第129章 紅燒魷魚卷

沈墨軒看完信,臉上露出滿意的笑容,伺立在一旁的小五終於感覺自己擺脫了戰戰兢兢的感覺,於是他小心的問沈墨軒:“少爺,安姑娘到底寫了什麼喜事,讓您這麼高興?”

沈墨軒看見小五這麼好奇,他本想說出來分享,但是話到嘴邊卻變成了:“不告訴你!”

“……”少爺,您這是在逗我嗎?

沈墨軒驚覺自己怎麼說出這樣的話,可是話已說出口,他也不再解釋,只是自己樂呵呵的笑了。

“少爺,京城的形勢已經很箭弩拔張了,我們還是要早作準備。”小五突然想起自己除了送信還有事稟報,於是他神情嚴肅的對沈墨軒說道。

“嗯,知道了。”沈墨軒一副怡然自得的樣子,讓小五有一種深深的無力感。

早知道少爺在京城來了這麼不靠譜,自己就在漁村多呆幾天了,自己真傻,一接到少爺的飛鴿傳書就丟下沈懷一個人在漁村,快速的趕到西瑩鎮,哪知還沒來得及歇口氣,少爺又要馬不停蹄的趕到京城來,把我累得那叫一個慘字了得,不知道沈懷現在在臺州城好不好,把少爺的烏賊喂死沒有?那可是少爺送給安姑娘的……

安府

這天一早,安蘭照例拉着安荷餵了狐狸,兩人就拖着含巧一起散步,突然,安蘭想起沈墨軒說過他見過魷魚,於是她靈機一動,隨即露出笑容開始誘哄安荷道,

“小荷,大姐今天要做好吃的魷魚哦!你喜不喜歡?”

含巧見安蘭笑得一臉欠扁的模樣,有些無語,這小姐就會逗二小姐開心,每次都是這種語氣……

“喜歡!”安荷眼睛亮晶晶的看着安蘭道。

大姐又有什麼好吃的食物了?好期待!

“含巧,走吧,我們去歸園田居,我今天讓你們見識一下什麼叫全魷魚宴?”

“是,小姐。”含巧喜滋滋的回答道。

歸園田居

“阿年,你有沒有看見上次沈少爺送回來的有很多腿兒的那些東西?”安蘭看着正在歸園田居忙碌的趙阿年說道。

“東家小姐,我沒看見,最近小的都在忙着研究怎樣培育果樹呢?徐師傅他們還沒有嫁接完就說有事情走了,所以~”趙阿年看着安蘭欲言又止。

安蘭瞭然,是沈墨軒讓徐大叔他們先去西瑩鎮的,自己居然把這件事情忘記了。

“那,你知道怎麼嫁接了?”安蘭隨口問道。

“會了,我感覺嫁接好像很簡單,那些果樹很快就能恢復到之前的狀態了。”趙阿年對着安蘭幾人靦腆一笑。

“嗯,那就好。”安蘭說完正想往外走,她想起自己來這裡的目地,於是她對趙阿年說道,

“阿年,你去問問王小栓他們,看能不能打聽出烏賊被沈懷他們放在哪裡的。”

“好的,東家小姐。”趙阿年說完就往管事們休息的地方跑去。

“大姐,你好久都沒有親自做吃食了。”安荷嘟着嘴,輕聲抱怨道。

“好了,大姐知道了,等一下就讓我們小荷吃個夠!”

安蘭說完就看見含巧在一旁捂嘴偷笑,她有些納悶的問道,

“含巧,你笑什麼呢?撿了金子還是銀子了?”

含巧暗自翻了一個白眼道,

“小姐,您每次都是這句話,您能不能換一個新鮮的詞語?”

安蘭眉毛一挑,看着含巧道,

“喲呵,咱們含巧還不愛聽了,那姐姐就給你講個笑話吧!保證你笑個夠。”

“……”含巧無語,小姐您能不能不要每次岔開話題的方式都這樣特別,不是講笑話就是說今天天氣真好等等諸如此類的話語。

關鍵是笑話就笑話吧!可是您不要老是講什麼小明之類的,您是才女好不好?怎麼能這麼粗俗呢?

“哈哈哈,真好笑。大姐,你再講一個吧!”安荷捧着肚子笑着說道。

“……”二小姐,您也不要這麼幽默行不行?那笑話您都聽了八遍了,每次都笑得那麼歡,難怪,您和小姐都是一母同胞……

這時,趙阿年氣喘吁吁的跑到安蘭身旁道,

“東家小姐,那烏賊在還喂在木桶裡呢?而且還活着,只是奄奄一息了。這段時間您和東家少爺都沒有來,所以沈懷大哥就放在管事的院子裡了。不過那些魚全部放在池塘裡了!”

