一般廚師的顛鍋練習，都是往炒鍋裡面，放大米大小的砂石。
第一次顛鍋，砂石量要少，然後隨着手腕的勁越來越大，再往鍋子裡，逐漸增加砂石的分量。
就這樣天天顛鍋練習，短則三個月，多則五六個月，練得手上有勁了，顛鍋就基本算是練出來了。
白小白上初中就練了這項基本功，算起來也有七八年了，早算是老司機。
況且越難代表越有挑戰性，這樣學成後，更有成就感。
白小白已經完全做好準備“系統，請詳細說明這次的顛鍋方式吧！”
清冷的電子音響起了。
【顛鍋測試項目共有四個，項目一，請宿主煎個蛋，並將煎蛋顛鍋連續翻面九次。】
這也太簡單了吧！
系統說保重小心臟，白小白還以爲系統會出什麼古怪刁鑽的顛鍋練習。
沒想到‘項目一’就是攤雞蛋，然後翻面。
這項廚藝活，白小白打小到現在不知道練過多少遍了。
他攤的煎蛋，兩面金黃，過火均勻，可口美味，連老爸、老媽都讚不絕口。
既然是拿手絕技，白小白打算好好在系統面前露一手。
架鍋，開火，熱鍋，倒油。
待油熱後，白小白往熱油裡打了個雞蛋。
滋滋滋——
撲鼻的香煎雞蛋味道，撲面而來。
等到一面煎得差不多，白小白手腕手臂齊用勁，雞蛋一個漂亮的180翻身。
系統要求連續做九個顛鍋翻面，白小白手腕練習發力，速度極快，一口氣就做完。
其實別說9個，如果不考慮把雞蛋弄老弄焦，白小白連續把煎蛋顛鍋翻面100次都沒問題。
把攤好的香噴噴煎蛋裝在盤子上，白小白問道“系統，項目一我已經搞定了，下一個練習是什麼？”
清冷電子音響起了。
【宿主項目一，不合格！】
這段電子音有如五雷劈頂。
白小白一臉疑惑道“系統，怎麼會不合格，我明明把煎蛋連續顛鍋翻面九次了。”
系統回覆道：
【煎蛋顛鍋連續翻面九次，是指一次顛鍋讓煎蛋在空中連續翻轉九次，而不是分九次顛鍋，宿主的方式不合格。】
白小白“……”
白小白依稀記得老爸的手藝，最多也只能讓煎蛋，勉強連續在空中翻三下。
而現在系統卻規定，一次顛鍋要煎蛋在空中連續‘翻跟斗’九次，這未免也太難了吧。
煎蛋又不是孫悟空，可以隨便空中翻筋斗。
白小白收了收思緒，繼續熱鍋，又煎了一個蛋。
這一次他顛鍋的時候，特意把煎蛋拋得高一點，本以爲至少可以讓雞蛋多翻一下。
結果雞蛋拋在空中，僅僅翻轉了兩次就掉了。
還是失敗！
白小白又連續試了幾次，結果屢試屢敗。
雞蛋根本翻轉不了九次，最多翻轉兩次。
要讓煎蛋在空中翻轉九次，應該不符合某些物理空氣動力學吧。
白小白嘀咕了一句，鑑於項目一太難了，他打算先練習其他項目。
倒也不是沒有耐心，而是白小白習慣從簡單到難。
剩下的三個測試練習項目，或許有比較簡單的。
“系統，顛鍋練習的項目二是什麼？”
系統回覆道：
【項目二，請宿主將食指長的黃瓜中段立在鍋底，顛鍋的時候，將黃瓜中段高高拋起，最終黃瓜落在鍋底，必須呈現直立狀態，否則失敗。】
我靠！
感情這不是顛鍋，玩的是雜技呢？？？
不管怎樣，先試試再說。
白小白拿出一根黃瓜，切頭去尾，留食指長的中段。
把處理好的黃瓜立在鍋底。
白小白手腕一使勁，把黃瓜高高拋起。
黃瓜段在空中‘翻了幾個筋斗’，最後重重落在鍋子裡，不過沒有立着，是倒的狀態。
連續練習了不下十次，次次失敗。
這也難怪，顛鍋的時候，要把空中的黃瓜段，以立着的狀態落在鍋子裡，就好比是讓一個沒有專業訓練過墊腳尖的男性同胞，踮着腳尖在舞臺上跳妙曼的芭蕾。
其難度可想而知。
顛鍋練習項目一和項目二都很難。
如系統所預料，白小白的小心臟受到了空前的打擊。
難道剩下的項目三和項目四也這麼奇葩。
白小白不信邪，繼續問道“系統，顛鍋練習剩下的項目三和項目四是什麼？”
電子音很快回複道：
【項目三，請宿主把至少三斤綠豆放入鍋中，高高顛起，所有綠豆必須離開鍋，且高度必須超過半米，並保證最後全部綠豆掉入鍋中，如果有一顆綠豆外露落出，練習失敗。】
【項目四，請宿主將六塊豆腐，全部切成四方小塊放入鍋中，高高拋起，所有豆腐塊必須離開鍋，且高度必須達到1米，保證豆腐顛鍋二十次過程中，沒有任何損壞，否則失敗】
顛鍋練習的四個項目方式，沒有一個是簡單的，個個奇葩！
白小白把項目三和項目四也都練習了幾遍，無一例外，兩個都失敗。
項目三的難度在綠豆本身是圓形的，滑溜溜的，很有彈性，不比細沙石實沉，所以在顛鍋的時候，落在鍋底的一剎那，很容易炸開往外濺。
如果數量少還好，可是足足有三斤綠豆，要保持整體性太難了。
至於項目四，白小白認爲幾乎完全不可能做到。
普通豆腐，質地柔軟，很容易散開。
顛鍋中，豆腐離鍋子高度需要超過1米，就算是質地稍韌的老豆腐也經不住，何況還要連續承受二十次顛鍋。
白小白現在是滿頭西瓜汗，他現在總算明白系統的奇葩顛鍋方式了。
這些奇葩的顛鍋方式，就算是華夏國頂級大廚都不一定能全部做到。
白小白練習幾次都失敗後，問出了心裡的想法：
這些魔鬼式的顛鍋方式訓練，究竟目的何在。
清冷的電子音回覆道：
【項目一，將煎蛋一次性連續翻轉九次，是爲了鍛鍊宿主顛鍋的旋轉性。】
【項目二，讓黃瓜翻轉後，最後立在鍋底練習，是爲了鍛鍊宿主顛鍋的平衡性。】
【項目三，讓所有綠豆落在鍋子裡不外濺，是爲了鍛鍊宿主顛鍋的整體性。】
【項目四，保持顛鍋過程中，所有豆腐保持完整無缺，是爲了鍛鍊宿主顛鍋的輕重性。】
按照系統的說法，四種項目是分別爲了鍛鍊旋轉性、平衡性、整體性、輕重性。
關於這些說法，白小白還是第一次聽到。
不過系統說得太泛，太理論了，沒有具體的說明，白小白理解起來有一定得困難。
看來只能從實踐中，歸納總結出旋轉性、平衡性、整體性、輕重性具體的細節和對應的顛鍋方法了。
爲了通過顛鍋四個項目的測試，白小白開足馬力。
整個早上空閒時間，他全程在玻璃廚房，心無旁騖的顛鍋子。