鯧魚這東西在本地一般指的都是銀鯧魚,也叫平魚,鏡魚。王勇清楚地記得小時候這東西價格是很便宜的,只是現在價格飆升了幾個等級,特別是原本就不常見的大個頭的銀鯧魚。
鯧魚這東西我國沿海各地均有產出,是一種洄游類的小型魚類,一般最大也就二十公分。東海和南海比較多,港城市所在的渤海相比之下就少了很多了。
因爲其營養豐富,肉質細嫩且刺少,及其適合老人和孩子食用,自古就屬於世界名貴海產品之一,建國後更一直是國家出口創匯的重要物產之一。
近年來國家經濟持續快速發展,人民生活水平不斷提高,營養豐富,又有食療養生效果的鯧魚也逐漸成爲了普通人也能偶爾改善伙食吃一次的好東西。
這個就可以理解了,只要中國人喜歡什麼東西,那它要是不漲價纔是怪了呢!十幾億人的人口基數在呢,即使是很少一部分人能夠有這個愛好和能力,也足以讓它價格飆升了。
相比長勢更快的金鯧魚,銀鯧魚要長得慢得多。金鯧魚七八斤的大魚很常見,雖然市面上大多是一斤左右的。但是銀鯧魚一斤以上的那都算是大魚了,一般市面上大多數是半斤左右的。
價格上來講,銀鯧魚的價格要比金鯧魚貴上四五倍!主要就是成本問題了。因爲市面上見到的鯧魚都是養殖的,銀鯧魚因爲長得慢,自然成本就要高,價格也就跟着漲上去了。
至於野生的鯧魚,至少目前據王勇所知,在渤海海域已經極爲少見了。即使有。那也是在南海或者東海那邊捕撈之後運過來販賣的,絕對價格不菲。
等到第二天,王勇盼星星盼月亮盼來了秦朗。見面第一句話就迫不及待地問:“我的鯧魚呢?在哪呢?”
看着王勇一連急切地繞着自己轉了一圈然後就直奔自己的坐車而去,秦朗就有些搞不明白了。
這不應該啊?他家裡也不缺錢。想吃什麼沒有啊?更何況還有個把他都寵的要上天的姥姥在身邊,別說一條銀鯧魚了,就是想要吃野生的大黃魚那不也是一個電話的事嗎?
對了,這傢伙自己家裡就有海水養殖場!還有兩條千噸級的可以出遠海的大型漁船,反正都是不差錢的主,想吃了讓人把漁船開出去轉一圈,你就是想吃鯨魚都能給你弄來幾條!
不對,鯨魚那可是受國家保護的。是嚴格禁止漁民捕撈的,咱們國家可不是小日本那種變態!不過想想老太太寵他的架勢,恐怕王勇真的讓漁民給他撈,估計相關部門也會視而不見吧?
作爲政府部門的一員,他太瞭解這些人的想法了。即使有一兩個還能想到職責,有正義感的人,估計也會被上級直接壓制下來。
“姨,王勇這是怎麼啦?不就是一條大點的鯧魚嗎?他怎麼這麼一副急切的樣子啊?”
“還能怎麼了?都是他媽,說是最近新聞上老說海水都被污染了,海魚什麼的海里的東西也都被污染了。說啥都不讓吃海里的東西了。”
聽着老太太滿是怨氣的話,秦朗不知道該說什麼好了。這事他也聽說了,但是從來都沒當回事。海洋有多大他不是很清楚。但是他知道絕對比陸地大多了。而且海洋的自我淨化能力也不是陸地的小河溝能比的了,那麼海里的東西至少也要比陸地的安全多了。
不過作爲一個國家幹部,同時又是堅定的環保派的他沒有過多解釋什麼。這也沒什麼好解釋的,對於目前國家因爲大搞經濟建設而不顧環境保護,造成的生態災難,他心裡很清楚這事一夥子孫的事情。
“哦,是這樣啊?這有啥不放心的,別處不說,至少咱們市周邊的水域那肯定沒問題啊?誰敢往海里排污水。市環保局能罰的他傾家蕩產了!”
“那倒也是!”
老太太聽了點點頭,不過馬上就又開始誇讚起他外孫來:“說起來這還是我外孫子第一個提出來的呢?這小小年紀就這麼有遠見。這是你們這些在這裡當官的大福氣啊!”
看着老太太那副我大外孫很厲害,我與有榮焉的樣子。秦朗很明智的點點頭表示同意。開玩笑,敢在這個事情上和老太太較真,除非他腦子進水了!
“秦叔,你從哪弄來的這麼大的一條銀鯧魚啊?咱們這裡可很少能見到這麼大個的?”
王勇手裡提溜這兩條大概都有二十多公分長,絕對超過十公分寬,能有兩三斤的銀鯧魚,高興地走過來。平時這東西市面上見到都是半斤左右的,再大的根本看不到。
“這是我昨天陪朋友去海邊漁港的時候買的,一共就買了五條,想多買人家都不賣。要不是我朋友在當地有些名氣,就是一條人家都不賣給你!”
一聽秦朗這麼說,王勇更加高興了。作爲擁有着一場堪稱面積龐大的的海水養殖廠和兩艘在本地算是巨無霸級別的漁船的主人家的少東家,王勇能不知道是怎麼回事嗎?
