“贏了,葉隊長,我們贏了。”王琦已經顧不上張凱在那邊的投訴,抱着葉小開就是一陣猛親。

“我們贏了。”王之一帶着其餘組員也是興奮不已。

劉一凡從評委席走了下來,問張凱:“是不是覺得很不服氣?”

“不服,他絕對是被主辦方給包庇了?”

沒搭理張凱,劉一凡走到葉小開身邊,問:“我說你是不是得給他一個說法,讓他徹徹底底的服氣啊?”

“王之一,把另外一桌的菜上了吧?”

這一下,其餘的選手也是被震驚到了,說着:“不會吧,五百八十塊錢,居然準備了四桌?”

工作人員也是聰明人,趕緊整理出來一張桌子,方便葉小開這組上菜。

蜜汁南瓜第一個擺上桌,葉小開衝三個評委還有導演說:“幾位,請上桌吧。”

曹可卿可是垂涎這蜜汁南瓜多時了,也管不上別人,直接第一個就坐上了桌。

劉一凡知道曹可卿見到美食不要命的性格,嘴角微微一笑,也挨着曹可卿坐下。

其餘的三個組長跟着導演一起坐了上來,看到蜜汁南瓜的時候,心裡也是不禁一驚。

黃白兩色分明,極其符合喜宴的特點,而且南瓜棍周身透亮,應該是用了蜜汁的緣故。

曹可卿早已經急不可耐的夾了一根南瓜棍塞進了嘴裡。

“香糯清甜,還有一絲淡淡的清香,這道菜太絕了。”

張凱也是有些不情願地嚐了一根,也是讓他嚇出一身冷汗,這小子的實力實在是太過於強大,如此簡單的一道冷盤,居然被他做的格外的高大上。

當然,這些冷盤不是張凱關心的,他關心的是葉小開的那些熱菜,到底有什麼蹊蹺在裡面。

期盼已久的東坡肉已經上桌,晶瑩剔透的油皮,讓人瞬間食慾大增。

只是誰也沒有先動筷子,倒是劉一凡開口說到:“張凱,要不你先嚐嘗試試?”

張凱早已經等不及了,一筷子上去,東坡肉被輕輕地戳開,露出裡面的真容。

“這不是東坡肉?”張凱冒出了第一句話。

“我從一開始,就沒說這道菜是東坡肉啊!”

葉小開這組的選手都在傻笑着,尤其是王之一笑的最開心。

“我跟你說張凱,我們這桌菜,都是素菜葷燒,就你吃的那盤東坡肉,是用冬瓜和茄子做的,是不是有點以假亂真的意思?”

瓜凹村的村主任在一旁也是實在忍不住了,說:“如果不是主辦方讓我們只管吃,不在投票之前做評價,我都想大聲叫出來了,這哪裡是冬瓜,完全就是一份真真正正的東坡肉。”

“最關鍵的是,這道冬瓜做的東坡肉,竟然還真的有肉的味道在裡面,這可是萬分難得的。”曹可卿讚道:“不愧是應清華的徒弟,果然出手不凡。”

葉小開見衆人都要開始誇讚自己,趕緊說:“其實這都是我們全組選手的功勞,尤其是王之一,沒有他做大鍋菜的技術,我們是絕對不可能用五百八十塊錢,做出四桌菜來的。”

組裡成員此時也不約而同的朝葉小開望了一眼,其實這裡面的內情他們都很清楚,幾乎每一道菜,葉小開都是親力親爲的。

尤其是那幾道素菜葷做的菜,葉小開更是毫不吝嗇的將全部做法都傳授給了他們。

現在葉小開不爭功勞,而是把所有的功勞歸結於大家的齊心協力,這無疑是最讓大家感動的。

劉一凡一直沒說話,他的眼睛一直在盯着另外一道菜在發着呆。

“一凡,你這是怎麼了,發什麼呆啊?”

曹可卿的話把劉一凡從沉思中拉了出來,他指着一道四喜丸子問曹可卿:“胖子,你覺得這道四喜丸子怎麼樣?”

“很普通的一道菜而已,沒什麼特別的啊?”

“不可能,素菜做的四喜丸子我也吃過,根本就不會有這種色澤。”

葉小開聽到劉一凡這話,說到:“評委可以試吃一下,看看到底有什麼不同啊?”

這一道四喜丸子,還真的是讓大家煞費了苦心,從食材到製作,幾乎每個人都出了主意,而出來成菜的樣子,更是讓衆人驚豔。

王之一當時對這道四喜丸子的評價是:絕對算的上是素菜葷燒的經典菜餚,幾乎可以達到以假亂真。

素菜葷做,除了形似之外,更爲關鍵的是口味。

而葉小開這組的這道四喜丸子,從香味上判斷,就絕對是上乘的作品。

劉一凡用筷子把四喜丸子攔腰夾斷,終於露出裡面的真容。

“這怎麼可能,你們真的是用素菜做的這道四喜丸子?”劉一凡也是難得一見的露出詫異之色。

也難怪劉一凡會詫異,這四喜丸子被夾斷之後,裡面居然露出來的是肉色,而不是以前那種色澤比較慘白的顏色。

“小四喜,出來介紹一下吧?”葉小開在這時候,把其中一個組員給推了出來。

小四喜,本命陳喜子,陝北人,但是從小卻是在江南生活,在某個單位給領導開車,閒暇之餘最大的愛好就是料理美食。

而他小四喜的由來,卻是跟四喜丸子密不可分的,據說他現在的老婆,就是靠着一道四喜丸子被騙來的。

丈人酷愛喝酒,嗜酒如命,相親那一天,陳喜子親自下廚,給丈人做了一道四喜丸子,直接就把丈人給拿下了。

其實後來丈人跟人說,之所以他會把女兒放心交給陳喜子,是因爲會做菜的男人都懂的顧家,而並不是因爲陳喜子做的那道四喜丸子。

但說歸說,陳喜子的外號也就由此而來,大家也自然而然的稱他爲小四喜,畢竟這名字也顯得喜氣不是。

小四喜站在葉小開的身前顯得有些拘謹,話語也變得不利索起來:“做這道四喜丸子的時候,我也想了很多,一直在擔心會拖大家的後腿,但是葉隊長在一旁指點我,讓我信心大增。至於這道四喜丸子的做法,其實很簡單,就是用豆腐做的”

“豆腐?”另外三組的選手此時徹底懵逼了,他們還真沒看出來,這是一道用豆腐做的四喜丸子。

“不對吧,我怎麼覺得你這道四喜丸子,好像有蹊蹺在裡面?”劉一凡說完,冷冷地看着小四喜。

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