章魚燒是非常出名的日式小吃,做法簡單,口味大衆。一個個圓溜溜的,噴香撲鼻,光是聞着味道就非常勾人食慾。不過要做得好吃地道,可還是需要不少東西的,花卿顏當時專門買了一套做章魚燒的廚具。
花卿顏歡喜的出了空間,剛打開房門,耳邊卻突兀的傳來雲書墨的聲音,“你拿的是何物?”
花卿顏被這突如其來的聲音嚇了一跳,硬生生的退後了幾步。回過神之後,花卿顏原本滿心的馬上要吃到美味章魚燒的喜悅全都變成了驚訝和忐忑。這雲書墨不知何時到了她房間門口,以雲書墨的身手,也不知道他有沒有發現自己進空間時會突然消失不見?若是被發現了,那雲書墨會怎樣想?她又該如何解釋?
花卿顏的腦子裡一時間閃過無數的念頭,她連馬上轉身進房間打死不出來都想到了。可雲書墨卻並未再繼續多問,而只是淡淡的看了她一眼,然後問:“你不去廚房?”
花卿顏擡眼看他,見他神色如常,並未露出一星半點的異樣,看樣子不像是發現了她異於常人的舉動。雖說是如此,但花卿顏並未放鬆,不過此時並不適合說這個。花卿顏收斂了眼神,一言不發的與雲書墨擦肩而過進了廚房。
雲書墨看着花卿顏的背影,餘光落在花卿顏沒來及關上的房門上。房裡的陳設對於雲書墨來說實在是有些簡陋,一個目光就能盡收眼底。望着這屋子,花卿顏的眼底閃過一絲晦暗難懂的情緒。
進了廚房,離開了雲書墨的視線,花卿顏平復了下忐忑不安的心緒,開始着手準備做章魚燒。章魚她也事先拿出來用一個小盆裝好了,不過此刻章魚還是活的,花卿顏在盆裡裝了些水,那些章魚就開始活蹦亂跳了。
“這是……”齊昱看着水盆裡的章魚,疑惑的問,“八帶魚?”
府城臨海,雖然對海洋充滿了畏懼,但爲了生存許多人還是選擇了吃海產。身爲酒樓的少掌櫃,齊昱常常照着靳南書的吩咐去收一些稀奇的食材,所以見過這章魚。因爲它有八隻像帶子一樣長的腳,彎彎曲曲地漂浮 在水中,漁民們又把章魚稱爲“八帶魚”。漁民們捕到這八帶魚是不吃的,齊昱瞧着花卿顏的架勢,顯然是要將它入菜。齊昱睜大眼看着花卿顏的動作,他非常的好奇花卿顏打算怎麼做。
“它又叫章魚。”
花卿顏手往盆裡一伸,齊昱就看到她手裡已經牢牢的抓住了一條滑溜溜的章魚,然後把那章魚放在砧板上一刀下去了結了一條生命,動作非常利落,雖然已經見過花卿顏處理活的食材,但還是覺得花卿顏這乾淨利落毫不猶豫的手法異常的霸氣。
“卿顏姑娘打算做什麼?”
“章魚燒。”花卿顏將已經切成丁的章魚肉裝進碗裡,又往裡到鹽糖生粉醃製起來。花卿顏又打了個雞蛋將蛋液在碗裡攪拌均勻,“齊公子,幫我取個碗道些清水。然後幫我加調料調味,你應該知曉需要哪些吧。”花卿顏有些忙不過來,頭也不回的說。
“齊公子明白,但我不明白。”
身後響起的聲音讓花卿顏一愣,醃製章魚丁的動作亦是一頓。她回頭,就見雲書墨一手端着小碗清水站在自己身側,一手還拿着裝鹽的小瓷瓶,而被抓壯丁的齊昱不知何時已經到了門外,一臉無奈的看着雲書墨。
見花卿顏看過來,雲書墨挑眉問:“需要多少鹽?”
