壓力大不是問題,只要有好吃的點心做出來也值了。
如意一門子心思的擺弄着自己的月餅餡料,如意娘喂完了如願出來,也加入進來,娘兩個再加如安一起折騰,進度倒是不慢。
到了該吃晌午飯的時候,如意準備要做點心用的蛋黃、蓮蓉餡兒、紅豆沙和棗泥都已經弄好了。
“娘,你先歇歇,我把面和,下午直接打月餅!”如意對着自家孃親說道,按照自己之前做點心的方式,和了油皮和酥皮兩種麪皮,放在盆子裡頭醒着,等下午包月餅用。
“行,我記得家裡頭還有月餅的模子呢,去年秋後你要買的……”如意娘想了想,家裡頭似乎還有合用的傢伙事兒,從櫃子底下把月餅模子翻了出來。
“啊,竟然還有這個!”如意早已經把這東西給忘到腦袋後頭去了,當時剛穿過來,腦子不清不楚的,沒想到竟然還買了月餅模子!
如意手把玩着這月餅模子,這月餅模子是用整塊的木頭雕出來的,一套三個花樣,都是好彩頭的花紋兒。
這模子的雕工雖然不怎麼樣,但看起來也挺像那麼回事兒的,如意喜滋滋的把這月餅模子洗刷乾淨,將表面的水都給擦掉了以後放在一邊兒陰乾,等下午的時候也能直接用了。
匆匆吃過午飯,如意拉開了架勢,準備開工啦!如恆和如安兩個小的,也不肯出去玩兒了,眼巴巴的盯着如意的面盆兒和餡盆兒。
“來,這餡兒都和好了,你們幫姐先嚐嘗味兒!”看着自家的兩個弟弟小饞貓的樣子,笑着將盆子裡頭的餡料,一樣舀出來一勺放到盤子裡頭。
“如恆帶着如安嚐嚐。”如安還小,如意把盤子交到了如恆手。
“要吃,要吃!”如安墊着小腳眼巴巴的盯着如恆手裡頭的盤子,口水都要滴出來了。
“好,給你吃!”如恆是個耐心的好哥哥,先幫着如安擦了擦口水,然後用勺子,舀了小半勺的豆沙餡兒,喂進了如安嘴裡頭。
“啊,好吃!”如安吃的小嘴兒一動一動的,幸福的笑眯了眼睛。
“慢慢吃,彆着急!”如恆看着如安可愛的樣子,捏了捏他的小臉蛋兒,細細的一勺接一勺的慢慢喂着如安。
正在忙碌的如意回頭看到這幅畫面,只覺得心裡頭暖暖的軟軟的。
看着看着,如意忽然想到了些什麼,手裡頭捏着把勺子,舀了一大勺的蓮蓉餡兒,遞到了如恆嘴邊。
“姐?”如恆不解的擡起頭來,看着如意笑眯眯的盯着自己看,有些不好意思。
“你倆都是我弟,如安吃了,你還沒吃呢!”如意將勺子往如恆嘴邊湊了湊,看他臉兒紅紅的吃掉了裡頭的餡料,這才轉身回去接着幹活兒。
如恆坐在那兒接着喂如安,卻不知道是嘴裡頭的月餅餡兒太甜了,還是什麼旁的原因,只覺得心裡頭甜滋滋的,好像一整罐子的蜜糖都淌進去了似的。
不一會兒,桃子娘、桃子帶着她家的麪糰還有豆餡兒也來了,兩家隔壁住了這麼長時間,一起打月餅也不是一回兩回了,駕輕熟的很。
“哎呦,你們今年這餡料樣兒可多!”桃子娘笑眯眯的讚道,跟如意娘兩個寒暄着,系圍裙洗了手,開始打月餅了。