“嗯,你們做的不錯,帶我去管事的院子裡吧!”安蘭聽魷魚還活着,她突然興奮起來,開始想要做些什麼菜。

趙阿年邊走給安蘭幾人講解哪一齣有多少人蔘觀,哪裡有人又有建議了,安蘭聽他的話之後就讓趙阿年把這些建議收集起來,等以後慢慢改,趙阿年聽到安蘭這麼一說就認真的記下了。

“東家小姐,到了,這就是那些烏賊,廚房裡的師傅們都不知道這種這麼多觸角的怪物怎麼做,您看是不是叫他們一起來學習一下呢?”趙阿年見安蘭幾人正圍在木桶周圍評頭論足,於是他趁機建議道。

安蘭頭也沒擡的說:“嗯,可以。你去叫他們吧!”

冬天很多蔬菜都沒有啊!這些選擇的餘地更少了,都怪自己嘴饞,說出要做全魷魚宴的大話,這下可怎麼收場啊!

“大姐,它好奇怪喲!真的像你說的長了很多觸角。”安荷眼睛一眨不眨的看着木桶裡面,還是不是用一枝枯樹枝挑起一隻魷魚仔細觀察。

“那是當然,大姐什麼時候說過謊話?”安蘭沒好氣的看着安荷說道。

“東家小姐,沈大廚他們來了。您看是不是現在就開始移步廚房?”趙阿年低下頭恭敬地對安蘭說道。

“嗯,也好,走吧!”安蘭說完拉着小荷往外走去,沈大廚帶着那些廚子開始擡着這些魷魚跟着安蘭往廚房走去。

“東家小姐,您想做什麼菜式?”趙阿年滿臉崇拜的看着安蘭道。

這東家小姐的本事大着呢?自己在廚房死皮賴臉的學幾道菜,回頭給東家小姐說一聲,自己掏錢買一些魷魚回家做給孃親吃,哎!老爹常年臥病在牀,家裡的事情全都是孃親一個人在扛着,娘也老了,自己要好好的孝敬她老人家!

“先來一個簡單的紅燒魷魚卷吧!對了阿年,這時節有沒有黃瓜?”安蘭期待的看着趙阿年。

“東家小姐,您在拿小的開玩笑吧!這時節哪裡還有黃瓜,不過小的記得您在建造歸園田居外面的那一片花園的時候說過,想要做大棚蔬菜,當時您還說了,只要有大棚,您就可以不分任何時節,任何時候想吃什麼蔬菜,大棚裡面都有,只是當時您只是提了一提,並沒有~”趙阿年委婉的提醒安蘭道。

“哦,我想起來了,是有這麼一回事,當時我只是隨口說說,沒想到你還記得,記憶裡這麼好,都快趕上我弟弟了。”安蘭笑吟吟的看着趙阿年說道。

趙阿年聽到安蘭的誇獎只是羞澀的笑了笑,安蘭看見他的笑容就有些無語,你說當初他可是在茶樓那是的臉皮怎麼那麼厚,現在怎麼動不動就臉紅害羞,真心不懂到底哪一面纔是他的真性情。

“大棚的事情含巧你先記着,等姨母把那些田治理好了你再提醒我好嗎?”安蘭回頭對含巧說道。

“我記住了,小姐。”含巧掏出紙筆開始畫了幾筆,就摺好放在懷裡。

“那就好。”安蘭說完繼續讓他們準備紅燒魷魚卷的材料,沒有黃瓜就算了吧,木耳也一樣,只是沒有那麼好看而已。

“東家小姐,食材都準備好了,您看?”趙阿年低聲同安蘭商議。

“沈師傅,你們可以幫忙先處理一下魷魚嗎?你們取出腹部的軟骨和墨囊,再減去頭部的內臟,剝皮就行了。”安蘭轉過頭不去看那場面,自己吃魷魚都是吃超市冰凍的,沒有宰過魷魚……

“好了,東家小姐。”沈師傅帶領一衆廚子清理好魷魚之後,看着安蘭。

安蘭想了想,還是直接把步驟給他們說好了,他們可是大廚,隨便做什麼都比自己做的好吃。

“沈師傅,你們先把魷魚切花刀然後切片;然後鍋裡的清水燒開,把魷魚片過一下水再放入涼水裡備用;在準備好蔥、鹽料酒、糖兌成汁加開水備用;最後鍋里加熱油,放入佐料開始爆炒泡好的木耳和魷魚以及準備好的汁水,炒過之後直接把剩餘的水澆在魷魚上,就可以了。”

沈師傅不敢相信的看着安蘭道,

“東家小姐,這麼簡單?”

“對呀!就這麼簡單。沈師傅你們試試吧!”安蘭說完示意他們開始做。

沈師傅二話不說,開始按照安蘭的步驟做,沒一會兒,一盤香噴噴的紅燒魷魚卷就大功告成了。

大家每人嚐了一點兒這道菜,都說好吃,安蘭得意的笑了,那是當然,中華美食傳承幾千年,底蘊深厚豈是這架空朝代能夠相提並論的……

後來由安蘭說一遍,沈師傅一個人示範,做出了好幾樣魷魚的吃食,雖說離全魷魚宴還差一截,但是總算安蘭沒有食言。

“小姐,魷魚瘦肉湯好喝,炸魷魚圈也不錯,魷魚炒麪……”含巧一個人嘰嘰喳喳開始對安蘭說那些魷魚有多麼美味,安蘭只是點頭附和她,然後安蘭也加入搶奪食物的行列中去……

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