又過了兩天，樊雪莉終於來了。她是與一個五十左右的中年男人來的。中年男人正是樊雪莉的父親樊仲坤，樊氏中餐廳的老闆。他還有一個很大衆英文名字，邁克爾。
林克就在漢斯農場接待他們。他先是邀請他們別墅坐下，然後將fda頒發的haccp認證等證書給他們看。
“林克，只有產地證明，我們無法對顧客從你這裡購進的牛肉是有機牛肉。”樊雪莉看了一下樊仲坤。“如果是這樣，那和我們現在採購的牛肉沒有任何的優勢可言。”
林克不以爲然，說：“邁克爾、雪莉，你們現在看到的，有fda針對我們農場辦法的有機牛肉產地認定。這是一個基本，我們雖然暫時還沒拿到產品認證。但我的農場很有希望能得到認證。所以我們肯定會按照有機牛油生產的流程進行生產。得到有機牛肉的認證，只是時間問題。”
“但據我所知，從產地認定後得到認證，至少需要一年以上的時間。這段時間我們無法用有機食品這個概念來吸引顧客。”
“但是你們樊記也不會因此多付出。”他又拿出一份文件，交給樊雪莉。“這是我們在農場自己的屠宰車間殺的牛進行的細菌數量檢測。我們的牛肉菌落五個樣品，平均只有兩百九十三個，而且沒有任何規定‘不得檢出’的細菌種類。而你們現在的供貨商泰森供應的牛肉呢？是一千九百多個。”
“還有上一次宰殺的那頭牛，牛肉等級可以達到特級。”
“特級牛肉？”樊仲坤從文件中擡起頭說。“林克，我想你也知道，我們中餐廳對牛肉等級的要求並不嚴格。”
他說的確實沒錯，牛肉等級對與中餐廳來說，確實沒有太大的意義。只要有人吃，中餐廳甚至可以做牛雜。而且樊氏中餐廳主要做的不是牛排，而是各種中國的牛肉菜式，是不是什麼雪花肉根本不重要。重要的是廚師的手藝。當然，如果是高檔餐廳，還是很追求好食材的。
但樊氏中餐廳還沒到那個分上。
“當然，我們會按照不同等級的牛肉設定價格。如果你們不要特級牛肉，我們也可以將他們剔除出來。”
雪莉有提出一個問題：“那麼林克，你的農場一天能提供多少牛肉？我們樊氏雖然有幾家分店，但總共也用不了多少牛肉。一天大概有三四百磅就足夠了。那麼少的量你們會嗎？”
林克當然也想過這個問題。他點頭說：“運輸確實是個問題。但我想泰森又不是每天都給你們送牛肉。我覺得如果兩天送一次應該沒有問題。”
肉類的長距離運輸，肯定需要製冷設備，加上林克三個農場距離舊金山都不近，運輸成本確實很高。
他站起來說：“我們農場的屠宰車間已經準備好了屠宰一頭牛，也許你們可看一下我們的工藝。我們的操作都非常規範，能保證牛肉的安全質量。而且可以按照你們的要求進行分割。另外，我們還可以給你們提供牛骨頭，甚至是牛的牛髒。那都是沒有頭牛都獨自處理的，在質量上也不會有問題。”
樊仲坤一聽，笑着說：“牛骨頭，我們確實是需要。在美國，很難拿到骨頭。”牛骨頭熬成的老湯是一道很不錯的湯水。而且可以用於不少的菜式。
“我們奉行的從農場到餐桌原則。餐桌需要什麼樣的食材，我們就提供。”林克領着他們出門，然後開車帶他們去到屠宰車間。
他們穿上了工作服後進入車間時，牛正在剝皮。工人們見到有人來也沒有開口打招呼。
樊仲坤看着工人們剝皮的手法很是熟練，心裡便點了點頭。至少從工人的僱傭方面可以看出林克是認真對待這個屠宰車間的。
他們看了一陣，直到工人將剝皮後的牛胴送入另外一個工作室進行分割。樊氏父女又問了消毒殺菌的方法，聽說是用臭氧產生器和蛋白質分離系統，他們有些咋舌。那兩套設備都要二三十萬美元了。但這僅僅是爲了一天殺三四頭牛。
他們看來一陣便離開了屠宰車間，林克說：“你們可以將這頭牛的牛肉帶回舊金山試售。當然，是免費的。”
“好，我們明後兩天都會主要銷售這頭牛的牛肉。”樊仲坤絲毫沒有客氣，他又提議說。“如果你的能將銷售價格稍稍降低一些，也許我可以想其他的中餐廳推薦你的牛肉。”
樊雪莉這是說：“我爸爸是舊金山中餐廳協會的副理事長。如果你的牛肉可以迎合其他中餐廳降低成本的要求，我想他們還是會更樂意接受同胞的供貨。”
