“你...怎麼會...這技能?”
殺年豬,最重要的便是殺字,敢不敢動手,動手了能不能一刀致命。
此時案板上年豬已經死透了,滾燙的開水澆下,沒有任何反應。
至於刮毛開膛的工作,主人家雖然也不熟練,但在師父的指導下,能夠推進,沒有再勞煩謝不語。
鄉親們一個個臉上帶着微笑。
殺年豬,對於他們而言,不僅僅代表有肉吃,能聚在一塊。
也許是對過去一年的總結。
如果今天被耽誤了,估摸着心情能壞好幾天。
謝不語幫忙解決了大麻煩,身後的外鄉人也得到了更大的禮遇。
除了茶水之外,還有人拿出了糖,水果。
混一頓午飯肯定沒問題。
小仙與謝不語並排站了一會後,還是忍不住詢問。
太難了解了。
哪怕是農村長大的孩子,也很難學會殺豬。
“小時候奶奶每年都會養豬,最少兩頭,每到殺豬的時候,和現在一般熱鬧。
都是天沒亮,師父就到了。
我可能對於這些不太敏感,也不害怕,就會湊上去。
那會殺豬師父也許覺得好玩有趣,就和我說了說。”
雖然依然覺得不可思議,但小仙和許多觀衆都接受了這一說辭。
或許,他們在意的並不是這些。
長的和小鮮肉似的演員,幹出了老大粗的活兒,可以討論的可太多了。
其他分直播間的觀衆都跑來不少看熱鬧的。
然後,又來了個小驚喜。
謝不語幫了這麼大的忙,主人家肯定是要請吃飯來着。
他養這頭豬,也不是爲了賺錢,主要是自家吃。
家裡就倆口子,女兒女婿在縣城,一個豬腿還有排骨留下就成。
剩下的可以吃到明年。
所以哪怕來的人多,也不在乎。
“要不,你們拿些肉,再去燒烤?
我們本村人吃飯,比較隨意,可能...”
本來有些失望的何老師等人立刻會意,樸實無華的農村人啊。
主人沒說明白,但都聽懂了。
你們來的都是城裡人大明星,怕不太適應,覺得不衛生。
“要不這樣,”謝不語四周看了看:“大叔,您家裡有酸菜麼?”
大叔笑了:“誰家沒有酸菜啊,都醃了一段時間。”
“那再給我找個小鍋行麼,您看人這麼多,在一塊估計也坐不開,我另外燒一鍋怎麼樣。”
“當然,當然!”
大叔當然希望他們留下做客,你們打算自己動手,求之不得。
兩個小姐姐在何老師面前把謝不語的廚藝吹得天花亂墜,小仙都聽不下去。
“他做菜只能說還可以,與謝媽媽有差距。”
孟佳對着謝不語擠擠眼睛:“敲打你呢,讓你繼續努力...哎喲,伱別掐我啊,疼...我不說了行吧...”
看着年輕人在鬧,村裡的老人也是笑容滿面。
“你這是打算做殺豬菜?”
謝不語這兒不僅要來了酸菜,還有豬五花,豬血,大腸以及其他配料。
不需要見多識廣,基本都能夠判斷。
“對,”謝不語擡了擡下巴:“佳姐,你幫忙把小鍋唰唰,穎姐,燒火。”
“好嘞...”
張靚穎答應了一聲後反應過來。
“哎,不對啊,你盡給我倆安排任務,
小仙呢?”
“她,”謝不語轉頭笑了笑:“給我打下手。”
“行,”回答的是何老師:“我本來說幫你的,看來不需要了,咱們忙活起來吧。”
切酸菜,燙豬血,煮白肉...
村民們抽着煙,同樣在準備着午飯,熱鬧的場景,堪比過年。
只是,當謝不語這邊將鍋蓋掀起時,香味讓許多人動容。
按理說,隔壁的做法是紅燒。
脂肪遇上高溫,應該更香纔對。
可小鍋那傳來的香味明顯不同,肉味是肯定的,主要是酸菜的那股味道。
村民們原本是來吃早飯的,因爲師父貪杯,到現在早就飢餓難耐。
特有的酸味通過鼻子,刺激着味蕾,讓大夥不自覺地嚥着口水,胃裡更是不斷翻滾。
饞了!
尤其是鍋蓋揭開,蒸汽冒起,正好一陣小風吹過,大夥都坐不住了,全都圍了上來。
“小夥子,這是什麼菜。”
“好香啊。”
“現在就能吃了麼?”
謝不語笑着盛了一碗,遞給了年紀最大的殺豬師父。
“你給嚐嚐味道。”
“好好,謝謝啊。”
老師傅牙都沒剩下幾顆了,可是端起碗,聞了聞香味後,迫不及待地舉筷子。
小院裡沒有人再說話,傳來的只有吃肉喝湯的聲音,以及聽不清的呢喃。
從他的表情上判斷,應該是好吃,很好吃!
“都給我看饞了。”
“不行不行,中午得點個殺豬菜吃。”
“我好矛盾啊,看着個老頭吃飯都能看餓了。”
“這應該假不了,殺豬師父不可能是託。”
“主要是食材好,土豬肉,自己醃製的酸菜,味道肯定差不了。”
有與老師傅相熟的忍不住湊上前來:“老李,好吃不?”
“香!”老頭咧嘴一笑。
看着村民們投來的目光,謝不語無奈。
“要不,這鍋你們先吃,我再做?”
他用的是商量的語氣,可傳出去變成了邀請。
“我們就不客氣啦。”
然後一羣人擁了上來。
雖然是小鍋,但裡頭料紮實,滿滿當當。
十分鐘的功夫,見底了。
一個個吃的那叫個滿足,孟佳在身邊喝着礦泉水緩解飢餓。
“真有那麼好吃麼?”
“沒聽說麼,早飯都沒吃,有加成。”謝不語笑了笑:“來吧,咱們再做一鍋。”
主人走上前來,臉上全是笑容。
原本他還挺不好意思的,請大夥過來吃飯,結果餓到了現在。
農村人和城市人一般,有時候也挺好面子。
真要把人餓壞了,心裡頭也過意不去。
多虧了謝不語,不僅幫忙把豬宰了,做的菜還好吃。
“謝先生,我留了點排骨,等會你給帶回去。”
這可是超高的待遇,謝不語知道肯定沒法拒絕,點頭接受。
見他再度開始準備,有阿姨來到邊上。
“小夥子,你這菜叫啥呀?”
“阿姨,這個叫殺豬菜,東北那邊的特色。”
“噢,我覺得味道很好,能不能教教我們呢?”
“當然了,這菜其實非常簡單,您要想學,沒問題。”
這話一說,呼啦啦來了好幾個,包括小仙都拿出手機,讓工作人員幫忙拍攝...