回村給高奶奶過了一次別開生面的生日後，高明程就把接下來的重心放在生意上。
服裝店幾乎不用管了，只需要每兩個月去羊城進貨，時不時過去看帳本拿貨款就行。
幼兒園的發展也還行，老師們的教學經驗值，那是蹭蹭蹭的往上漲，孩子們也每天都開開心心的。
售賣小霸王遊戲機的櫃檯，雖然只有宋金章一個員工，但她算得上是一個頂兩，業務能力挺不錯的。
在他們縣裡，至少有百分之十的人，已經用上彩電了，並且大概有百分之四十的人家中有黑白電視機。在這種情況下，家庭富裕的人，接受新鮮事物也挺快的，別看小霸王遊戲機賣的貴，但每天都有銷量，算下來也還不錯。
對於宋金章來說，賣貨不難，難的是要看着來店裡免費玩遊戲的人！
有些人沒玩過癮，還想繼續玩，就欺負宋金章是個女的，當宋金章喊他停下時，就當做沒有聽到，繼續玩。
只是宋金章可不是好欺負的，她在這百貨大樓，也算得上是地頭蛇了，在好言好語不管用之後，宋金章只需要一聲吆喝，立即就有幾個人衝了過來，將強行玩遊戲機的人按住，然後趕走。
所以請她到這裡看店，對於高明程來說，真的很省心。
縣委附近的店鋪雖然不大，但高明程準備裝修的洋氣些，並且連招牌都洋裡洋氣，用的不是中文名字，而是英文——Cheers。
Cheers就是乾杯的意思，並且還有合作愉快的意思在裡面。高明程這個沒多少文化的人，在想了很久之後，就想到這個詞了，畢竟這個詞好記，在後世的影視劇裡，也經常提起，成爲一份鮮明的記憶了。
因爲店鋪不大，只擺了四張桌子，後面就是廚房區域，做了一個簡單的隔斷出來，廚房預備擺兩個冰櫃，兩個煤氣竈。
是的，煤氣竈，並且還是嵌入式的煤氣竈。
早在八十年代，大城市的人就開始使用煤氣竈了，只不過他們這是縣城，發展的慢些，因此大多數人還是使用煤球竈，煤氣竈並沒有普及開來。
但這次準備開店後，高明程就特意去相關的市場轉了轉，和人打聽了一下現在的行情，知道縣裡雖然沒有普及，但已經有煤氣竈了，於是高明程自然就選擇了煤氣竈。
傳統的煤球竈，有一個弊端，那就是需要經常換煤球，並且還需要準備很多煤球，但煤球多了，不但佔地方，也顯得髒。
煤氣竈就方便多了，它可以一直使用，就算沒有煤氣了，也可以拿煤氣罐去換氣。
高明程在知道煤氣竈開始在他們縣城普及後，都想把幼兒園和家裡的竈，也都改成煤氣竈了！
高明程準備開的洋快餐店，算是肯德基的高仿，菜品也不多，以炸雞、漢堡、薯條爲主。
菜品少，需要準備的工序和管理也少，很適合一家店的起航，如果今後生意好，再慢慢增加一些新品就行。
現在已經十二月初了，但高明程並不急着馬上開店，在把店裡的裝修搞好後，還需要空置一段時間散味。
這段時間也不是閒着什麼都不幹，而是需要提前準備好半成品，把買來的白羽雞切割醃製，再放進冰箱冷凍，等開業時，只需要從冰箱中拿出半成品直接下鍋油炸就行。
薯條也是需要提前醃製和冷凍的，如果沒有醃製和冷凍，那麼炸出來的薯條，就不會那麼酥脆。
至於麪包、生菜、還有沙拉醬、番茄醬這些，也需要提前準備好，麪包沒有自己親自烤，高明程選擇了一家麪包店，準備和對方簽訂長期合作的合同，今後就由這家麪包店準備漢堡用的麪包。
生菜也容易，每天早上去菜市場買最新鮮的生菜就行，另外高家村的菜地裡，也有不少人種植了生菜，因爲高明程需要用到，於是除了他家的地，陳大鬆、張成遠家，也全部種了生菜，並且老村那邊的人知道後，也有不少人選擇種植生菜的。至於沙拉醬和番茄醬，這個需要去省城買，他們這小地方沒有賣的，就算有，價錢也會貴一些，於是高明程就委託肖金峰的運輸公司購買，只需要支付一筆運費，就能省事省錢了。
整個十二月，高明程都在忙這些零零碎碎的事情，店員也請好培訓了，一共兩個店員，一個負責在廚房做事，一個負責在店裡收銀和端盤子。
這兩個店員也是關係戶，都是相熟警員的親朋好友，高明程對此是來者不拒，只要幹活認真，不出幺蛾子，那就行！
畢竟高國兵可是副局，以後極有可能升局長，這些關係戶在高明程面前也不敢偷懶。
事情有條有理的進行着，到十二月底時，一切準備就妥當了。
一輛汽車在剛裝修好的店鋪前停下，高明程從駕駛座下來，又打開後座的車門，讓許多美和小旭旭也下車。
許多美站在店門前，擡頭看去，嶄新的招牌上印着一些圖案，在招牌的一角，有半張桌子，上面擺着炸雞、漢堡和薯條，桌子的一左一右有兩隻手，手裡端着杯子，正在乾杯。
英文Cheers做了浮雕的設計，顯得格外的醒目，底下還有一行字：國外有的，我們也有，讓我們一起Cheers！
門是卷閘門，被高明程找人刷了漆，繪畫着一家老小一起聚餐的卡通畫面，很有趣味。
高明程拿出鑰匙打開門，隨着嘩啦啦的聲響，卷閘門就捲到最上面去，露出新裝修好的店面了。
四張桌椅靠牆擺着，位置雖然不寬敞，但也不會顯得很狹窄，因爲是新裝修好的，一切都顯得格外的嶄新。
“多美，你自己到處看看，我先把飲料搬到樓上去放好。”高明程說道，從車斗搬起一箱可樂放在地上，接着又搬了一箱，兩箱迭放在一起後，這才彎腰一起抱起，然後一路走到二樓去。
一樓面積有限，所以不能堆放太多的貨物，如飲料、紙杯、包裝紙這些東西，就存放在二樓。
把所有的飲料搬上樓後，也才佔據一小部分位置而已，高明程看着二樓的空地，琢磨着如果生意好的話，二樓也可以佈置四個桌椅。
這時，許多美也上樓來了，她第一眼就注意到空置的位置了，於是好奇的問道：“明程，樓上不弄桌椅嗎？”
高明程說道：“原本計劃放貨物，或者給員工住，但現在那兩個員工都是縣裡的人，用不着住這邊，所以就空着了。不過如果生意好，以後再買些桌椅就行。”
許多美點點頭，覺得也行。
她對高明程做的炸雞有信心，但炸雞的價錢也很貴，不是所有人都能夠隨便消費的。
“對了，明程，這店鋪你租了幾年？”許多美之前沒空過來，這次過來後，發現高明程把店鋪裝修的挺好的，估計裝修費都要花上不少了。
高明程說道：“簽了三年的合同。三年後看情況再決定是續約還是搬走，這家店位置還行，就是地方小了點。”
三十多個平方的店鋪，只是小店，沒法做大做強。
但高明程一開始沒租個大店鋪，就是因爲小縣城的消費水平低，洋快餐雖然新奇，但買得起，能一直來吃的人卻不多。
不像首都的那個肯德基，人家老闆大氣啊，一口氣簽了十年的租房合約！