第75章 漿水面
自從上一次見到崔九老賊後，楊川對堂邑父的態度一直都不冷不熱，若即若離。
爲此，這個匈奴人很難過，幾次三番的單膝跪地，手裡捏着那把楊川送他的‘宰牛刀’，想要在臉上割幾下，以便告知他心中的騰格里天：對楊川，他忠心不貮，永不背叛。
楊川決定，與這個匈奴人好好談一次。
“堂邑父大叔，你是繡衣使者嗎？”
“不是。”
“上一次在漠北的那些事情，崔九老賊是如何得知的？”
“是我告訴他的。”
“爲什麼？”
“崔九說，他只是想要聽實話，絕對不會爲難小郎君。”
“……”
有些話說開了，其實屁都不是，堂邑父坦然承認漠北之地的那些爛事，都是他告訴崔九老賊的，楊川心中的芥蒂自然也就解開了。
不過，這也給他提了一個醒，從今以後，一切重要的、隱秘的事情，必須只能由他一個人單獨完成，絕對不能讓其他任何人蔘與。
霍去病也不行。
就譬如，他想在莊院到秦嶺北麓之間，挖三條應急通道這件事，就只能由他一個人去完成了……
……
麥黃六月，關中便是一個大烤爐，很多鳥獸熱得不行，紛紛逃進秦嶺深處去避暑。
豹姐也熱得不行，整日吊着一尺多長的粉嫩舌頭，卻又死活不願意丟下楊川單獨行動，一天到晚都在鏡湖裡耍水。
楊川也熱得不行，可一想起上次差點被館陶公主派來的老兵捉走，也不敢輕易離開莊院，於是，便只好開始捉摸在莊院裡修建一座冰庫。
硝石製冰的技術，在後世來說基本就是常識，但在兩千年前的大漢帝國，卻實在太過駭世驚俗，弄不好就會給自己招來天大的麻煩。
所以，楊川思前想後，終於還是決定把‘發明權’賣給曹襄。
這廝是大漢開國功臣曹參的玄孫，世襲平陽侯，舅舅是皇帝劉徹，孃親是大漢長公主，就算再大的功勞和名聲都是毛毛雨。
曹襄說了，不管好名聲壞名聲，只要楊川覺得有用，全扣在他頭上便是了，不用客氣。
“曹襄，我在西域曾發現一個奇怪的現象，你見多識廣，來幫我參詳參詳，我想給咱們弄一個大冰庫。”這一日釣魚時，楊川突然說道。
“什麼現象？大冰庫？”
曹襄果然上道，拍着胸脯說道：“你放心，只要能弄出一個大冰庫，我再送伱十二名舞娘……咳咳，廚娘廚娘。”
楊川沒理會這廝的胡說八道，而是直接拿過來一大一小兩隻陶盆，分別給裡面裝滿了水。
而後，他將小盆套在大盆裡，將一大包白花花的硝石粉末捏在手裡，笑道：“我曾見過一個奇怪的冰泉，大致就是這般樣子，結果你猜怎麼着？”
曹襄直接搖頭道：“猜不出來。”
“楊川，你需要多少錢儘管開口，本侯無所謂，只要有能在大夏天弄出一塊冰的好手段，我只需一個月時間，就能在長安城掙下幾百萬錢。”
楊川嘆了一口氣，笑罵一句‘萬惡的舊社會’，便將硝石粉末倒進了大盆的水裡。
幾乎肉眼可見的，小盆的水溫迅速冷卻下去。
因爲硝石的數量很大，約莫過了一個時辰左右，小盆的水就完全結成了寒冰，手指摸上去冰冰的，涼涼的，在酷熱的空氣中瀰漫着一層白茫茫的水霧。
曹襄很仔細的探究一番，最終確定，楊川捯飭出來的玩意，果然是實打實的冰塊，這廝不自禁的大喜若狂，仰天長笑：“哈哈哈，本侯真乃大漢天才也。”
然後，這一門‘酷夏製冰’的獨門手藝，自然便成了平陽侯曹襄的‘專利’：“楊川，本侯想了想，直接給你送金子太過俗氣，要不……我還是送你十幾名舞娘吧？”
楊川面無表情的說道：“我喜歡俗氣的東西。”