“怎麼是你?”花卿顏詫異。
“怎麼不可能是我?”或許是因爲沒有得到回答,雲書墨的眉頭微蹙,“到底放多少鹽?”
“少許。”花卿顏給了個模棱兩可的答案,隨後又問道,“你會麼?”
“怎麼,齊公子會,我就不能會?”雲書墨正在思考少許究竟是多少,花卿顏這質疑的語氣竟是讓他微微有些惱火,就連平日裡清冷的語氣不自覺的帶了幾分惱意。
花卿顏倒是沒有看不起雲書墨的意思,而是這雲書墨容貌昳麗,氣質絕塵,一瞧就不像是會洗手作羹湯的人,跟齊昱比起來更是矜貴的很,所以花卿顏懷疑這人究竟有沒有進過廚房。
雖然不置可否,但一聽雲書墨的語氣,花卿顏也不敢再繼續撩撥,而是指了指一旁的其他調料,“公子繼續,你看着加,別太多就成。”
雲書墨看她一眼,眼底閃過一絲不服,不過花卿顏已然轉過身並未看到。心中不滿的雲書墨瞪了眼門口的齊昱。
齊昱:“……”
默默圍觀的齊昱表示自己非常無辜,他對花卿顏所做的菜式非常感興趣,所以湊上前想要學幾招。花卿顏需要人幫忙,他剛想上前呢,就被雲書墨搶先了一步,雲書墨甚至將他趕出了廚房。
雲書墨還是第一次進廚房,睿王愛美食,但無論是雍京皇宮的御膳房還是睿王府的廚房,雲書墨都未踏進過一步。貴爲睿王,他的衣食住行皆有人伺候,給準備得妥妥當當,盡善盡美,完全不需要自己操心。花卿顏家這萬分簡陋的廚房,倒是成了雲書墨的第一次。
對於自己第一次嘗試調料,雲書墨難得有些謹慎,灑了點點鹽之後用小勺舀着嚐了一口,覺得對自己口味之後才繼續放其他的,然後又一一嘗過。花卿顏雖側身對着雲書墨,卻是用餘光一直注意着他的動作,見他如此小心又嚴謹,瞬間覺得這人也並沒有那麼討厭,側顏反而更加的完美。果然,認真的男人,最帥了。
“給你。”約莫三分鐘後雲書墨終於將這一小碗清水調成了自己滿意的味道,心滿意足的遞給花卿顏,表情中還帶着自己未察覺的自得意滿。
花卿顏將雲書墨的表情看在眼裡,立刻是推翻了剛剛對這男人帥的評價。這樣爭強好勝的雲書墨倒是有幾分孩子氣。
不過花卿顏可沒時間觀察雲書墨的表情和情緒,因爲以前的章魚粉用完了,而又來不及做,所以只好用細糯的摻雜了魚蝦的麪粉代替。花卿顏將麪粉和雞蛋一同倒入雲書墨調好的調味料裡攪拌均勻。
做完這些之後,雲書墨和齊昱就看到花卿顏拿出一個上面有十個半圓形小孔的黑色圓鍋架到了竈臺火口,然後用小刷子沾着油將一個個小孔都刷了一遍。齊昱已經不甘心站在門口觀摩,頂着雲書墨清幽的目光走到了花卿顏身側抻着脖子自己看她的動作。
只見花卿顏將調好的麪糊均勻的倒進了圓鍋裡,將整個鍋都蓋滿,然後又將章魚丁撒在了凹槽中,在撒上了少許的蔥花。約莫是三分鐘左右花卿顏便用筷子給麪糊一個個的翻面,然後再倒上一些麪糊。兩人便是看到了一個個,散發一股濃郁的帶着海潮味兒的圓溜溜的小丸子。
“這個不用手捏,直接就能團成形,真方便啊。”齊昱感嘆一聲,他家不少精緻的菜餚都是大廚們用手一點點雕琢出來,雖然精巧,但實在是過於耗時。齊昱看着這模具,眼睛一亮,若是將這模具用到後廚去,豈不是能給大廚們省出很多時間?這模具一定還能做出其他的造型來!
