第280章 還是你們厲害
“對對對。”薛四虎他們都特別認同她這話。
“這個取代不了麪條，但麪條也取代不了它，是不同口味的東西。我也就只知道這些了，接下來，四哥，交給你了。”姜月從小板凳上下來，將小板凳搬到一邊，顯然將漏絲的工作要都交給薛四虎。
薛四虎很興奮，立刻放下筷子就上了，拿起兩瓢，就學着跟姜月方纔那樣的漏絲，讓在大鍋裡的開水中滾熟。
等滾熟了，他娘劉桂霞就幫着忙將米條給撈出來，放到冷水中。
姜月站在一邊看着，以防薛四虎他們有什麼問題要問她。
其實，也可以在機器中熟化製成米線的，那樣工藝是最簡單也最快的，但這裡沒機器，沒那個條件，就只能用這個方法了。
她之所以知道這麼做，那是因爲她挺喜歡吃這個東西的。
在末世，像是做米線、土豆粉、紅薯粉、麪條等的這些加工廠也都被喪屍給摧毀了，最後都沒有賣這些的了，吃的東西嚴重短缺，不缺吃喝的只是少數人，好在她就是那少數人當中的一員，所以，她若是想吃的話，就只能不怕麻煩自己拿粉按照這種方法做了。
這本來就不難，很簡單，薛四虎看就看會了，現在上手，會肯定是會的，就是不夠熟練，後來熟練了，劉桂霞也嫌棄他慢。
“你過來，讓我來，我來。”劉桂霞說道。然後，劉桂霞就自己上手了，漏絲漏的利落極了。
李荷花和餘紅燕也都很感興趣，想上手試試看，劉桂霞就讓她們試了，她們明明才試第一下，就比薛四虎利落和快了。
看到薛四虎直樂：“娘，還是你和大嫂二嫂厲害啊。”
劉桂霞滿面紅光：“也不看看平時都是誰圍着鍋臺邊轉，這種手上的事要是我們還輸給你了，我們豈不是都白轉了。”
冷水盆裡的水因爲滾燙的米條放進去，變的慢慢不冷了，姜月便讓換水，還是又換上冷水。
完全冷卻下來、分散成一根一根的又挺筋道的米條就都掛在一邊的竹竿上曬。
米漿就那麼多，很快就漏完了，也都曬上了。
“娘，中午我們就將這個做了吃了吧，我們家自己先吃吃看，到底是什麼味道。怎麼也不能我們自己都不知道味道，就胡亂賣給別人吃啊。”薛四虎說道。“我看就做炒米粉好了，我看鎮上的炒麪就很簡單，就加雞蛋，加蔬菜這些就能炒出來。也可以加肉，但那樣就會賣的貴點。而雞蛋蔬菜家裡不都是有現成的嗎，肯定能做得出來，至於別的做法，回頭我再琢磨琢磨。不是還得去鎮上買早稻米來真正開做這米條嗎，到時候也順便可以買些需要用的食材回來，比如羊肉啊什麼的。都用早稻米也好，麪粉比大米粉貴，我也不想加什麼麪粉，大米粉又比大米貴，買早稻米回來我們自己磨成大米粉，本錢是能少不少。等水礱脫谷作坊造起來了，我們甚至都可以直接買早稻穀就行了，本錢也就更少了。”
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(本章完)