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在石府酒足飯飽之後，爲了瞭解招財酒樓的具體情況，趙朔帶着李掌櫃離開了石府，趕往招財酒樓。
這裡的情況讓趙朔大跌眼鏡，第一次來這裡的時候，他只是覺得衛生條件不好，人員不足，但現在被李掌櫃帶着查探一番之後，他才發現，李掌櫃在石府說的問題，跟現實比起來，那簡直就是小巫見大巫，不值一提。
酒樓的廚房是空的，庫房是空的，除了大廳、二樓、三樓以及花園中還有一些殘破的桌椅之外，可以說，整個招財酒樓，都是空的。
這樣的情況，別說賺錢了，就連能不能開業都是個問題。
在大廳中隨便找了一把椅子坐下，看着滿地的腳印，趙朔沉思了起來。
“李掌櫃，你說我現在去趙府找少東家買糧食，他會給我嗎？”趙朔沉思良久之後開口問道。
李掌櫃搖了搖頭。“這事還真難說。”
“你是說少東家會耍賴不賣？”趙朔蹙眉。
“殿下，小人倒不是擔心少東家不賣，而是擔心他根本就沒有糧食可賣。”李掌櫃略作思考，說道。
“這話怎麼說？”趙朔有些犯愁的問道。要是這個少東家一點糧食都提供不了，那麼開業的事情也就更難辦了。
“少東家賭博成性，這點小人跟殿下說過。【△網】”見趙朔點頭，李掌櫃接着道。“正所謂十賭九輸，少東家輸了沒有銀兩，便會偷偷賣掉一些糧食，或者直接拿糧食抵債。看他那麼急切的就同意賣掉招財酒樓，小人猜測他定然又欠了賭債。”
說到這裡，李掌櫃嘆了口氣。“少東家如果有糧食，小人覺得他早就拿去還賭債了，但現在急着賣招財酒樓，只能說明，現在的趙府啥也沒有了。”
趙朔很無語，雖然對這個少東家本就沒報啥希望，但是情況變成這樣，還是出乎了他的意料之外。
“你們這個奇葩的少東家高姓大名啊。”趙朔無奈的問道。
“趙厚，老東家希望他可以爲人厚道，老實本分。”李掌櫃欠身說道。
這名字還真是有些諷刺，因爲完全跟老東家想的背道而馳了。
“趙厚，趙厚。”唸叨了兩遍之後，趙朔舔了舔微乾的嘴脣。如果不能從趙厚這裡弄到糧食，那麼就只能想法從別處買了。
從石槊那裡一共拿了一萬兩白銀，除掉買招財酒樓和李掌櫃的七千兩之外，趙朔手中還剩下三千兩。
“李掌櫃，你做了這麼多年的掌櫃，能不能通過關係，弄到一些糧食啊。”
李掌櫃一臉難色。“殿下，要說以前，倒還好說。但是現在，這事就有些難辦了。”
對於這一點，趙朔也能理解。畢竟金兵將大量的糧食都掠奪走了，剩下的糧食，百姓只夠自己用的，大戶則是囤積居奇。
有酒樓、飯莊的，自然要供給自家。沒有產業的，則是準備着哄擡價錢，獲取暴利。
糧食搞不定，那麼只能朝着其他方面考慮了。
“李掌櫃，那菜你能搞到那些呢？”趙朔再次問道。
李掌櫃的臉色已經變成了豬肝色。“殿下，這，這菜比那糧食還難買！太平年月，酒樓、飯莊之間私下就會存在競爭，現在更嚴重。並且，招財酒樓現在一點競爭力都沒有，所以，菜，更難。”
沒有糧食，沒有菜，那麼招財酒樓，唯一能賣的就只有酒了。
“酒水呢？以前是自己釀製，還是購買？”趙朔再次發問。
李掌櫃一臉苦笑。“老東家在世的時候，酒水都是自己釀製。老東家有一門釀酒絕技，釀出來的酒水柔、香，並且還有淡淡的甜味。老東家給其取名‘招財酒’，這也是招財酒樓的來歷。”
“唉！”說到這裡，李掌櫃長嘆一聲，接着道。“可是老東家去世之後，這門絕技就失傳了。雖然當初他也教過幾人，但是水平跟老東家相比，差的實在太遠。從那個時候開始，招財酒樓便一天不如一天，最終淪落到了現在這個地步。”
招財酒？雖然沒嘗過這酒到底是什麼滋味，但從李掌櫃的話中，趙朔能夠聽出，這是招財酒樓能否興盛的一個關鍵點。
“那酒的配方李掌櫃應該有吧。”趙朔屏住呼吸，開口問道。
李掌櫃點頭。“老東家釀酒的時候，小人看過幾次，大致的東西，小人到是記得，只不過，釀出來的酒，味道就全變味了。”
趙朔長出了一口氣，他還真擔心，李掌櫃不知道這配方。
釀酒這個事情，趙朔並不是太瞭解，但卻也知道一些。李掌櫃既然知道材料、步驟，那接下里就是細化過程，只要中間環節不出現太大的意外，趙朔覺得，他還是能搞定的。
“李掌櫃，那你看看，如果我們選擇釀酒的話，這材料可能備齊？”
“殿下，你會釀酒？”李掌櫃有些不淡定了，他突然發現，這個殿下實在有些太全能了。能製作煤球兒、爐子，能聯合石槊幹掉張家，會經營酒樓，現在還會釀酒。
“你不是知道配方嗎？我們可以慢慢研究。”趙朔神秘的一笑，然後嚴肅的問道。“釀酒的材料，現在能買齊嗎？”
李掌櫃臉色陰沉。“釀酒的材料主要就是糧食，當時現在糧食實在難買。所以，要想備齊，有些難度。”
趙朔以手扶額，大拇指和中指揉着太陽穴，現在一碰到糧食和菜的問題，就會被卡主。市面上雖然也有些商戶在賣，但是價錢和產量都不足以滿足一個酒樓的運營。要找到糧食和菜的穩定供應商，實在有些難度。所以趙朔纔會繞道酒這個問題上，但現在酒還是繞不過開糧食，所以趙朔鬱悶了。
糧食和菜都不能碰，現在的唯一突破口就只能是酒？但是酒又會用到糧食？用到糧食？酒爲什麼就一定要用到糧食呢？
趙朔長出了一口氣，是呀，酒爲什麼就一定要用到糧食呢！想到這一點，他的臉上露出了一絲笑容。
“李掌櫃，我給你一千兩銀子，你現在就去市面上看看能買到啥？”
“殿下，你要買啥啊？”李掌櫃再次懵了。
“買啥都行，能買到啥，就買啥。”說完之後，趙朔又補充道。“你可以先去我的府中，讓小蝶、馮公公和燕舞出來幫你，等買到你們四人拿不動了，在回來。”
李掌櫃一臉疑惑，迷迷瞪瞪的離開了招財酒樓。