花卿顏從齊昱的臉上瞧出了他的想法,嫣然一笑:“是啊,模具可不止有圓形的,你去找師傅打造就成,什麼材質都可以。若是齊公子有這想法,也幫我做一套來,我做糕點能用上。”
花卿顏其實在空間裡屯了不少的模具,好多種形狀的,但因爲有些材質比較特殊,所以在花卿顏沒有找到替代品的時候,並不適合拿出來。而且那些就算材質合適的,現在拿出來也無法解釋。花卿顏本想着自己去找人在打造一批,不過齊昱如今有了這想法,由他幫忙自然是最好不過的。
兩人說話間,鍋裡的香味越發的濃郁起來,堂屋裡的人也已然是坐不住了,兩個小傢伙跑在最前,進了廚房就往花卿顏這邊蹭,好在他們還記得這竈臺邊危險,沒有靠近。
“孃親孃親,香香的,是不是魚魚?”小無憂和兮兒一邊一個環抱住花卿顏的腿,彷彿是要掛在上面,仰着小臉蛋望着高他們許多的竈臺,小鼻子一聳一聳的似乎是想將香味全都吸進去先嚐一嘗,小臉上滿滿全是渴望。
“是呀,是無憂寶貝親手抓的魚魚呢。離遠些,一會兒就能吃了。”花卿顏給小丸子刷上一層油,等到小丸子們被煎得表面焦黃,便是將小丸子一個一個取出來裝盤,澆上醬汁,再撒上了一些海帶碎屑。焦黃的小糰子上配着濃郁的醬汁和點點黑紫的海帶,瞧着讓人非常的有食慾。
“來,吃吃看。”花卿顏用筷子叉了一顆吹涼一些遞到小無憂的嘴邊。丸子對於無憂的小嘴來說實在是有些大,好在這孩子不貪心,只是咬了一口又推給了兮兒。
“怎麼樣?好不好吃?”花卿顏笑着問,可是卻沒有得到回答。兩個小傢伙已經將屬於他們的丸子搶了過去,一人一口,小嘴裡包得滿滿的,臉頰一鼓一鼓,像極了兩隻貪吃的小倉鼠。兩個孩子用行動回答了花卿顏的問題。
這一盤剛剛好十個,一人也就一顆的量,這東西雖然是天朝常見的小吃,但花卿顏相信對於雲書墨他們來說是新奇無比的,所以一人一顆絕對無法滿足。花卿顏將盤子遞出去,想要給璧兒拿出去,可是某人的手永遠比別人快一些。
雲書墨微微一笑:“謝謝娘子,爲夫就不客氣了。”說完便端着盤子轉身出了廚房!
早已被香味饞得望眼欲穿的衆人:“……”
這個人居然如此厚顏無恥的將一整盤都端走了!
“老大!”回過神來的衛嘯怒吼一聲,快速朝着雲書墨衝了過去。衆人原本以爲他要上前直接搶,卻沒想到到了雲書墨跟前,原本來氣勢滿滿的衛嘯瞬間便是舔着臉求道,“老大給我一顆麼,你看這卿顏姑娘都是你娘子了,你想吃不過就是一句話的事情,可我不同啊,我不能吩咐嫂子啊!所以分我一顆啊!就一顆,只要一顆就好啦!求你了老大!”說着伸手想要抓住雲書墨的手腕。
“走開。”雲書墨閃身躲開衛嘯,連眼皮都未擡一下,對於衛嘯的話完全不爲所動。
遭到拒絕的衛嘯哭喪着臉,看向花卿顏,“嫂子嫂子,給我說說情嘛,只要一顆就好啦。給我一顆,然後你們讓我啃窩窩頭都成啊!”
花卿顏粗魯的翻了個白眼,冷哼的轉身。她可是對衛嘯剛剛說她是雲書墨娘子的話非常的不滿!她在心裡默默的給這兩人都打了個叉,往後絕對拒絕來往。
一個霸道,一個不靠譜!