趙辰祿沒回州府，守在此地，隔一箭之地辦公。
衙門的衙役負責保護，阻止別人靠近。
方敖家的年輕子弟，手拎寶劍盯着。
他們怕萬一神仙一個疏忽，被人偷襲受傷，自己等人不用考進士了，看看判官能不能考？據說那位置競爭的人很多。
“不行了，累了。”李易喊停，孩子們出汗了。
玩丟沙包，孩子們哈哈笑，躲來躲去的。
他們出一身汗，該休息補充水。
小孩子們乖巧，掏出絹帕擦汗，排隊去永穆公主和小蘭那裡領水喝。
北地大雪，渝州還熱，富戶們拿來硝石，製作成雪泥用在酸梅湯湯上。
以硝石製冰和做雪泥差十幾倍的用量，從冰水混合物變成冰，需要放出大量的熱。
冬天不結冰的地方從來不拿硝石製作成冰塊，稍微涼即可。
孩子們小口地喝着，倒不覺得如何珍貴，他們家中都不一般。
李易喝茶水，他莊子產的綠茶，從三品的，方敖給拿的。
方敖陪在一旁，他已經通知三哥兄長，趕緊過來，帶上家中優秀子弟，我搭上線兒了。
萬昭遠也在，在棚子裡晾腿，不能曬倒，空氣流通要好。
關鍵部位蓋一個薄毯子，他不能穿下面的衣服。
他掛着點滴流汗，疼的，真疼。
以前疼，他拼命挺，沒有別的辦法，喝了開的鎮痛藥，效果不是很好。
現在疼，他知道有一種特殊的藥用上就沒事兒，而且可舒服了。
好在吊瓶中有安定，起到一定的鎮痛作用。
他媳婦兒在旁邊守着個大筐擇菜，晚上李易要拿大鍋炒着吃。
穩婆們沒走，繼續幫忙幹活，收拾魚，馬上就要燉。
這個魚燉完後涼了盛出來，有膠原蛋白的凍兒，需要放很多薑片，熟姜晚上吃沒有問題。
一半情況下做小魚這樣操作，小魚一燉完就碎了，除非上鍋蒸。
等涼了，不可能吃不到，全包在凍兒裡了。
還有屠夫在更遠的地方殺豬，灌血腸。
許多人忙碌着招待李易，發自內心，不止因李易是神仙。
神仙多了，跟自己有什麼關係？
李東主這神仙不一樣，他到一定地方就管一個地方的民生。
往後自己的渝州有錢了，報紙上說的就業崗位多，工錢高。
關鍵是煤，下游不遠的地方居然有露天煤礦。
運回來，冬天咱們渝州要用上火道，冬天有時很冷，又潮又冷。
可惜李東主不能來當刺史，現在的刺史趙辰祿……還行！
至少他知道來找李東主，換各刺史不找李東主……那也不行是吧？
此刻得趙辰祿確實比較忙，忙着收錢。
富戶們提供資金，趕緊啓動，跟下游的地方說好，挖煤，就說李東主讓的，當地州府敢使壞，彈劾他們。
方敖滿臉紅光，不知是熱的還是茶水喝多了醉茶了。
“方四兄家中拿出不少錢吧？”李易喝口茶水問方敖。
“不敢不敢，家中知道情況，倒是願意捐錢利民。”方敖抱抱拳。
“石礦眼下還好賣？”李易又問。
“行，主要是大塊石頭，從山上……”
方敖說着愣了，你咋知道我家有石礦？
“採石的人戴口罩了？”李易再問。
“戴了，報紙上說過幾次，不戴口罩最後得肺病。”
方敖擦汗，壓力山大。
“水泥在此方便燒製，安全爲第一，規則報紙上早有寫。
一旦發現本地有人違背規則，沒有整改的機會，看誰跳出來當雞？
賺錢爲了享受，不是提心吊膽地活着。
當地土壤種類多，回頭有酸鹼測試的試紙送來，以農業穩定爲先。”
李易又是恐嚇又是提要求的，渝州山多，而且土壤酸鹼度差異較大。
自己來了，不能白來一趟，該安排的事情必須安排妥當。
等明天遊艇抵達，帶孩子們上去玩耍一番，回洛陽後這裡的情況得經常問。
“是是是，李東主說得對！”方敖繼續冒汗，不過臉色不那麼紅了。
他迴應完，看李易喝茶，立即起身離開，跑去找趙辰祿。
事情太大，他管不了，必須一同商量，整個渝州將來按照李東主的想法辦事。
夜晚降臨，大家電燈吃飯，魚被燉得骨頭都酥了，處理得乾淨，一點不腥，更不用說臭味。
萬昭遠邊吃邊看李易，眼中有期待的神色，吃完是不是有那個針扎？
“李郎，肉末茄子不比蒸的操作差。”
永穆公主不理會萬昭遠的目光，她品嚐茄子。
在李家莊子吃的肉末茄子一律爲蒸，那個香。
眼下用大鍋炒，人多，蒸鍋要多大？準備多少個蒸鍋？
“大鍋飯就這樣，很多時候比小炒好吃，尤其是做燉菜。
小的燉菜叫砂鍋，要燉很長時間才能達到效果。
像李家莊子在長安城南賣的砂鍋就是假的，冬天無非下面有火，暖和。
全是拿大鍋燉，再裝進小砂鍋裡面，賣快餐，哪來的時間慢慢燉？”
李易愛吃大鍋飯，以前他總買盒飯吃。
盒飯裡的菜屬於大鍋做出來的，價錢低不低的倒是無所謂。
“有錢人家的孩子愛吃瘦肉，肥肉哪去了？”
小蘭觀察孩子們吃飯，李易今天晚上的菜，以瘦肉爲主，五花肉爲輔。
“給衙役們吃了，殺了四口豬，血腸什麼的也給衙役們。
不過能煉油的已經煉成油，明天早上多找人幫忙，咱們蒸包子，油渣酸菜餡的。
煉油的時候放了一點鹽，早上起來留出一部分油炸再靠靠，給孩子們當零嘴兒。”
李易把明日的早飯安排好，一副居家過日子的男人模樣。
操心柴米油鹽醬醋，這個是後來的居必六的經營範圍。
註冊商標的時候變成了六必居，裡面沒有茶。
茶不是必須的，百姓當時能買茶的太少了，家中有一點茶，用來招待客人，自己不喝。
此刻的李易沒有絲毫神仙的樣子，接地氣。
“李東主，放素油炒菜，怎麼總有一股子別的味道？就像點油盞沒燒好冒煙的味兒。”
旁邊桌子上一個穩婆壯膽子求教，李東主好說話。
“下次把鐵鍋刷乾淨，裡面不要有水，放完油多等一會兒，或者拿蔥花、大醬爆鍋。
菜放裡炒一炒，水少需要放的時候再放一點，別菜進去炒幾下就放水。”
李易傳授經驗，油捻子味兒，就這樣，而且炒完菜上面發黑，鍋都不刷乾淨你做什麼飯？