第二百一十二章 拉麪(一)

眼看天空漸漸發白,陸晨站起身來打了點水洗了個冷水澡,渾身一下子就清爽了許多。

回到屋子裡看了看熟睡的女兒,給她蓋了蓋被子,換了身衣服的陸晨邁步走到廚房,在廚房裡轉了轉,順便檢查儲存的食材。

如果沒有新美食刺激衆人的感官,幸福值會隨着時間推移慢慢減少,雞蛋餅就是個例子,從系統中陸晨發現,售賣雞蛋餅時每天每個人才能增加一點幸福值,這讓陸晨難以接受。

要做點什麼好呢?陸晨摸了摸下巴,早餐其實挺簡單的,包子,饅頭,稀飯,麪條,油條,豆漿......

不如做麪條?陸晨吞了吞口水,又想起那風靡全國的連鎖拉麪館。

拉麪比起其他麪條,口感勁道,再加上一大勺骨頭湯汁澆上去,那滋味簡直是人間極品美食。

可惜骨頭湯沒來得及燉,不過昨天小雞燉幹臻還有那麼多湯,應該夠了。

陸晨將這些湯都盛起來,又找了些大棒子骨頭和排骨用廚神刀砍成幾段,丟在裡面開火繼續燉煮起來。

從儲藏室裡找出一口袋麪粉,陸晨雙手揉動幾下,準備開始和麪。

和麪最重要的是要手勁,麪糰越大越不容易揉制,每次揉麪最多夠2-3人食用。許多面館爲了製作更大的麪糰,藉助柔韌性極強的木棍來壓揉麪團,經常在麪館裡能看到師傅利用體重坐到木棍上壓揉麪團。

沒有大規模的機器製作麪條,無法供應太多的食客。

不過在修真世界,一切都有可能。

陸晨手臂有上千斤的力量,揉制面團輕而易舉。

他拿了個大盆子,將麪粉倒了進去,按照比例加入鹽和油來增加麪糰的強度和韌性,加入適量的水,開始揉麪。

一袋麪粉足足有二十斤,陸晨揉起來輕而易舉,很快面就變成絮狀,被揉製成麪糰。

二十斤的麪糰足足有數個籃球大小,普通人根本揉制不動,陸晨卻十分輕鬆,如同泥巴似的不停的揉壓。

“咦?師傅你在幹什麼?做包子?”徐前打着哈欠走了進來,看到陸晨正在揉麪,他下意識以爲陸晨在做包子。

想起那香甜多汁的包子,徐前下意識的吞了吞口水,許久沒吃包子了。

“不,今天做的是拉麪。”陸晨揉着麪糰說道。

“拉麪?是新美食嗎?”徐前聽到這話不由眼睛一亮,又可以學到新東西了。

“對,拉麪可以蒸、煮、烙、炸、炒,食用方法豐富,可拉麪的技術性很強,要制好拉麪必須掌握正確要領,其中力道就十分重要。”陸晨看了看徐前的細胳膊細腿。

“力道?”徐前抓了抓腦袋,最近他力量有所增加,可眼前盆子裡那麼大的麪糰他還真的駕馭不了。

“你雖然無法修煉,基礎力量還是可以提升的。”陸晨轉頭看了一眼徐前認真說道。

徐前點點頭,事實確實如此,他無法築基沒辦法成爲一個修真者,但是他可以提升自己力量。

“揉麪技巧只是其中之一,拉麪最重要的技巧是拉,這拉極其需要技巧,你現在去看看鍋裡。”這時候鍋裡的湯已經沸騰了,徐前連忙跑過去將火關小,慢慢燉着。

隨着時間推移,徐記小店的其他人都來上班了,讓陸晨汗顏的是,她們一半的人梳着公主辮,一半的人梳着丸子頭。

好吧,你們高興就好!陸晨已經無力吐槽了。

隨便梳什麼髮型,最主要的是顏值要高,陳若男和米小小是修真者,她們比普通人容貌就更具有仙氣,以前洗碗的兩個大媽梳着公主辮就辣眼睛了。

算了!還是安安靜靜的揉麪吧!陸晨強迫自己將目光轉移到雪白的麪糰上。

衆人聽說陸晨要做麪條,都吞着口水擠過來看製作過程。

“麪條好吃嗎?”劉慧好奇的問道。

“當然好吃,徐大嬸麻煩您幫忙看看瑤瑤。”陸晨彷彿想起什麼,轉頭對徐大娘說道。

“那好,你忙吧,我去看看瑤瑤。”將瑤瑤視爲親閨女的徐大娘聽到陸晨請求,急匆匆的向後面院子走去。

徐大娘走後,其他人除了閒得無聊的陳若男外,其他人都去忙着準備早上的準備工作。

二十斤麪粉只能先供應給徐記小店內的人嚐鮮,多餘的可以拿出去售賣。

麪糰揉制到表皮光滑,陸晨將麪糰放在溫暖處醒一醒,他這纔看了看熬製的骨頭湯,骨頭湯早已沸騰,散發着湯特有的濃香。

“麪條之中高湯特別重要,高湯也就是骨頭湯,裡面加上各種香料,這樣熬製出來的骨頭湯纔會有特有的香味。”陸晨用勺子攪拌着湯,一邊對徐前說道。可惜時間來不及,高湯也只能將就。

聽到陸晨的話,徐前連忙掏出個本子記錄下來,忘記的時候拿出來看看。

高湯是麪條的靈魂,一些著名的百年老店一鍋秘製高湯熬製了幾十年,那湯料味道美味之極,飢餓的時候,一碗熱氣騰騰的美味麪條下肚,那感覺簡直是太美妙了。

將一些和麪的要點告訴徐前,徐前眼睛一亮,母親做饅頭也有那麼多年了,想不到和麪還有那麼多技巧。

就在陸晨教導徐前如何烹飪一碗美味麪條時,一道白光閃爍,瞬間出現在陸晨的肩膀上。

“吱吱!”小抖抖手舞足蹈的比劃着什麼,然後指了指院子裡面。

“瑤瑤找我?”陸晨好奇的問道。

“吱吱!”小抖抖點點頭,又化成一道白光出現在廚房門口,對着陸晨招了招爪子。

“你看着湯,我去去就回來。”看來女兒找自己有事,陸晨連忙脫下圍裙,清洗雙手急匆匆的向院子裡跑去。

“粑粑說了要給我梳個好看的髮型,小抖抖,粑粑來了嗎?”剛走到屋子外面,就聽到小蘿莉用奶聲奶氣的聲音。

甜美可愛是小女孩的天性,肉肉的小臉蛋加上漂亮的髮型,不管怎麼看都好看。

至於瑤瑤要什麼髮型,陸晨想起以前看到的一個簡單漂亮的髮型,斜辮雙馬尾。

這種髮型顯得人個性十足,十分漂亮,相信女兒會成爲全班的焦點。

就這麼辦,陸晨帶着微笑走了進去。

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