對於楊川的貪財而不好色，曹襄鄙視至極，罵道：“好好好，就沒見過你這樣貪財的人，回頭便讓人送來十五斤金子……”
……
平陽公主第二天一大早來到了楊川的封地，一見面，親手將十五斤金子丟給楊川：“酷暑製冰之術，如今是平陽侯曹氏的獨門秘法，你想要自己修築冰庫沒問題，但不準將其外傳。”
楊川自是滿口應承。
從某種層面來說，大漢帝國的豪門大家，其實都是一些吃人不吐骨頭的掠食者，每一個名門望族，都有他們自己的生財之道。
就比如曹襄家，在東海之濱便有幾座規模驚人的鹽場，大漢帝國的青鹽買賣，有將近一半都是平陽公主、曹襄二人在經營。
“楊川，你很不錯。”
完成一筆生意後，平陽公主很仔細的檢查一遍兒子的身體，發現這段日子的‘食療之法’效果極佳，心情自然就很好：“聽說你的廚藝不錯，本宮便在你的莊子上住幾日，嚐嚐你的手藝吧。”
說這些話的時候，平陽公主一臉的賞識，就好像她的蹭吃蹭喝，對楊川來說是一種恩典。
當然，對楊川來說，這些細節並不重要。
他拱手笑道：“長公主能在莊上避暑，小子喜不自勝，剛好新麥熟了，小子這便讓人去磨面，今日吃一碗漿水面消消暑。”
平陽公主好奇的問道：“漿水面？”
楊川笑道：“是一種百姓吃食，酸爽宜人，清熱消暑，且能解不少熱毒、惡毒、藥毒和鉛毒；不瞞長公主，平陽侯所中鉛毒除了牛奶、蝦仁、海帶等吃食，這漿水也算是起了大作用呢。”
平陽公主微微點頭：“好，今日便嘗一口你的漿水面。”
漿水的炮製極簡單，就是將新鮮菜蔬在開水鍋中燙一下，連同麪漿水或不帶鹽的麪湯一起窩進大缸之中，自然發酵三五日，等到湯汁透明清亮、甘甜泛酸，便是一樣絕佳的美食原料。
當然，在後世的天水、隴西、關中一帶，還是一種絕佳的、純天然的飲料，老少咸宜，價廉物美。
早在兩個月前，楊川就窩了幾大缸漿水，分別有小芹菜味兒的、葵菜味兒的、苜蓿味兒的和苦苦菜味兒的，各有個的妙處。
就比如這芹菜味兒的，講究的便是一個清爽可口，酷熱的天氣裡，喝上一大碗嗆了蔥花、花椒粒、胡麻油的漿水，滿口餘香，足足能保持一整天。
其中，味道最絕的，卻還是要數苦苦菜窩出來的漿水。
苦苦菜是一種上好的野菜，樣子有點像蒲公英，不過，其葉面略狹長一些，味道苦苦的，從漿水缸裡撈出來，只需要往裡面撒一點香油、鹽巴，便是一道絕佳的涼拌菜。
傍晚時分，日影偏斜，天氣卻依然熱得不像話。
在一座高大的木樓天台上，平陽公主居中跪坐，瞅着眼前案几上擺放的一小碗漿水面、四樣涼拌小菜和一大盤爆炒羊肚，臉色有點難看。
這個楊川，實在太沒眼色了。
給她一位大漢長公主，就準備瞭如此粗鄙、簡陋的吃食？
聞着飯食的清香味兒，似乎倒也不錯，可是，從視覺層面而言，這也太過粗鄙了吧？
尤其是那四樣涼拌菜，分明就是貧寒之家用來果腹的野菜糰子，什麼苦苦菜、苜蓿菜、小芹菜、小白菜……
“楊川，張騫從西域帶來的苜蓿草，好像是喂牲口的草料吧？”
平陽公主強忍着怒火，十分冷淡的說道：“你便用這等粗鄙菜蔬，招待貴人？”
失業在家五個月，廚子好想痛痛快快的吃一碗漿水面啊。只可惜，這個季節沒有苦苦菜，也沒有像樣的小芹菜，那種溫室裡的菜蔬，無論是涼拌還是醃製，都吃不出那種田野的味道。
快到小年了，廚子提前祝各位吉祥、如意、安康。
(本章完)