於是,你就會看到,盤子裡擺着的被切成片狀的雞蛋,沒有一片是碎掉的,並且蛋黃和蛋白完美重合,外白裡黃,整齊劃一的躺在乳白色的淺盤裡,怎麼看怎麼好看。
然後將圓生菜洗乾淨,洗乾淨了之後,米蘇將生菜撕成小塊。將黃瓜洗乾淨之後,對半切開,然後切成片狀,雞小胸放進鍋裡用水煮沸之後,米蘇用手將雞小胸撕成細絲,將洗好的檸檬切片。
一切都洗乾淨,切好之後,米蘇把片狀的雞蛋,小塊的圓生菜,片狀的黃瓜,以及被撕成細絲的全部混合在一起,裝盤,然後撒上鹽,橄欖油,還有胡椒粉。
唔……這一道荔枝雞肉清爽沙拉就這樣完成了。
米蘇看着大理石臺面上擺着的三道已經完工的菜餚,不由舒心的笑了出來,好了,這三道菜搞定了,總不能只吃這些而已吧,所以,她還要做一些別的。
咖喱土豆吧。
她最愛吃的菜。
需要得食材呢也不多,土豆2個;咖喱小半塊;油;鹽;辣椒粉
色澤金黃明亮,酥糯鹹鮮適口。土豆切塊要大小均勻,土豆塊要用中火煮酥爛。
咖喱土豆的做法和步驟很簡單。
米蘇把土豆洗乾淨之後去皮,然後切大小適合的塊。
然後架鍋,等待鍋中少許油微熱的時候,開小火放入咖喱塊,翻炒融化成粉狀。
然後再倒入土豆塊,翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上;
之後,再加適量的水,大火燒開後,改小火燜煮,大概燒10分鐘這樣後,加少許鹽。
最後繼續燜煮到米蘇喜歡的酥爛程度,大火收汁,起鍋。
一道米蘇最愛吃的咖喱土豆就做好了。將熱氣騰騰的咖喱土豆和那三道已經做好的菜擺放在一起,開始洗鍋,做下一道菜。
再做一道葷菜好了。
紅燒肉她雖然不是很上手,但是她還是做得出來的,至少口感不錯。
米蘇取了450克五花豬肉,拿了一根大蔥,生薑,取了八角4顆。然後從低櫃裡拿出調味料:冰糖30克,鹽1\/3小鹽,生抽2大匙,老抽1\/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml
一切準備完畢之後,米蘇就開始做準備工作了,豬肉切成30mmx30mm方塊,大蔥切長段,生薑切片。
準備工作準備完畢之後,米蘇就開始製作紅燒肉了。
等待鍋內燒開水,放入肉塊氽燙約2-3分鐘,撈起洗淨備用。
然後,米蘇再往鍋內放1大匙油,放入小塊冰糖中小火炒糖色。
然後等待鍋內開始冒煙時,冰糖溶化變成深褐色。
米蘇先加了一把大蔥,再是薑片,還有八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。
米蘇將五花肉煸炒出少許油脂後,並均勻上色。
往鍋里加入清水,水量剛沒過肉塊就好了。接下來就是放進調味料了,放入適量的鹽,倒入適量的生抽,還有適量的老抽,最後是料酒。
加蓋大火燒開後,轉小火燜約60分鐘,當湯汁剩1\/3的時候,米蘇執起筷子把鍋裡的薑片,八角,大蔥夾了出來。
大約50分鐘時,米蘇開蓋,中火將湯汁煮至濃稠,紅燒肉就可以起鍋裝盤了。
噔噔噔,一道色香味俱全的紅燒肉就香噴噴的出爐了!
唔,又搞定了一個葷菜!
米蘇看了看已經做好了的幾道菜,荔枝蝦仁,荔枝芋圓,荔枝雞肉清爽沙拉,咖喱土豆,紅燒肉,唔……兩個葷菜,一個素菜,一個沙拉,一個飯後甜點,再來一個湯好了!
米蘇準備好紫菜、雞蛋、番茄、蔥花、海天鮑魚汁、鹽、香油、植物油等需要的原料之後,把鍋刷乾淨,因爲剛剛煮過了紅燒肉,鍋上還有紅燒肉的油脂的殘餘,要是不洗鍋就直接拿來打湯,那做出來的湯味道會很怪異。
哼着小曲把鍋刷乾淨之後,先暫時擱在一邊,她現在要做的就是處理食材。
米蘇將紫菜洗乾淨之後,用手將其撕成一片片;將番茄切1\/8塊;把雞蛋打散。
然後,
然後,剛剛刷乾淨了的鍋就派上了用場!
米蘇扭開油瓶蓋子,慢慢的往鍋裡沏可一圈油,然後用溫活燒熱鍋中的油,加番茄塊翻炒,再加入鹽和3碗水,燒開後煮2分鐘後加入紫菜和蛋液。
等湯沸後,米蘇關了火,調入海天鮑魚汁、香油均勻,撒上蔥花之後紫菜蛋花湯就OK了。
米蘇看着大理石臺面三個的六道秀色可餐的菜餚,滿意的勾了勾脣角,心想做菜開飯……
忽然,米蘇呆滯了一下。
開飯……飯?完了!她做菜做得太happy忘記熱飯了,我的天!
於是,米總大人就一臉挫敗的表情去找電飯鍋君熱飯去了。
廚房這邊有點和諧有點逗,但是,客廳這邊的情況就沒有那麼樂觀了。
客廳。
沙發上,顧泠和米子梟,一大一小的身影,隔着一臺茶几,面對面坐着,四目相對。
顧泠依舊是面無表情的環手抱胸倚在沙發靠背上,冷眸中帶着玩味和探究的意味看着坐在他對面的米子梟。
此時的米子梟,不再是一副純良小正太的模樣,臉上的平靜冰冷與他五歲的臉龐極不相符,同時,米子梟也在淡淡的看着顧泠,只是顧泠眼裡的玩味和探究令他感覺萬分的不爽。
雖然說,這個坐在他對面的男人是他名字上的爸爸。
也許該說未來的爸爸。
因爲顧泠和米蘇還沒有結婚,但兩人遲早都要結婚,對此,米子梟非常清楚。
起初,雖然是顧泠決定的收養米子梟,但米子梟是跟米蘇的姓,入的是米蘇的戶口,而且就算米子梟性格再怎麼變化,怎麼雙重分裂,骨子裡依舊是個絕對是的媽媽控,所以比較親近米蘇。
於是,媽媽控成爲了顧大少的一大顧忌。
米子梟就算有雙重性格,在小正太和小大人兩者之間隨意切換狀態又如何?他始終是個五歲的小孩,米蘇“初爲人母”自然是護犢子了,顧泠不可能因爲媽媽控一時的親近米蘇而把米子梟怎麼樣,因爲,如果顧泠真的把米子梟給怎麼樣了,恐怕米蘇就會把顧泠怎麼樣了!