這種平時難得一見的好東西,還沒下船的時候就已經被人預定了或者被漁船老闆用來送給關係戶打關係去了,根本不可能出現在市場上。
不過,這對他根本就算不上什麼問題。興沖沖的掏出手機,翻了半天才找到一個電話號碼,毫不猶豫地撥了出去。
“喂?是田叔吧?我是王勇?”
“是這樣?我聽說前兩天有人撈到大個的銀鯧魚了?”
“對,對,你去找他給我弄幾條過來?”
“什麼?那太好了!太好了!你現在就讓人趕緊的給我送幾條過來,我等着吃!”
看着王勇一手拿着電話放在耳邊跟對方下命令,另一隻手則是拎着那兩條可憐的銀鯧魚使勁的揮舞,左一下又一下的,秦朗趕緊拉着老太太退後了幾步。
防止誤傷啊!
打完電話,王勇那個高興勁兒還是抑制不住。沒想到自家的漁船自從老叔把一幫老夥計叫過來之後。竟然這麼牛叉!
自己剛把這事一說,船隊的隊長田叔就很不屑的告訴他,別說什麼銀鯧魚。金鯧魚之類的,就是蘇眉。老虎斑,大黃魚漁場的冷庫裡都有不少存着呢!
特別是銀鯧魚,他們家的一條船剛從南海回來,碰到了一個魚羣,直接一網下去,至少兩三噸銀鯧魚就進了船艙了。
“哼!不就是兩條破魚嗎?給你啦!什麼好東西似的,還當個寶貝了!告訴你,以後想吃海魚。就是金槍魚,那也是我一個電話的事!”
說完,王勇把手裡拎着的兩條銀鯧魚就要直接塞到秦朗懷裡。嚇得秦朗趕緊伸手過來接,開玩笑,我這今天早上剛換的西服!
王勇一蹦三跳的進了屋,留下面面相覷的秦朗和葉老太太,不知道爲什麼一個電話之後,這小子就變成這樣了。搖搖頭之後,兩人也沒跟着王勇進屋,就坐在院裡的椅子裡圍繞着王勇聊了起來。
少東家發話了。特別是老闆一家出國之後,唯有少東家留在國內的這個敏感時期,漁場那邊沒用多長時間就派人開了一輛皮卡車。拉了一車斗的被用冰冰鮮着的大大小小的魚過來了。
“這是大黃魚,現在這玩意不好撈了。這次出去運氣好,撈到了百十條,這次我們帶過來十條,田隊長說了,你還要的話大不了它們再專門出趟海!”
“這是老虎斑和東星斑,時間長了點,不是很新鮮了。想要吃這東西,最好還是跟着出海。撈上來馬上就在船上做了,那滋味。真好吃啊!”
“這是大對蝦,都是差不多一斤左右一個的。也沒數多少,吃完了打電話,這東西咱有的是!”
“這個就是銀鯧魚,還有這個灰鯧魚,金鯧魚,紅鯧魚,田隊長說看看你喜歡哪一種,下會兒出海回來專門在給你送點新鮮的。”
“這個是馬鮫魚,咱們本地都叫它鮁魚。除了個頭大點,不算稀奇玩意兒。這個是秋刀魚,這個是沙丁魚,這個是比目魚,還有這條大個的是金槍魚,老貴了!這些都是上次我們撈上來的,原本是專門留着準備給你們送來的,結果嫂子說最近海的東西不安全,說是讓我們賣了算了!”
王勇這個時候那還有空理會他說什麼啊?看着一堆的魚蝦他只口水直流啊!好東西,都是好東西啊!
這些人送給東家的東西能差的了嗎?別的不說,本地最常見的鮁魚,也叫藍點馬鮫魚,常見的也就二十多公分,一斤多左右一條的樣子。
可你在看車裡的那條鮁魚,單單體長就絕對超過一米了!這大個頭和王勇的身高也差不了多少了,雖然沒有拿尺子實際去測量,王勇也能大概的估計個差不多來,應該是有一米三四了。
這麼大一條魚,隨便切一塊就足夠一家四口吃一頓了!要是一整條都燉了,王勇想到這裡,忽然對與這條魚的處理有了新的想法。
眼看就到年底了,到時候直接現場把這條魚給剁了燉上一大鍋,好吃不好吃的不說,單單是吸引眼球就足以讓自家立於不敗之地了!
這裡面最貴重的,應該還是那條個頭也不小的金槍魚。雖然不是最名貴的藍鰭金槍魚而是普通的黃鰭金槍魚,但是單單他足有兩米的個頭,就足夠讓他成爲這一車魚裡最受人矚目的明星了。
更何況相比其他魚類,金槍魚的營養成分無疑要高上很多,這也是爲什麼他會成爲一種全世界都流行的名貴食用魚的原因所在。
別的都不用說了,王勇清醒過來之後,很是嘚瑟顯擺的指着這一車魚蝦,看着秦朗說道:“看到沒,這都是我們家裡的漁船撈上來的,想吃隨便拿,跟我客氣我可跟你急啊!”
他話音剛落,秦朗直接就回身到了屋裡,沒一會兒拎着他那兩條銀鯧魚出來了。到了王勇跟前,手一揮就把兩條魚扔到車上,然後毫不猶豫地伸手就奔向那條金槍魚。
這下輪到王勇着急了!
“哎!這條不行!你這人怎麼不知道啥叫客氣啊?這條我有用,你換條別的!”