在購置這些裝置之前，蘇未然已經讓父親提前準備好酒了，衆所周知，酒這東西放的時間越長，便越是香醇，而這提前準備好的酒水，自然是要在開業那天拿來吃的。
農村，不管置辦多大的酒席，殺豬是必須的，而這豬當然是自己家養的，一是節約本錢，二是肉好吃。更何況，馬上就要過年了，所以殺豬是很正常的事情。
在這個地方，只要是家裡條件比較好的，一般都會在過年前夕殺豬，根本不需要去街市上買肉，而家境不好的呢，那就和另外一家家境不太好的合夥殺一頭豬。
殺豬的時候，將豬綁在木板上，上秤時，不管豬是肥是瘦是大是小，都要說上一句：“到年三百六十五斤。”
蘇未然記得自己小的時候，總喜歡吃那個用豬血與米磨成面灌就的小腸，每個小孩拿一小截，相當於過年了，特別熱鬧。
開業這天，家裡來了許多的客人，擺了將近二十桌。而且這已經算是少的了，蘇未然家雖然只是住在一個寨子上，但是如果以村計算的話，那人也是相當多的。
更何況，蘇澤江有一段時間做過屠戶，認識的人也比較多。
這一頓，蘇未然跟父親提過，不收任何彩禮錢，就當作是人親飯。但是在農村若是沒有彩禮錢，那也是不成樣子的，更何況開業圖個吉利，所以蘇澤江說了，每個人給六元六的彩禮錢，圖個六六大順就行了。
這樣一來，大家都吃得很歡暢。
於是，在過年之前，蘇澤江終於把自己的小小酒廠給開起來了。
按照蘇未然的計劃就是，當第一批酒釀出來之後，各個村子裡每家送兩斤，給他們嚐嚐鮮，畢竟這是村子裡的第一家酒廠，規模雖然不大，但是至少有做大的傾向。
另外，在過年之後，蘇澤江可以大量地生產酒水，將其貸給其他村子的人，賺了錢之後，再將本金給蘇澤江，如此一來，銷路便擴大了。
當然這些都只是計劃，想要真正實施，還得需要一段時間。但是蘇未然一點都不擔心她的經商方案。
其實她也知道，將酒水貸給別人，利潤很低，但是她相信，積少成多。
而且，在她的計劃方案裡頭，還有一種酒水，那就是刺梨酒，刺梨是一種隨處可見的果子，上面長滿了刺，但是聞起來特別香，家鄉的許多人都喜歡喝刺梨酒，但是做工太麻煩，很少有人釀刺梨酒，於是，在村子裡，這刺梨酒便算是珍貴酒水了，向來都是拿來接待貴客的。
像普通的白米酒這些東西嘛，則是在辦大酒宴的時候，拿來喝的，所以人們對其的質量程度要求不高。
但是蘇未然還是要求父親，不能在其中摻雜水，畢竟一件事情想要做好，做得長遠，那必定是需要質量保證的。
任誰都能知道，在鎮上買的酒水都是摻雜了一定數量的白水的，所以他們需要做得更好。
這些便都是蘇未然的計劃了。蘇澤江作爲一個老人，在聽了之後都覺得很不錯，主要是他覺得蘇未然現在才十六歲，想事情便這麼周到，當然是開心不已了。
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