甲魚，十多隻甲魚，這就是王庸要文銘採買的食材。也是考慮到這裡沒有烤窯，而今天是麪包日，所以纔想到這個。當然，如果曹操否定了，其他材料也夠，換個菜譜就好。
“那麼，現在我們需要做的，就是……和麪！”王庸選擇的是中筋面，其實所有面粉磨出來，都算是中筋面，在和麪的時候，還加入了少許的糖。
“太陽之手！雙手！”王庸迅速的和麪，以他的力氣，把麪粉和好比較輕鬆。而雙手的溫暖，也讓酵母迅速的活躍。
“大人，雙手都已經成爲太陽之手了？”文銘有些激動地看向王庸。
“還沒有……”王庸搖了搖頭，最近爲了練左右互搏術，所以讓左右手保留一些差異。
之前就偶然發現這個練習的辦法，所以在真正掌握左右互搏術之前，他當然不會消除這個差異。所以剛纔他用了點冰塊，來刺激一下左手的血液循環。
話雖如此，發麪還是需要一段時間，期間正好可以用來烹飪甲魚！鱉血被他留了下來，用高度酒泡着，這可是好東西，留着回去慢慢品嚐！
“甲魚本身也是好東西……滋陰補腎，清退虛熱……”王庸仔細回憶着食譜，把殺好的甲魚放入湯鍋之中，放入紹興酒，薑片和兩塊火腿，以及足夠的水，主料便是這些。
“大人，水似乎放少了！”副主廚提醒道。
“不，不少，這樣剛好！”王庸搖頭，“熬出來的湯汁，待會會調配成醬汁，所以這樣的水正好。若換了正常熬湯的話，水可以更多！”
“原來如此，那這些藥材……”副主廚看向旁邊，王庸示範之後，剩下的他們也要陸續去做。誰都知道，王庸只負責曹操、荀彧和郭嘉的午飯而已……當然他自己的也算。
“記得漫畫裡面，主要放的是五味子和金針花……話說金針花不就是黃花菜麼！？”王庸其實也這樣吐槽過，然後考慮黃花菜有些苦澀，五味子有點酸，所以稍微改了藥材。
枸杞，配合甲魚，有滋陰養肝的功效；熟地黃，養血滋陰，補精益髓；然後是女貞子，有滋陰益壽、補益肝腎、清熱明目、烏須黑髮等功效。只是有點澀，所以量少一些；山藥不必說，補脾養肺，固腎益精；最後還有茯苓，能利水滲溼，健脾和胃，起到一個補瀉兼施的作用。
如此上鍋燉一個小時，麪粉也差不多是這個時候發酵好。期間準備好生菜，最新鮮的，用冰水泡着，保證拿出來的時候，還水靈靈，脆噗噗的。薑絲，用的是味道比較淡，可以直接生吃的類型，口感也比較嫩。同樣，用冷水泡着，也是降低一些姜的辣味！
“這個味道，難不成是甲魚？”荀彧不知道什麼時候跑了過來，不斷抽動着鼻子。
“妍……不要這樣，太難看了……”郭嘉跟在身後，可惜不算怎麼勸都沒用。
“聞出來了了？今天的漢堡肉，主要就是甲魚肉來製作！”王庸點頭，家裡吃甲魚的次數不多，攏共就幾次，沒想到居然被她聞出來了。
“可你現在不是在煲湯嗎？”荀彧疑惑的指了指湯鍋。
“湯汁會勾芡之後，製作成醬汁！”王庸回答道。
“還要多久，肚子餓了！”荀彧歪了歪腦袋，一副等待投食的樣子。
“纔剛剛下鍋燉，還需要……三刻鐘左右！”王庸無奈，現在才十一點，距離午餐時間還有一個小時，也沒見她怎麼運動，怎麼就餓了？
“所以說搬來這邊很不好……”荀彧抽動着鼻子，“聞着香味肚子餓得很快……”
“那沒辦法，接下來一個月，還請忍耐！”王庸搖了搖頭。
“盯……”荀彧就這樣盯着王庸，不說話，不離開。
“相信我，到時候絕對會讓你吃得很飽！所以，稍微期待一下，如何？”王庸安撫道。
“沒辦法呢……”荀彧看了看王庸，最後嚥了口唾沫，轉身離開。這甲魚越燉，香味也開始朝着周圍瀰漫起來，雖然是加了藥材，有點藥味，不過香氣更濃一些。
一個小時之後，發酵好的麪糰取出來，以擀麪杖把裡面的空氣都擀出來，然後分出一個偏長的橢圓形，不用太厚，否則蒸出來的饅頭會很厚，然後摺疊起來，爲了之後不粘起來，所以在內層刷上一層油，再上屜蒸。
這個時候甲魚已經燉煮完畢，取出，然後剝下肉，剁成肉糜，以四比一的比例混入豬肉糜，太多感覺是在吃豬排，而不是甲魚排。用手搓成肉餅的樣子，下油鍋煎熟。
“好香啊！”隨着甲魚排的加熱，一股香味沖天而起，讓周圍的人不由得讚歎道。
“記住這個比例和煎的時間，否則的話豬肉沒辦法熟透，或者甲魚肉會有點幹！”王庸提醒道。隨即卻是把湯鍋裡面其他材料都取乾淨，把剩下的湯汁放入平底鍋裡面，加入水澱粉進行勾芡，直至成爲醬汁。
那麼大一鍋湯，結果就成了一碗左右的醬汁，鮮味直接壓縮到了極致。這粘稠的湯汁，若是冷藏一下，直接就會變成凍狀，所謂的彈跳甲魚湯，就是這玩意。
饃已經蒸好，取出，打開。在其中放入生菜，再放入甲魚排，幾根薑絲，最後澆上醬汁，這樣的饃很飽滿，一個至少也有一碗飯多一些，再加上肉排，已經足夠一餐的量。
這樣的饃，王庸做了四個，自己一個，其他三女一人一個。沒有準備曹丕的份，就是故意要晾她一下，反正，其他人也會給她準備。
“天氣有點冷，以菊花枸杞泡一壺茶，作爲佐餐飲料便是！”王庸吩咐道。
“好的！”文銘找出一包炮製好的金絲皇菊，加入枸杞，按照要求進行沖泡之後，倒入四個茶杯之中。
“那麼，上菜吧！剩下的，交給你們了！”王庸看向衆人。
“屬下明白！”衆人其實已經開始忙活，煎肉排的煎肉排，蒸饃的蒸饃。後續的部分，應該也會在十分鐘內陸續端上去。
“各位，久等了，午餐是甲魚漢堡，佐餐的飲料是枸杞菊花茶！”王庸笑道。
“給……給我……”荀彧已經完全白化，“要……要餓死了……”
鼻腔慘遭一個小時的香味摧殘，能堅持到現在，她也的確不容易。
“辛苦了……”王庸拿起漢堡，遞了過去。卻不想荀彧猛地鋪起來，一口咬了過來。直接叼住了漢堡，然後一口咬了下去，那動作之迅速，當真是嚇了王庸一跳。