第95章 米花糖

林荷說自己家裡殺只雞,買些蘑菇回來,做小雞燉蘑菇吃,家裡有雞蛋,這幾天大寶在家裡,每天早上煮幾個雞蛋給他吃,等到他回鎮上讓他帶些去吃,雖然都是些普通的吃食,但是營養都是很豐富的。

二牛聽着黃氏和林荷說要買的東西,便趕了牛車往街上去了,田裡的事情也不管了。黃氏看着大寶,心疼的問到“大寶,你在店裡的伙食怎麼樣,每天能不能吃飽呀。”

大寶看着家裡人都圍在一起嘰嘰喳喳的說着話,話也多了起來,“店裡的伙食還好,不過做飯的大娘做的菜沒有荷兒做的好吃,吃食也是白麪和窩窩頭這些東西搭配着的,一天吃一餐白麪,晚上沒有飯吃,半夜有時候會肚子餓,我和柱子,芋頭他們會一起找東西吃。不過,爹孃,你們別擔心,每天還是能吃飽,店裡的人也很好,我在店裡學了好多東西呢。”大寶笑着說。

黃氏可不管大寶是不是學了多少東西,她只是擔心大寶一個人在那裡,照顧不好自己。林荷聽了大寶的話,覺得確實也是,大寶正是長身體的時候,晚飯不吃肯定晚上肚子會餓的,看能不能做些零食讓大寶帶去,晚上可以填填肚子。

這段時間,家裡比較忙,林荷趕着做這個做那個的,也很少給這個小傢伙們做零食了,正好趁這兩天大寶在家裡,做些吃食出來,給小傢伙們做零食,也讓大寶帶些去吃,林荷想了一會,想起了前世的一種東西,自己小時候在福利院吃過的,一種米花糖的東西,後來林荷出去讀大學,別人都管這個叫米通。

不過這個時候沒有米,用玉米。小麥做都是可以的。而且做的方法林荷是記得的,並不複雜,只是需要一些原料,主要的原料就是糖,另外的有些芝麻,花生。葡萄乾這些的話會更加好吃,但是葡萄乾這時候應該是沒有的。不過芝麻和花生倒是有的,不過但是家裡的那點白糖是不能用的,看樣子還要等二牛回來,再去重新買些麥芽糖或者桂花糖回來。

林荷跟大家說了自己要做米花糖,個個都贊成,連黃氏也是相當贊成。說家裡的玉米怕是不夠,到徐嬸子家裡去借些,等到出新的玉米種出來再還。還說等二牛回來,再讓他去鎮上跑一趟,再買些麥芽糖,花生和芝麻回來,下午大家一起動手做。

中午二牛買了菜回來,馬上又被黃氏趕去鎮上買東西了。一家人火急火燎的把飯做好。等二牛回來吃飯,下午就可以做米花糖了。每次林荷準備要做零食的時候,最高興的就是幾個小傢伙,他們有的玩又有的吃。

黃氏看二牛還沒有回來,就說去徐嬸子家裡先把玉米給借回來,林荷想起自己做米花糖需要幾個模子的,李叔是做木工的,家裡應該有這類東西。

到了徐嬸子家裡的時候,徐嬸子家裡人都在吃飯。看到黃氏和林荷來了,有些意外,黃氏說“徐嬸子呀,我來你家裡借些東西,打擾你們吃飯了,要不你先吃飯,我等會再來。”

黃氏也是說說笑的,人已經往院裡走了,林荷一家到徐嬸子家裡來感覺比去自己奶奶家還要輕鬆,徐嬸子也笑着說“看你,什麼打擾不打擾的,過來借什麼呀?”

黃氏把自己的來意說了,林荷也跟李叔說了自己想要的模子,李叔聽懂了林荷的意思從家裡拿出了一根很大的新竹子,有結巴的地方不要,空的地方弄成幾節,一截可以做一個模子,弄了五六個,林荷覺得差不多,便跟李叔說可以了。

回到家裡,林荷把竹子用水洗乾淨,然後放到油裡泡着,這樣等到弄米花糖的時候就不會沾糖在上面。

二牛回來了,吃完飯,黃氏也從徐嬸子家裡借來一大包玉米,這些玉米都是從玉米棒子下刮下來,曬的很乾的,這也是可以做糧食的,可以把玉米磨成面,然後熬粥喝。

玉米是乾的,林荷讓黃氏先把直接放到鍋裡去炒,晨兒和小君一邊在竈臺燒火,另外一個鍋裡放麥芽糖在鍋裡熱,等糖完全融化之後,再和炒好的玉米攪拌在一起,等到糖和玉米攪拌的很均勻了,再把芝麻和熟花生撒到裡面。

這樣這鍋米花糖就熬製出來了,只要放到林荷做好的圓模子裡面,用手按壓,就做成了圓形的米花糖。剩下的就一塊塊的切開,不用模子,做出來的就是方的,做出來的米花糖不能疊放在一起,單個的放着,放到通風的地方就可以了。

那邊林荷讓晨兒和小君休息一下,這天氣雖然沒有前世那麼熱,但是也還是有些熱的,在竈邊燒火更加熱,邊讓大寶和大圓去那裡燒火,讓她們出去涼快下。

剛做出來的米花糖還是軟的,吃在嘴裡香甜軟糯,而且很飽肚子,等過幾天,米花糖放一段時間,放硬了,然後用袋子綁起來,放些散的玉米花進去這樣就不會全都粘在一起了,而且也比較耐放。

這個米花糖等到硬了拿出來是沒有什麼香味的,但是熬製的時候那種濃濃的麥芽糖的香味和玉米花混在一起的香味,讓人聞了真是垂涎欲滴,香味飄的很遠,整個林家村都飄着這個香味。

