繆黍晨馬上拿起手機準備給朱媛媛打個電話，沒想到手機卻響了起來，一看是朱媛媛，此時，繆黍晨的心裡已經對木耳的事情猜到七八分了。
接通電話，朱媛媛就急切地說道：
“繆黍晨，那車木耳先別忙着卸貨，我們發錯貨了，你們的木耳我這就送過來。”
果然是文鬆那邊發錯貨了，繆黍晨很淡定地對着手機說道：
“媛媛，你別急，只要事情弄清楚就行了。”
掛了朱媛媛的電話，繆黍晨便對趙小黑問道：
“木耳卸車沒有？”
“我發現貨不對，就沒讓卸貨，可文鬆送貨來的人非讓我們把貨趕緊卸了，他說要趕回去別的地方送貨，我見沒幾箱，就讓人先卸了。”
繆黍晨點了點頭說道：
“沒事，卸了就卸了，貨別動，一會文鬆會重新送貨過來，你先去做事了，一會我再叫你。”
趙小黑點着頭離開了繆黍晨的辦公室。
繆黍晨擡頭看了一下時間，正值中午，便想着等笨豬神來了，倆個人一起吃中飯
可就在這時，繆黍晨的手機又響了，他拿起來一看是王小煒打來的，不由地輕蹙了一下眉頭，下意識地瞥了一眼桌上的時鐘，這個點應該是“聚軒閣”最忙的時候，王小煒打來電話會有什麼事呢？
繆黍晨疑惑地按下了接聽健，手機裡便傳來了王小煒的聲音；
“繆總，有件事要跟你彙報一下，這裡有一桌顧客反映我們的螃蟹是死的，拒付螃蟹的費用，我沒有同意，因爲如果答應了他們的要求，就承認我們的螃蟹是死的。但是他們一口咬定螃蟹是死的，他們說如果我們不處理好這件事，就把像片和視頻發到網上去，讓我們‘聚軒閣’曝光。繆總，你看這事怎麼處理？”
繆黍晨猛然愣住了，他從繆黍凡的手中接過“紫煙閣”到今天發展成現在的三家餐館，雖然也遇到過飯菜中有異物，顧客要求免單或賠償的事情，但像今天這樣的事情還是第一次遇到。
這是在質疑“聚軒閣”的食材有問題，以次充好，用死螃蟹冒充活螃蟹，這樣的話，只要傳了出去，肯定會影響到“聚軒閣”的聲譽，甚至會牽涉到“紫煙閣”和“晨凱大酒店”，這件事可大可小。
繆黍晨一時不知如何是好，腦袋開始急速地運轉着。
衆所周知，秋季正是吃螃蟹的季節，肉厚肥嫩，而且味美色香，每到這個季節“聚軒閣”的螃蟹銷量都是很大的，幾乎每天都得進一批新鮮的螃蟹，怎麼可能會出現死螃蟹呢？
而且，“聚軒閣”每年的螃蟹都是在固定的商家進貨，合作好幾年了，相互間都已有了信譽，商家提供的螃蟹應該不會有問題。
繆黍晨想到這裡，趕緊對着手機問道：
“王小煒，你查過廚房用的是活螃蟹？還是死螃蟹？”
“我問過廚房了，師傅說螃蟹下鍋前都是活的，不可能是死螃蟹。”
繆黍晨沉思了幾秒鐘，問王小煒這一桌顧客是坐在大廳還是包廂，王小煒說是在大廳裡，已經有其他顧客用手機拍照了。
於是，繆黍晨馬上說道：
“既然顧客可以吃出是死螃蟹，那師傅們自然也能吃出是死是活，叫上廚房師傅都嘗一下那螃蟹。另外，先安撫好顧客，我馬上就過來。”
繆黍晨掛了王小煒的電話，稍稍想了一下，便馬上撥打了朱媛媛的電話，告訴她到了之後直接找趙小黑，他去“聚軒閣”處理一點事情，趙小黑會在酒店門口等她。
然後他又趕緊撥打了趙小黑的電話，把事情簡單地跟他說了一下，讓他十分鐘後在酒店門口等朱媛媛處理木耳的事情。
交代完了之後，繆黍晨趕緊去了“聚軒閣”。
到達“聚軒閣”時，那一桌顧客仍然坐在大廳沒有走，繆黍晨沒有去大廳，而是直接從側門進了廚房。
廚房裡好幾個師傅在大廳嚐了螃蟹後回到了廚房，繆黍晨急忙向他們詢問螃蟹到底是怎麼回事。
於是，幾個師傅都說今天這一桌的螃蟹是因爲蒸久了，肉質老了一點，所以顧客一口咬定是死螃蟹。
聽了師傅們的話後，繆黍晨稍稍鬆了一口氣，至少說明螃蟹是沒有問題的。
但是，目前這件事怎麼解決呢？令繆黍晨很是頭痛。
因爲餐館還有顧客在吃飯，師傅們各自忙碌了起來。
這時，有一個師傅一邊做菜一邊向繆黍晨說道：
“繆總，明明是用的活螃蟹，顧客非咬定是死的，我們怎麼辦？我們又沒辦法證明，死了的螃蟹難道還會活過來嗎？”
“是啊，這讓我們怎麼證明啊？”
大家七嘴八舌地議論了起來。
突然一個年長一點的師傅放下手中的活，向繆黍晨說道：
“要證明很簡單啊，繆總不是在廚房和過道都安裝了監控嗎？調出來看看就知道了。”
繆黍晨心裡突然一喜，眼睛迅速看向廚房的兩個監控器，當時在廚房安裝監控主要是防小偷，還有就是以防萬一出了什麼事情有證據，他怎麼把監控這事給忘記了？
於是，繆黍晨的臉上浮起了淡淡的笑意。
而這些師傅們先是一愣，接着大家都興奮地驚叫了起來：
“是啊，我們怎麼把監控這事給忘了？調出來給顧客看就行了。”
“對，監控中一定能看出我們捆紮螃蟹時還在動呢。”
那個年長一點的師傅感嘆地說道：
“唉，當時繆總要在廚房安裝監控時，我還有意見，還以爲老闆是想監視我們，沒想到這監控還有這麼大的用處。”
繆黍晨在師傅們議論的時候，就已經想到怎麼去應對那一桌顧客了，他從廚房走了出去，直接來到了大廳。
這時，大廳裡已經沒有幾桌顧客了，只見靠着窗戶邊的一張方桌邊坐着三男一女，他們玩的玩手機，剔的剔牙齒，還有一個塊頭稍大一點的，正在跟王小煒理論着。
而王小煒身邊站着大廳經理、廚房大廚，還有一個年輕一點的，應該是大廚的徒弟。