第一道程序名爲“麗人獻茗”，數十位嬌俏可人的宮女手捧香茶奉至各位大人及外使跟前，茶名獅峰龍井。
接着有
乾果四品蜂蜜花生怪味腰果核桃粘蘋果軟糖
蜜餞四品蜜餞銀杏蜜餞櫻桃蜜餞瓜條蜜餞金棗
餑餑四品翠玉豆糕栗子糕雙色豆糕豆沙卷
醬菜四品甜醬蘿葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合錦
前菜七品喜鵲登梅蝴蝶暇卷薑汁魚片五香仔鴿糖醋荷藕泡綠菜花辣白菜卷
膳湯一品一品官燕
御菜五品砂鍋煨鹿筋雞絲銀耳桂花魚條八寶兔丁玉筍蕨菜
餑餑二品萬壽小窩頭金絲燒賣
御菜五品羅漢大蝦串炸鮮貝蔥爆牛柳蠔油仔雞鮮蘑菜心
勃勃二品喇嘛糕杏仁豆腐
御菜五品白扒廣肚菊花裡脊山珍刺五加清炸鵪鶉紅燒赤貝
餑餑二品絨雞待哺豆沙蘋果
御菜三品白扒魚脣紅燒魚骨蔥燒鯊魚皮
燒烤二品片皮乳豬維族烤羊肉隨上薄餅蔥段甜醬
膳粥一品薏仁米粥
水果一品應時水果拼盤一品
每上一道都有太監報出菜名，等到長長的菜名報完，對着滿滿一桌子美味佳餚，別說是那些老外，就連我看着都有些暈乎乎的流口水。