卷一 脫貧致富 041 泡菜和豆芽
笑了半晌，楚靈月才停下來，看到鍋裡翻炒的黃豆，她一下想起了那一大口袋大白菜和一大口袋黃豆，她這幾日幾乎忘記了這事。
“哥哥，你方纔說什麼？”楚靈月見楚子青耳根子都紅了，不由得停下來一本正經的問他，她還以爲他不在意呢。
“月兒，那夥計那日就是坑了我們，送的東西都是些不值錢的，尤其是這黃豆，這東西除了煮着吃就是炒着吃，要不然就是喂牛，我們家又沒有牛，要這個幹嘛？”
楚子青嘮嘮叨叨的說了一大串，楚靈月才明白了他說的話，原來這裡的黃豆主要就是用來喂牛喂牲口的啊，真是大材小用。
“哥哥，那黃豆多少錢一斤？有沒有種黃豆的人家？”楚靈月心中瞬間便有了主意，她抓了一把鍋裡已經炒熟的黃豆在手裡來回倒着吹着，燙的她直抓耳朵。
“有，就有牛的人家才種一些黃豆，一般人不種的，那東西雖不中用但是結的豆子卻多，吃不了的人家就將那東西賣給米鋪，米鋪就拿這東西糊弄人，米鋪裡的黃豆都不是賣的，都是用來白送人的，一斤也就幾文錢。”
等楚子青說完後，楚靈月便眼睛一亮，瞬間睜得大大的，眼中是掩飾不住的喜色。
“哥哥，既然如此，那我們改日去鎮上專門買一批這黃豆回來吧，我有大用。”楚靈月一邊吃着炒黃豆，一邊拉着楚子青的衣袖高興的說道。
“月兒，你沒發燒吧？買那個做什麼？”楚子青無奈的看了楚靈月一眼說道。
“等買回來你就知道了，這麼好的東西居然沒人知道它的做法？真是珍珠蒙了塵啊。”
楚靈月也不詳細和他解釋，打定主意之後準備先用家裡的黃豆生一些豆芽，再做一些豆漿和豆腐，讓家裡人嚐嚐，再打發他們去買。
她走到歸置物品的房間，見那一口袋大白菜被放在角落裡，她想到泡菜都開始吞嚥口水了。
“娘，三嬸，姐姐，你們快來。”楚靈月說做就做，準備今日就將這一大口袋的大白菜先用一半做成泡菜。
“月兒，什麼事？”剛忙完竈房的事，楚靈芝和孫玉娘還有李秀英聽到她的呼喚都齊齊走過來問她。
“娘，你們將這一口袋大白菜拿出來一半，然後去根，將外面的老葉子拔下來切碎餵雞，然後將這些菜全部洗乾淨，我去鎮上買些調料，我們將這大白菜全部做成泡菜。”
想到那泡菜的味道，楚靈月便迫不及待了。
“泡菜？那是什麼東西？”楚靈芝好學的問道，自從楚靈月說開了餐館後要她們幾個人幫忙，她就開始用心學習做菜了，她要爭取當楚靈月的好幫手。
“先別問了，照我說的做吧，到時候醃出來你們就知道了。”
楚靈月親自跑進竈房拿了幾把小刀出來遞給她們幾人，三人聽了楚靈月的話也不再問，找了個矮凳坐下開始去根拔老葉子。
楚靈月打發楚子青去鎮上買姜蒜、糯米粉、鹽巴、辣椒等調料，她估計這裡辣椒應該不是很普及的東西，讓楚子青如果買不到辣椒就去德順樓問孫掌櫃要一些，那裡的食材都有專門的供貨渠道，估計調料應該很全。
楚子青聽了吩咐後拿了一兩銀子走了，半個時辰之後他就回來了，按照楚靈月的吩咐將東西都買齊了，鎮上果然沒有賣辣椒的，連姜也是沒有的，所以他去了德順樓。
孫掌櫃倒是很大方，給他用小瓷罐各裝了一罐辣椒麪和姜面，還將昨日分成的銀子拿了回來，順便給楚靈月帶話讓她儘快將那簡單的記賬方法給他送去，爲了督促楚靈月，他還給楚子青拿了一籃蘋果。
現在已經步入秋季，馬上就要秋收了，果實也成熟了，楚靈月見了那一籃蘋果更加高興，本來製作這泡菜就需要蘋果和梨，她想着這些時鮮水果估計不好買所以就沒讓楚子青買，沒想到孫掌櫃倒是個妙人，居然給她送了一籃來。
“月兒，你看看這些東西還有沒有短缺的？”楚子青將東西全部拿出來擺在地上。
“沒有了，夠了，辛苦了，哥哥。”楚靈月幾人已經將白菜全部收拾好了，她取了一個大瓷盆，將那些白菜洗乾淨橫切開，一分爲二放進去撒上鹽。
將蘋果用菜刀拍成沫，勉強做成蘋果汁，倒入放着糯米粉的鍋里加水熬成糊狀，等涼了後，將那一瓷罐辣椒麪和姜蒜末全部倒進去，攪拌勻後將白菜放在案板上，一顆一顆的抹上辣椒糊，最後封在了一個罈子裡。
“月兒，這樣就行了麼？”楚靈芝看着她製作這菜的過程也不是十分的難，見她最後將白菜全封入罈子中，就開口問她，不知道是不是還有其他步驟。
“是，等着吧，三日後就可以吃了，保管讓你們吃得爽。”楚靈月笑嘻嘻的說道。
“就你主意多。”楚靈芝笑着打趣。
醃完泡菜後，楚靈月將黃豆舀了滿滿兩瓢用水泡上，準備等豆子泡開就生豆芽，又將剩下的蘋果給衆人分吃了。
將這兩樣東西變廢爲寶後，她拿起前兩日寫好的那個記賬的賬本格式叫了楚靈芝和楚子青去鎮上的德順樓，估計孫掌櫃要熟悉這種記賬方法，她還得教他，三叔和楚子邱吃完飯就去河邊捕魚去了，她叫上楚靈芝和楚子青也好讓他們學學這種記賬方法。
“月兒。”幾人剛要走，便聽到楚開田掀開門簾叫楚靈月。
“爺爺，什麼事？”楚靈月停下來扭過頭噙着笑意問他。
“我昨日忘記問你了，昨日那紙條中的內容是怎麼回事？”
楚開田和楚奶奶一直惦記着這事，昨日這紙條雖然解了他們的燃眉之急，但是楚靈月是如何轉變的只有他們知道，那拜師的事不過是她胡編亂造的，但現在卻真的出來一個師傅，這是怎麼回事？
“哎呀，我差點忘了這事。”楚靈月想起紙條上的內容，讓她今日午時老地方見，可是午時早就過去了，而那地方她也不知道是哪裡呢。