第一百二十八章 刮腸衣也是學問

無論是香腸還是牛肉乾,風味比起燻肉來,那都是一個天上一個地上。

能在荒野上吃到如此美味的東西,是她們之前想都不敢想的事情。

而這美味還是她們親手做出來的,那就更讓她們興奮了。

“我喝完了,現在就開始做吧。”爲了美食,王涵冰的幹勁滿滿。

“我們也喝完了,有什麼任務儘管交給我們吧。”

在香腸和牛肉乾的美味誘惑之下,所有女生都飛快地喝完牛奶,等着李啓益給她們分配任務。

“既然如此,王涵冰你去把我冰箱中打包好的牛肉扛過來,將裡面的肉全都剁碎。”

“楊雪兒你負責將我單獨打包的後腿肉和腱子肉,撕掉筋皮,沿着紋路切成三指寬的長條。”

“至於劉若依,你就負責製作腸衣吧。”

李啓益對她們幹勁滿滿的狀態很滿意,給每一位女生都分配了任務。

“好的。”幾位女生也不含糊,聽明白任務之後,都幹活去了。

只有劉若依,對李啓益給她的任務非常不解。

“腸衣是什麼啊,用來幹嘛的?”劉若依追着李啓益詢問道。

“腸衣是腸子上的一層膜,用處自然是灌製香腸了。”

李啓益將泡在冰水裡的牛腸取了出來,輕聲解釋道。

本來牛腸用來涮火鍋也是一道美味的,但是爲了灌製香腸,她只能將其全部留了下來。

“原來把肉灌進這根腸子裡就做成香腸了,我說爲什麼香腸的表面這麼光滑呢,因爲表面就是腸子啊。”

劉若依聞言,豁然開朗,很久以來的疑惑在這一瞬間得到了解釋。

不過她正覺得有趣想摸一摸看起來花白的牛腸的時候,就被上面的腥臭味給薰到了。

“好惡心啊,李啓益我能不能不洗這腸子啊?”

劉若依對眼前的腸子無比嫌棄,捂着鼻子可憐巴巴地看着李啓益。

“那你能不能不吃呢?”李啓益抱着雙臂,沒有半點同情她的樣子。

“不能。”見李啓益無動於衷,王涵冰只能懨懨地開始幹活了。

“若依姐姐,之前洗牛胃都是這麼洗過來的,這點味道算什麼啊。”

“你要動作快一點,才能早點擺脫這股味道。”

一旁正在賣力切牛肉的楊雪兒,見劉若依幹活效率慢到了極點,出聲提醒道。

“哦。”劉若依的動作快了不少,但對這股味道依舊不能忍。

這味道,實在是太刺激了,對於她這種嬌生慣養的大明星來說,要忍受非常艱難。

“你去弄點調味品吧,弄點野生辣椒剁碎了。”

見劉若依臉色蒼白,隨時要吐出來似的,李啓益只能給她安排別的任務。

無論是牛肉香腸還是牛肉乾,都是需要醃料的。

既然她忍受不了牛腸的氣味,讓她去幹這個活,正好合適。

“好的,謝謝你了。”

一聽可以不洗牛腸了,劉若依瞬間就生龍活虎,興沖沖地就跑去切辣椒了。

“你們兩個,要不要考慮一下接手洗牛腸的工作?”李啓益見劉若依走了,看向其她兩個女生問道。

她現在也有很多事情要做,實在是忙不過來。

“好吧。”王涵冰和楊雪兒相視一眼,點點頭接下了這份工作。

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雖然都是女生,但是她們在荒星上待的時間,可比劉若依久多了。

她們就算受不了牛腸的味道,心裡也清楚,有些事情,必須得有人去做,不能拖團隊的後腿。

見她們答應接手洗牛腸的事情,李啓益輕鬆了不少,忙起了自己的事情。

所有人都在認真地忙活,只有滾滾這個傢伙,玩着各種玩具,時不時舔兩口牛奶,別提多自在了。

“終於把這腸子洗好了,任務結束!”

兩位女生忍着味道洗乾淨牛腸,擊掌相慶,樂滋滋地就要回房洗澡,好好衝一下身上的味道。

“你們去幹嘛?”正在剁肉的李啓益見她們要走,連忙喊道。

“腸子我們已經洗好了啊,去洗澡都不讓啊?”被叫住的王涵冰皺着眉頭說道。

“腸子洗好只是第一步,還要繼續進行刮腸衣的工作。”李啓益走到她們身邊說道。

“這麼麻煩啊。”楊雪兒噘着嘴抱怨道。

“想要吃好吃的,就免不了麻煩。”李啓益覺得這很正常。

這又不是在城市裡,想吃好吃的,可以花錢買服務。

在荒星上想要吃到美味,必須得付出相應的勞動才行。

“爲什麼要刮腸衣啊,直接用腸子灌不好嗎,我們可是洗的非常乾淨呢。”王涵冰還是有些不情願道。

她還以爲,刮腸衣是因爲怕她們沒洗乾淨。

“跟乾不乾淨沒關係,刮腸衣是爲了去除腸子上的脂肪和肉,防止香腸變質。”

李啓益解釋道。

有脂肪和肉這種能量物質,就會有無孔不入的細菌跑過來開枝散葉,好好的香腸就發黴變質不能吃了。

“那你教我們怎麼做吧,希望不要太難。”明白刮腸衣的緣由之後,幾位女生沒理由再拒絕。

“刮牛腸的腸衣可比豬腸輕鬆多了,你們已經夠幸運了。”

見她們沒精神,李啓益只能給她們打一下氣。

“真的假的?”一聽這工作輕鬆,三位女生的精神果然振作了不少。

“自然是真的,腸子一共有四層膜,豬腸要刮掉其中三層,而牛腸只需要刮掉一層,還不夠簡單嗎?”

李啓益見剛纔那番話效果不錯,趁熱打鐵道。

“那你快教我們吧,早點弄完我們好早點去洗澡。”王涵冰急不可耐道。

她覺得身上的味道特別難聞,非常想早點幹完活去洗澡。

“刮牛腸衣只需要將牛腸翻過來,颳去牛腸最裡面的這層粘膜就可以了。”

“需要注意的就是不要太粗暴將牛腸撕破了,有破洞的牛腸是不能用的,那一部分要剪掉。”

李啓益拿起一節牛腸,示範了一番,三兩下就將一根牛腸衣製作好了。

“真的很簡單啊,不過確實是個技術活,沒想到刮腸衣也是門學問呢。”

兩位女生看着李啓益的操作,忍不住感嘆了一番。

她們見確實不難,迅速做了起來。

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