李雁回看着又一次送過來的賬單，煎餅的銷量一下子下降了這麼多，她當然是看到了，而且這就意味着，新做出來的煎餅暫時要有一大部分存在倉庫裡不能動了。
“李姑娘，是這樣的，有一家商行也出了一種和咱們差不多樣的煎餅，而且價格低廉，搶走了咱們商行不少的老客戶。”
“這件事情我們少爺已經知道了，正在處理，不過這次就不能取走那麼多貨了，還望李姑娘見諒。”劉管事表示很抱歉。
“無妨，這些煎餅就是再存幾個月也不會有什麼變化的，劉管事可以轉告凌少爺，煎餅的工藝雖然簡單，但也不是三五日就能捉摸透徹的，希望凌少爺放心。”
對於作坊，李雁回的防範很嚴謹，相信不是作坊傳出去的手藝，這樣也無需太擔心了。
還有就是，這個煎餅實在不像是坑餅和麪條兒工序繁瑣，保密嚴謹，被人模仿出來也是正常，無需大驚小怪。
反正錢也掙的夠多了，就是以後價格降下來，也還是有得賺的，所以李雁回並不擔心。
“我們少爺也讓小的轉告姑娘，讓姑娘稍安勿躁，一切有少爺呢。”劉管事說。
“嗯，謝凌少爺，劉管事辛苦了，稍後片刻吧，歇歇再走，裝好車還有一陣子呢。”李雁回客氣地說。
“小的還是去看着點兒，姑娘不知道，這些小夥計到底年紀小，難免疏漏，小的盯着點兒也安心，這就告辭了。”劉管事站起來行禮。
“凌少爺應該多給劉管事些工錢的，這般敬業的管事哪裡找啊，飛魚代我送劉管事出去吧。”
“是，姑娘，劉管事，請。”飛魚擺了請的手勢。
劉管事向李雁回行了一禮，跟着飛魚出去了。
“姑娘不擔心啊？”飛燕可是知道李雁回有多着急掙錢，知道煎餅出現了競爭對手，竟然也不擔心。
“沒事兒，只是一時的罷了，要是那麼容易，凌慕白早就撇了我自己幹了，再說了，這個煎餅早晚會傳開的，不過，咱們是早掙一些錢而已。”
“這件事倒是給我提了個醒兒，煎餅倒是小事兒，關鍵是掛麪，這個東西的利潤可比煎餅大多了，我得提前做好準備，提防着有人再這方面動手腳。”李雁回認真地說。
“飛燕你過來。”飛燕俯身過來，李雁回耳語了兩句，飛燕點頭表示知道了。
“這件事情交給你和飛魚手下的人去辦，這個包裝不能假於他人之手，明白嗎？”李雁回嚴肅地說。
“飛燕明白，姑娘請放心。”飛燕當然知道事情的輕重。
李雁回知道飛魚和飛燕手底下各有人手，都是之前“鐵血”組織培養出來的人才，還有一些是飛魚自己擴編的，用來打探消息什麼的，再加上，現在還有鳳頭山的人進來補充，可用的人還是不少的。
李雁回要給掛麪加上包裝，不再是簡單的用棉線捆綁，而且採用牛皮紙的捲筒包裝。
這樣的掛麪更加精緻好看不說，李雁回還有她自己的用意，雖然這樣成本增加了一些，但是爲防萬一，還是很有必要的。