“朕欲多找人填補李家莊子莊戶人少之缺，衆卿以爲可？”
李隆基心情好，易弟的莊戶關鍵時刻真頂用啊！
何況忠心，莊戶不貪污受賄。賬目清晰，不作假。
“陛下，人心難測。”姚崇面露難色，他不反對李易招人，他怕進去細作。
“無妨，朕與易弟說過，易弟有法子測人心。”李隆基笑着說道。
衆人很默契地齊聲說：“臣附議！”
李易說能測，保證能測，說不定還測過自己，自己一心爲大唐，不怕。
“易弟已往不曾用過此手段，以後不會隨意用。”
李隆基擔保，放心，不懷疑你們。
“陛下，中午吃什麼？”張九齡很突兀地來一句，把話題換掉。
“道濟，吃什麼？”李隆基問張說，你是府尹，我們過來你咋安排的？
“臣派人與李家莊子的人接觸，想來已有菜單。”張說表示我沒準備，現做。
……
“吃雞鴨，河南府自從蝗災之後，家家奮力養家禽，洛陽水多，鴨子便多。”
李易這裡剛被莊戶過來問，他選擇大量購買百姓手上的家禽，鵝暫時不吃。
說完他補充：“最近半個月，都吃雞鴨，換着法子做。包括毛蛋、照蛋，先上高壓鍋蒸煮，之後炒着吃、烤着吃。”
他對這方面沒什麼其他想法，包括貓肉、耗子肉。
只要烹飪方式合理，什麼都能吃。
哦，死孩子不吃，胎盤也不吃，別人的人奶他依舊不喝。
他沒趕上自然災害的時候，家裡長輩說，收穫田了，生產隊的。
糧食要上交一部分，自己留下來的不夠分。
大家就去挖老鼠洞，老鼠洞裡有糧食，耗子逮到也吃。
只要高溫殺菌即可，田裡的老鼠還真就不傳播鼠疫。
包括吃青蛙、麻雀、螞蚱、長蟲。
孵化雞的蛋，哪怕變成小雞了，煮好了也吃，一般是炒着吃。
現在大唐百姓看報紙的全吃，必須先煮，生着烤不行，有的地方烤不熟，吃了生病。
李易盤算着過來的人多，正好幫當地百姓處理一部分東西。
於是晌午的飯定下來，全雞宴，晚上吃全鴨宴。
養豬的彆着急，今年至少會涌進來四十萬人口。
吃飯的事情安排妥當，李貴恆帶着馬金找過來。
“東主！”李貴恆喊一聲，眼淚在眼圈中轉。
“我沒死呢，你是先練習一下？”李易一句話說完，周圍全是笑聲。
李貴恆之前的情緒消失，他跟着笑：“宋管事呢？”
“忙到年底再過來，明年他在這裡參加科舉，背誦的題我透不透呢？萬一他沒考上甲第頭名咋辦？”
李易說貼經題，有填空的，還有貼一大經的，屬於背誦內容。
加了算學、醫學，這兩個相對好辦，時務策跟最後的詩賦，更不是問題，尤其是時務策。
李易想讓宋德拿到甲第頭名，怎麼操作？
什麼爲國選材不應該作弊，不存在的，宋德不是國之棟樑材？
他管的事情便是時務策考別人的問題，他打理得井井有條。
“東主，作弊不好，我覺得不應該在貼經方面給宋管事透題。
咱們必須公平，明年貼經就全考論語吧！
論語好啊，裡面有治國的、爲人的、君臣的、戰爭的。”
李貴恆反對李易透題，一臉嚴肅地說。
“咯咯咯咯~~~”旁邊的永穆公主忍不住笑出聲，居然笑出了母雞下蛋的節奏。
小蘭也捂住臉咕咕笑，一直笑蹲下。
旁邊的人扭頭，看身體的樣子，估計全在笑。
就馬金茫然，笑什麼？又何可笑的？
“好，公平，明年科舉貼經題全是論語裡出。”李易伸大拇指讚賞李貴恆的正義堅持。
“啥意思？”馬金小聲問李貴恆，他發現情況不對。
“論語大家全會，特別熟練，不可能出問題。然後拿算術和醫學、時務策來卡分，至於詩賦，好不好的沒有定論。”
李貴恆解釋，論語要是貼經還不會，你有臉考科舉？要不要給你改成千字文？
“論語簡單？”馬金感覺自己受到了傷害，很嚴重的那種。
“釋義不簡單，背簡單，東主給出來註釋了，釋義其實也不難。”李貴恆又講一講。
“論語背誦容易？”馬金依舊詫異。
“你家的四個娃娃中的三個全沒問題，剩下那個孫子太小，才兩歲。”李貴恆篤定。
“我家娃兒也能考科舉了？三個？”馬金高興起來。
“貼經題，別的你家娃兒差遠了，不然全考童子科了。”李貴恆好無奈，你想多了。
“哦！”馬金失落，他以爲自己家孩子厲害呢。
“好好學，帶孩子學習怎麼治理村子，到時學好，找個容易考的學科，考上會得到重用。”
李易開導馬金，別盯着進士甲第去考。
將來大唐需要更多的人才下沉基層，報紙上總介紹當前國內、‘國際’形勢。
考科舉相對來說容易，還不存在冗官的問題。
縣令的位置少，別的位置多啊。
考上科舉先給安排到很低的位置，從下面往上拼。
“好，李東主你放心，我一準兒叫他們往好了學。”
得到了鼓勵，馬金重新振作起來。
“從小洛南村去縣學距離遠，在醉仙居旁辦個學堂，村子裡的孩子多，大人願意學，允許跟着學。”
李易與馬金說，此時他操辦，馬金回去安排，涉及到小洛南村了。
“好，好好好！”馬金不停地點頭，之後咧嘴嘿嘿笑。
……
中午果然吃雞，在乾元殿吃。
燉蘑菇的有，卻不是最重要的菜。
像什麼鍋包肉、山奈咕咾肉、熘肉段、水煮肉片、香辣肉絲、魚香肉絲……
反正拿別的肉能做的，用雞肉全可以做，包括回鍋肉，瘦一點而已。
自助餐形式，自己盛，隨便吃，不準剩。
永穆公主、小蘭和李易坐在一張小桌子上，他們三個沒去盛自助餐。
李易單獨用豆芽爲底製作的蔥油雞片，熱才，像個小砂鍋。
三個人就吃這個，少吃一點，等會兒出去到洛水釣魚，順便採集水樣。
水樣好的話，魚就留着晚上吃，大家吃鴨子，不代表他們必須吃。
釣上來的魚同樣得解剖看看情況，跟水質有關係，該治理就治理。