林克有些心動，如果舊金山的中餐廳都用他的牛肉，那他三個農場的牛肉至少能銷售出一半。
但他考慮一下，說：“邁克爾你願意爲我們的牛肉做推銷，我當然非常樂於看見。但這價格不能再低了。而且我們可以保證日後就算是獲得了有機認證，供應老客戶的價格回與市場普通牛肉價格一樣。”
樊仲坤聽他如此說，就笑着說：“如果是那樣，也許他們依然會有興趣。不過按照他們的習慣，他們會隔月結款。”
林克笑着說：“我可以兩個月一結，而且日後我的農場除了可以供應牛肉之外，還可以供應一些蔬菜、大米之類的。”
“我回去會向舊金山的同行推薦你的牛肉，但結果如何我也不能確定。你知道，我們協會成員之間的獨立性很強，其他成員不得干預其他成員的經營。”
“我理解。但還是很感謝。”
樊仲坤笑着說：“其實你現在在華人當中也是一個名人了。很多華人都在談論你，說你有勇氣。因爲你敢和irs對抗。”他頓了頓，說。“你知道，白人對我們華人的歧視從來都沒真正消失。irs總是喜歡拿弱者殺雞儆猴。不少華人家庭受到過他們粗暴對待，特別是那些剛移民來的華人，他們不懂美國的稅法，不小心錯過了申報日期或者漏報了某些收入。irs甚至打砸過華人的商鋪。還捉了人去坐牢。”
林克苦笑說：“我也不想招惹他們。你在美國交稅的時間肯定比我長。我只申報了四年的稅而已。”
“是的，我已經在美國交了二十多年的稅了。”
“所以你肯定比我更瞭解irs是什麼樣的存在？連fbi那樣的暴力機構都有十幾二十條法規約束。但他們卻一條約束的法規都沒有。那只有在真正【獨】裁的國家纔會出現那樣的機構。”林克轉着方向盤說。“而這樣的機構出現在一個法律健全的國家裡，就顯得更加可怕。如果不是他們已經想要迫害我，我是不會反抗的。”
“關鍵是你反抗了。而且讓他們屈服了。”樊雪莉笑着說。“那就是一個勝利。其實我們沒有任何人奢望能讓那樣的機構消亡。那是根本不現實的。而且我們在美國是弱勢羣體，只能是規規矩矩的。”
林克哈哈笑着說：“那對我的牛肉在華人當中銷售有好處嗎？”
樊雪莉笑着搖頭說：“大概會有！但誰知道呢？”
他們返回別墅談了一會關於牛肉的事，不過最終的合作暫時還是沒能確定下來。樊氏中餐廳還需要先看看市場反應。不過林克看他們的反應，應該是差不離了。畢竟他承諾同樣送貨，而且價格也一樣。他也自信他這邊出產的牛肉質量也更好一些。
過來一個多小時，屠宰場那邊說牛肉已經包裝好。這會還是冬天，氣溫也不算高，林克便讓人開了飛機將牛肉和樊氏父女直接飛回舊金山。
他將客人送走，正要去漢斯家將小漢娜接回來。
結果馬修打電話過來說他要開漢斯農場，說是關於控告新墨西哥稅務局案件最新進展要和給他彙報。
他看了一下時間，他還有時間去接人，便先去將小漢娜接了回來。
小漢娜似乎是越來越粘着他了，一見到他伸出兩隻小手，扁嘴就哭。哭的聲音不大，但小傢伙眼睛裡含着眼淚的委屈，讓他的心似乎被人不停搓揉着。
這樣的小漢娜很好哄，只要哄一下就會停下哭聲，只是她雙手會抓着他衣服不放，也不讓別人抱。
芭芭拉一邊幫小漢娜戴上毛線帽子，一邊說：“小漢娜好像很沒有安全感。”
林克知道爲何會那樣。也許在安娜去世的時候，她已經能記得一些事了。她不會知道媽媽去那裡了，但她會記得媽媽在沒來看她。也許她內心會覺得是媽媽不要她了。
而他將她帶到美國，又讓她再次和安尼瑪麗分別。那也許會讓她幼小的心覺得自己喜歡的人總會不見。
但這些他不想說出來。他點頭說：“也許是還沒適應。”
“也許她該和同齡的孩子玩。那樣會讓她不那麼孤獨。”
林克想了想，覺得自己將小漢娜帶到美國之後，還真的沒帶她出門玩過。這有天氣的原因，也是他這個做父親的沒注意到。
他再次點頭說：“我會注意的。等天氣暖和一些我會帶她去多一些地方玩。”不管是在農場還是在漢斯家，都很難有她這個年紀的小孩和她玩。也許只有一些專門供小孩子玩的地方纔能找到。
他看了一下時間，說：“媽媽，我要走了。我約了馬修。”
“好，不過路上小心一點。”