一個下午,總共熬製了三鍋米花糖出來,做了大大小小的一百多個米花糖出來,放在家裡做零食吃,都能吃一段時間了,不過林荷說這些冷一個晚上,明天弄好,讓大寶帶去,帶去送些給溫叔,店裡的人也一人給幾個,剩下的放在房子裡,晚上肚子餓的時候吃,可以飽腹的。

自己家裡的小傢伙們要吃,明天再做,反正這個東西,雖然糖是貴些,但是家裡還能吃的起,買了三兩銀子的糖,能熬製好幾鍋米花糖出來,玉米什麼的家裡有,芝麻,花生這些也是買了一點點,也不費錢,重要的給大寶帶去,能讓大寶填飽肚子,又能放是很好的零食。

等到下半年,自己家裡的麥子熟了,玉米也有收成了,自己家買的十畝沙田裡也種了不少的花生芝麻黃豆這些東西的,到時候到了下半年能夠做的更好吃一些。(未完待續。)

第367章 騎馬第378章 長大了第668章 小肚兜第121章 準備過節第377章 偶遇第689章 掌嘴第550章 客棧裡的人第553章 找事情做第64章 關於聘禮第665章 少奶奶“病”了第173章 貼身丫鬟第615章 到徐嬸子家第123章 青山的炫耀第196章 新房子第450章 討厭的人第241章 鎖定目標第545章 資質平庸第285章 暗戀第687章 私會溫夫人第537章 儀態盡失第469章 母女倆的談話第589章 全被燒掉第335章 中秋事多第443章 抱上孫子第508章 催促第369章 關於錢第377章 偶遇第682章 疑似有孕第200章 矜貴的少爺第473章 久違的小漠第94章 大寶回來第114章 拒絕何氏第33章 去見族長第620章 高興過頭第676章 惡毒的計劃第28章 裝潢店鋪第338章 學着管家第299章 生孩子的真相第733章 偷盜第692章 不願求情第45章 林老爹動怒第346章 尋短見第725章 欠調教第414章 鬧意見第511章 貓眼石第53章 姥姥和奶奶第64章 關於聘禮第716章 兒媳婦的不滿第731章 心甘情願第524章 兒孫自有兒孫福第533章 計謀第45章 林老爹動怒第247章 嫁妝第438章 父女爭執第316章 去趙家第689章 掌嘴第335章 中秋事多第436 堅強的女人第129章 馬車上第676章 惡毒的計劃第9章 小賺一筆第327章 怕生的孩子第466章 認錯第734章 賣身丫頭第541章 轉變態度第409章 交待第108章 送飯第177章 看馬的風波第286章 置辦產業第133章 懷孕第423章 找大寶談話第463章 奇怪的小廝第95章 米花糖第104章 貪心的人第96章 哥嫂來了第712章 遷怒第33章 去見族長第175章 凝荷妝品第696章 岳母的交待第676章 惡毒的計劃第561章 四夫人第83章 苦衷第594章 以退爲進第7章 初試牛刀第326章 母女交心第182章 專櫃第738章 好路子第438章 父女爭執第304章 孃的教誨第245章 出錢第642章 難對付的小姑子第204章 何氏變了?第521章 雲琦的思量第113章 忘記正事了第611章 如何報答第572章 嘴硬心軟第726章 小君第737章 一千兩第305章 青梅竹馬
第367章 騎馬第378章 長大了第668章 小肚兜第121章 準備過節第377章 偶遇第689章 掌嘴第550章 客棧裡的人第553章 找事情做第64章 關於聘禮第665章 少奶奶“病”了第173章 貼身丫鬟第615章 到徐嬸子家第123章 青山的炫耀第196章 新房子第450章 討厭的人第241章 鎖定目標第545章 資質平庸第285章 暗戀第687章 私會溫夫人第537章 儀態盡失第469章 母女倆的談話第589章 全被燒掉第335章 中秋事多第443章 抱上孫子第508章 催促第369章 關於錢第377章 偶遇第682章 疑似有孕第200章 矜貴的少爺第473章 久違的小漠第94章 大寶回來第114章 拒絕何氏第33章 去見族長第620章 高興過頭第676章 惡毒的計劃第28章 裝潢店鋪第338章 學着管家第299章 生孩子的真相第733章 偷盜第692章 不願求情第45章 林老爹動怒第346章 尋短見第725章 欠調教第414章 鬧意見第511章 貓眼石第53章 姥姥和奶奶第64章 關於聘禮第716章 兒媳婦的不滿第731章 心甘情願第524章 兒孫自有兒孫福第533章 計謀第45章 林老爹動怒第247章 嫁妝第438章 父女爭執第316章 去趙家第689章 掌嘴第335章 中秋事多第436 堅強的女人第129章 馬車上第676章 惡毒的計劃第9章 小賺一筆第327章 怕生的孩子第466章 認錯第734章 賣身丫頭第541章 轉變態度第409章 交待第108章 送飯第177章 看馬的風波第286章 置辦產業第133章 懷孕第423章 找大寶談話第463章 奇怪的小廝第95章 米花糖第104章 貪心的人第96章 哥嫂來了第712章 遷怒第33章 去見族長第175章 凝荷妝品第696章 岳母的交待第676章 惡毒的計劃第561章 四夫人第83章 苦衷第594章 以退爲進第7章 初試牛刀第326章 母女交心第182章 專櫃第738章 好路子第438章 父女爭執第304章 孃的教誨第245章 出錢第642章 難對付的小姑子第204章 何氏變了?第521章 雲琦的思量第113章 忘記正事了第611章 如何報答第572章 嘴硬心軟第726章 小君第737章 一千兩第305章 青梅竹馬