王皇后小口咬着胡蘿蔔塊，聽到李易說，快嚼兩下嚥肚子裡，問：“萬物尋根之法？”
“格物。”李易回答兩個字。
“哦，叔叔是說物格而後知至。”王皇后懂了。
“然！”李易點頭。
“都有什麼呢？”王皇后還是好奇。
“日月交替星辰轉，春夏秋冬四季換。大江大河向東流，風生水起雲聚散。”李易籠統說兩句。
“可有利民策？”李隆基覺得這個日月星辰的太大，想知道小的方面。
“田間壟上五穀豐，行商販貨生意亨。一日千里舟車至，醫人治國進士登。”李易說士農工商。
“那，叔叔可要把人選好，且莫叫壞人把本事給學了去。”王皇后表示相信，叔叔有這能耐。
李隆基也信，至少五穀豐李易做到了，做買賣不用說，醫人，神醫啊，治國，看看莊子這幾千人便可明瞭。
剩下的只剩舟車一天跑一千里了，這個……
估摸着能行，得等李易抽出工夫做。
那樣……八百里急報就省事了。
於是他附和：“對，選人爲重。”
“是哈！”李易跟着說。
“可從國子監尋人？”王皇后提議。
李易拒絕：“不找國子監，那四十二名願躬身做事的爲先。”
“可。”李隆基覺得四十二個待考的學子行，讀書勤奮、做事認真。
他們家人過來後，又專門派人調查過，身世清白。
至於當初爲何沒考中，文采不夠而已，若易弟想教文采，輕而易舉。
“胡蘿蔔還有麼，我要拿回去……拿天上人間做了吃。”王皇后喜歡吃胡蘿蔔。
這點李易就沒什麼感覺，他一直覺得生的胡蘿蔔好吃，做熟了口感和味道都差，雖然他總吃熟的。
“有，只是生的沒了，若不被水洗過，能放一冬。”李易說起這個挺無奈，你餘懷德咋那麼勤奮？
李隆基坐在那裡，眼珠子轉轉，他知道餘懷德還有，那麼……
臘月初一。
接到命令的裴耀卿出門，帶隊到東市西南的親仁坊一處宅院前，衙役叫門。
“餘掌櫃可在？本縣明府至。”衙役一句話。
餘懷德穿裙子跑出來，看到裴耀卿，有印象，印象深刻，趕忙親自開門。
“明府竟然親至，餘這廂頓覺……”
“進去說，穿裙子下面怪涼的。”裴耀卿對餘懷德的情況有所瞭解。
“多謝明府體諒。”餘懷德露出感激的神色。
一行人入內，餘懷德請裴耀卿上座，他自己整理一下裙子坐在旁邊。
裴耀卿打量對方，想笑，對方懷大志歸來，結果一腦袋撞到李易莊子上，撞一頭大包。
“明府可是爲冰雕一事而來？”餘懷德先開口。
“冰雕小事爾，據說餘掌櫃有胡蘿蔔？”裴耀卿直奔主題。
“有，有一些。”餘懷德懂了，能叫出胡蘿蔔三個字，必然有李易那裡出聲。
“有多少？”裴耀卿再問。
“呃~~~”餘懷德猶豫了。
“宮中有人要，五緡一斤。你欲送何人，不若改日在平康坊招待，本官前去。”
裴耀卿告訴對方別擔心送人沒有東西，我去給你鎮場子，不就是想認識一些人嘛！
“不要錢。”餘懷德搖頭，覺得整個屋裡陽光明媚起來。
“當宮中強奪你東西？五緡一斤。”裴耀卿非要給錢，反正不是他出錢。
“還有不足三百斤，不，是二百餘斤，就按二百斤算。”餘懷德選擇少賺點。
轉過頭他對手下說：“去，把所有剩下的胡蘿蔔洗乾淨給……”
“慢着。”裴耀卿趕緊叫停，嚴肅道：“不可洗，帶着泥送來。”
這可是傳話的黃門刻意交代，交代不止一句。
於是裴耀卿帶着二百六十多斤沒洗的胡蘿蔔走了，算二百斤一千緡，額外給了餘懷德五個冰燈的名額。
當天中午，王皇后在宮裡看人拿竹刀切胡蘿蔔。
她在一旁指點，李隆基也在。
“留多半寸，切二十個，送天上人間叫做了端回來，盆，不要銅盆，陶的，把二十個頭放裡，加水，多了，倒出去……”
她一副專家的模樣，昨天在培育房裡剛學到手，還要了不少蒸餾好的營養液。
宮裡可沒有專門的設備用來蒸餾腐殖質，蒸餾的過程中味道不好聞。
“這個好奇怪，換水泡，泡幾天，會長出綠芽，然後扣進土裡，下面還能長蘿蔔。”
王皇后從沒遇到過這樣的操作。
按照她的想法，長出來，切掉吃了，上面的再扣土裡，再長、再切……
每天切一些胡蘿蔔種，一天頂一天，最後天天有胡蘿蔔吃。
李隆基站在一旁看，想的則是李易說的胡蘿蔔冬季好保存，比大蘿蔔還容易。
然後冬天缺少青菜，吃胡蘿蔔很管用，嘴角爛、晚上視物模糊。
這要是給將士們吃，跟敵人打夜戰，敵人晚上看不清楚，能佔便宜呀。
每一樣能在北方長時間儲存的菜，都值得去推廣種植。
“朕的大唐，與已往不同了。”李隆基想着，突然冒出來一句話，信心滿滿。
***
冰，還在鑿。
冰雕開始製作，許多冬天無力儲存冰的富戶買了肉給鑿冰的人送去。
叫那些幹活的人幫忙多鑿冰出來，然後拿回家放冰窖裡。
沒有冰窖的僱人挖，挖凍土層。
幹活的人已經形成了一條龍服務的組織，誰家要挖冰窖，過去挖，然後把冰採出來放進去。
賺到錢大家分，人多熟練，幹活速度快，這個冬天好過了。
他們的鞋子、保暖的皮褲和厚手套、工具，是衙門給。
正好拿來接私活，只要不耽誤衙門的事即可。
裴耀卿知道，不理會，默許了。
到時夏天富戶冰多，窮苦人生活好，算政績。
他此刻溜達在一個個雕刻好的冰雕旁邊，冰雕罩着用最差的布製作的棚子。
白天的時候把冰雕擋上防止落灰，順便增加一道景緻。
文人墨客們在寒冷的天氣下，吐着哈氣研究畫什麼、寫什麼。
明年要參加考試的生徒和鄉貢優先，不是投獻無門麼？不是抱怨有錢人有關係的人麼？
機會來了，寫得好、畫得好，下面留下身份信息，到時候憑一憑，選一選。
若是連這個都不行，投獻也沒用。
“最難的是詩。”一個學子把手放在嘴前哈氣取暖，對幾個好友說。
“不，最難之處在於畫，某的畫還是能拿得出手的，當把名字寫在最先。”另一個人說。
友誼的小船眼看就要翻。
裴耀卿看不下去了，站在那裡說道：“寫誰作的畫，誰寫的詩，若是能就冰雕寫出一篇策論，當更優先。”
說着他搖搖頭，這些學子笨啊，不如易弟，換易弟，估計走到一個地方就隨手畫一畫、寫一寫，然後去下一處。