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晚飯很樸實，只有簡單的幾盤小菜，趙朔端着米飯，卻吃的格外享受。
與趙朔形成鮮明對比的，就是四個一臉蒙圈的下人。他們到現在也沒搞清楚，趙朔留着那餿了的豆腐到底想幹什麼。
“殿下，那餿豆腐……到底有什麼用啊？”見趙朔吃完晚飯，小蝶走過來，小聲的詢問道。
看着一臉疑惑的小蝶，又看看其餘三張疑惑的臉，趙朔指了指面前的桌子，輕笑道。“先把這收拾一下，一會我慢慢跟你們說的。”
一聽趙朔這話，四人馬上跟打了雞血一般，三下五除二便將桌子收拾了出來。
搞定一切之後，四人恭敬的立在一旁，迫不急得的等待趙朔解釋。
“李掌櫃。”趙朔開口說道。
李掌櫃朝前走了一步，欠身回道。“小人在。”
燕舞、馮公公、小蝶三人更暈了，明明要說餿了的豆腐，這怎麼卻叫上李掌櫃了。
李掌櫃心中忐忑，他實在想不出來，自己能跟這餿了的豆腐有啥聯繫。當然，除了是他買回來的之外。
“李掌櫃，既然你會釀製招財酒，那麼葡萄酒想必也不再話下吧。”趙朔一臉笑意的看着李掌櫃。
西漢初年，張騫出使西域，帶回了葡萄，到了西漢中期，中原地區的農民便知道了葡萄可以釀酒。
趙朔問這個問題主要就是要確認一下李掌櫃到底會不會釀製葡萄酒。這對於他來說，是個很關鍵的問題。
李掌櫃已經徹底傻了，機械的點了點頭。“殿下，小人到是能釀製葡萄酒，只不過……”
看李掌櫃滿臉疑惑，一副欲言又止的樣子，趙朔臉上笑意更濃。“只不過什麼？”
“殿下，恕小人直言。”李掌櫃深吸了一口氣，才接着道。“葡萄酒在民間流傳很廣，殿下若是想靠這個打開現在的局面，小人覺得，覺得……”李掌櫃的聲音低了很多。“覺得，很不現實。”
“誰說我讓你釀製葡萄酒了。”趙朔依舊笑着。
“那？”
李掌櫃徹底懵了，腦子中一團漿糊，只能滿臉疑惑的看着趙朔，跟本弄不明白，趙朔到底要說什麼。
“殿下，是不是這釀製葡萄酒與那餿了的豆腐有關啊。”小蝶嘴快，心中裝不下事。趙朔說會告訴他們爲何要留下餿豆腐的原因，現在卻問起了李掌櫃會不會釀造葡萄酒，小丫頭覺得二者必有聯繫，腦洞大開了起來。
小蝶的話，讓燕舞、馮公公、李掌櫃三人找到了方向，心中無比認同。
三人揣着希望看向趙朔，但馬上就體會了‘希望越大、失望越大’這八個字的真諦。
趙朔搖了搖頭。“這兩樣沒啥關係，如果硬要綁在一起，那就是他們都將成爲招財酒樓以後銷售的王牌。”
說完之後，看着已經徹底呆掉了的四個下人，趙朔決定，不在逗他們玩了。
“李掌櫃，釀製葡萄酒的流程，你應該清楚吧。”
李掌櫃點頭。“釀製葡萄酒，先要選擇鮮嫩的葡萄，然後將壞掉的挑出去，隨後將選好的葡萄打碎，除掉梗和皮，將形成的果漿進行處理，最後得到青汁。接着便是發酵，發酵之後倒入酒桶，隨後進行儲存，過濾……”
趙朔在確認了李掌櫃會釀製葡萄酒之後，擡手打斷了還要繼續說下去的李掌櫃。
“李掌櫃，說到這就夠了。”趙朔嘴角上揚，神秘一笑。“如果我們只賣得到的青汁，你覺得如何。”
“賣青汁？”李掌櫃陷入了沉思。“這個，還真不好說，主要是，沒人想過這個問題。”
“你可以先做一些，不僅葡萄的，蘋果、香蕉、柑橘都可以試試。”趙朔說着，朝李掌櫃投去了一絲鼓勵的目光。
李掌櫃欠身行禮。“是，殿下。”
趙朔點了點頭，然後道。“你們不是一直想知道那餿了的豆腐有什麼用嗎？”
四人紛紛點頭。
趙朔略作思考，問道。“你們知道臭豆腐嗎？”
其實，這是一個不用問的問題，因爲在宋朝，是不可能有人知道臭豆腐的。但是趙朔，又不得不這麼問。
四人毫無意外的搖起了頭，燕舞更是輕輕的跺了下腳。她可是負責照顧趙朔飲食的，趙朔知道的吃的她卻不知道，這讓她很受傷。
四人的表現，趙朔都看在眼裡，看到燕舞那模樣，他覺得有些對不住這個忠心耿耿的丫鬟了。
“燕舞，你也不必如此，這臭豆腐，也是我在一本古書上偶然看到的。到底能不能做出來，還得靠你呢。”
聽趙朔這麼說，燕舞一下子便露出了笑容。“殿下，你沒有騙奴婢吧？”
趙朔微微點頭，然後將臭豆腐起源的故事，稍微改編一下，說了出來。“很久以前，有一個做豆腐的商人，嗜錢如命。一日，遇到豆腐滯銷，他擔心豆腐變壞，血本無歸，便將豆腐切成了小塊，配上香料、鹽巴，至於壇中，以爲這樣也能做出腐乳來。誰知道過些日子之後，罈子一打開，腐乳沒有做出來，卻做出了實至名歸的臭豆腐。”
“實至名歸的臭豆腐。”燕舞蹙眉。“那麼臭的東西，真的能吃嗎？”
“這個，就看你了。”趙朔看向燕舞。“據說，這個東西聞着臭，吃着香。”
“殿下，那個商人用的也是餿了的豆腐嗎？”燕舞輕聲問道。
滯銷的豆腐，到底餿了還是沒餿，這個趙朔怎麼可能知道，並且，這也僅僅是一個臭豆腐的起源故事，到底歷史上是如何做出這臭豆腐的，他哪知道。
“我也是看到那餿了的豆腐，纔想起這個故事的。”趙朔說道。“餿了的豆腐，我們就當練手了，明天再讓那個洪三送一些好的豆腐來，至於哪個做出來好吃，就看你了。”
燕舞一聽，覺得趙朔說的也很在理，畢竟，要是她做不出來，這些豆腐可就是完完全全的被糟蹋了。
“那奴婢一會就去試一試，看看能不能做出來。”
趙朔擺了擺手。“不急，不急。”隨後算了一下時間，對李掌櫃和燕舞道。“我給你們半個月的時間，希望你們能把各色的果汁還有臭豆腐研製出來，招財酒樓能否東山再起，可就靠你們了。”
李掌櫃和燕舞跪地行禮。
“殿下放心，小人定當竭盡全力，爭取研製出更多種類的果汁。”
“殿下，奴婢絕不會給您丟臉，一定會研製出那個臭豆腐的。”