第65章 比賽開始

(第一更,9點多第二更,爭取有三更,

“那個叫樸勝利的,是韓國新羅酒店第二廚師長,在韓國餐飲界很有名的。”威哥在一旁給李清塵介紹到。

“哦?第二廚師張,那還有個第一廚師長咯?”李清塵有點興趣了。

“嗯,我看下啊,是那個,叫金正一的,是第一廚師長,還是韓國飲食協會副會長呢。”威哥一臉忌憚的說道。

“那剩下那個就是飲食協會會長咯?”李清塵摸了摸下巴,問道。

“呃,那倒不是,據說韓國飲食協會的會長是個老頭子,剩下的那個韓國人明明是個毛頭小子嘛。”說着,威哥指了指不遠處同樣在觀戰的一個年輕人。

“是嗎?”李清塵淡淡的應了一聲,然後低下頭不知道想些什麼。

威哥沒有注意到李清塵的表情,還在自顧自的說着:“這個年輕人好像很有名啊,據說還是個藝人,算是韓國美食界的一個奇葩了,不過對於他的資料很少,我會派人趕緊去查的。”

不過這番話說完後,威哥並沒有等到李清塵的回答,奇怪的看向李清塵,卻發現他在低着頭不知道在想些什麼。

“喂,小塵,你有沒有在聽我說話啊。”威哥一臉無奈的說道。

“啊?不好意思,我剛纔在想事情。”李清塵回過神來,緊接着問道:“這個年輕人看上去比我還小,你不覺得很奇怪嗎?”

“不知道啊,按理說這次事搞得這麼大,韓國應該會搞得很重視纔對啊。”威哥也一臉疑惑,不過心裡卻升起隔怪誕的想法:這個人算半個藝人,難道是要製造話題嘛,還是和我的想法一樣,時候要宣傳包裝一下?

搖了搖頭,把心裡奇怪的想法甩出腦子,威哥對着李清塵嚴肅的說道:“反正這次你的主要目標就是奪得冠軍,你最大的威脅就是那三個韓國人和那個神秘廚師了。我看其實也就那個金正一和神秘廚師有點威脅。你自己多注意。”

聽了威哥的囑咐,李清塵表面上是答應了,但是心裡卻暗自對那個年輕人重視起來。

“好了,開始,快看比賽吧。”威哥突然小聲喊了一句。

“那個人是誰啊?”李清塵指了指上場和樸勝利對戰的中國廚師。

“他?哦,他是四川很有名的廚師,叫張義,人稱張三勺,現在是四川天府集團旗下酒樓的美食總顧問,實力很強啊,要不是bj這的人吃不慣川菜我都想把他挖過來了。”

“哦?川菜啊,挺好的,但是在這種比賽裡,單一的菜系可能不討好啊。”李清塵暗暗思量到。

“他的拿手菜麻婆豆腐可是多次上過國宴的,這場比賽應該很精彩啊,不知道那個韓國人實力怎麼樣。”威哥有點幸災樂禍的說道。

“下面請該場比賽的選手上臺選題。”主持人的聲音響起來來的同時,比賽也正式開始。

“他們一人選一個題目,兩者相加就是本場比賽的主題。”威哥怕李清塵不明白,解釋道,“這是前面的,等到進到4強爭奪冠軍的時候就是由評委定題了。”

“這倒是挺合理,不過這麼一來,這個張義可就麻煩了。”李清塵笑了笑。

“什麼意思?”威哥還沒反應過來,就聽到場下的主持了將本場的比賽主題唸了出來。

“本場主題是豆腐加湯。”隨着主持人的一聲報幕,臺下響起了一陣嘈雜的聲音。

“我靠,沒搞錯吧,這什麼情況。”威哥聽到這個題目,忍不住就是爆了一句粗口。

“這難道是豆腐湯??”威哥無奈的說道。

“我看這次韓國方面將我們的選手都調查好了,這個張義既然最拿手的是麻婆豆腐,那這次肯定會選擇豆腐做主題,這樣一來他的獲勝率也會大大增加。可是韓國人肯定也想到了。”李清塵笑了笑。

“豆腐湯不就是韓國的嘛,這不是完了?”威哥一臉無奈的說道。

“這個,也說不定吧,就看這個張義是不是真的有本事了。”李清塵搖了搖頭,對着威哥說道。

“這個,就算他有本事,也沒辦法和專精豆腐湯的韓國廚師比啊。”威哥看來對張義不太看好。

“看下去就知道了。”李清塵不置可否的回了一句。

“好的,下面開始我們的比賽。”主持人一聲令下,雙方開始準備起自己的食材來。

“我看那個張義的腦筋太死板了。”李清塵突然說了一句。

“嗯?”威哥一下沒反應過來。

“你看他的豆腐。”李清塵指了指張義。

威哥順着李清塵的手指看去,卻發現張義的豆腐是從助手那裡拿來的,而不是從食材去拿來的。

“這怎麼了,比賽沒有規定不讓自己帶食材啊,這跟死板有什麼關係?”威哥不解的問道。

“這個張義一開始就準備以豆腐出賽,所以就連做菜的豆腐都是自己特製的,可是剛纔選題的時候,人家已經針對他的想法,選擇了湯,已經打亂了他的計劃,如今他還用着之前計劃用的豆腐,你覺得這算什麼?”李清塵將自己所想的一一講述給威哥。

“你的意思是說,如果張義用這個豆腐去比賽,肯定會輸?”威哥瞪大了雙眼,似乎覺得張義不妙。

“那倒也不是,就看他能不能好好發揮了。”李清塵笑了笑。

“你怎麼總是說話說一半呢。”威哥一臉無奈的看着李清塵。

接下來的比賽有條不紊的進行着:樸勝利拿出了從韓國帶來的大醬,以及一些特製的調料,開始製作起韓國獨特的大醬湯。而這一邊的張義卻是捨棄了拿手的麻婆豆腐,開始對着自己的豆腐雕刻起來。

“哈哈,要我說這個韓國人輸定了。”威哥突然嘿嘿一樂。

“嗯?怎麼說?”李清塵眉頭一揚,看了看威哥。

“你看那個大醬,你沒吃過大醬湯你可能不知道,那味道真是,哎。”威哥似乎是不敢回想那個味道。

“難聞嗎?”李清塵問道。

“那可不是難聞可以形容的。”威哥不禁打了一個小寒戰。

“如果是這樣的話,我覺得你要失望了。”李清塵淡淡的說了一句。

“嗯?什麼意思?”威哥從自己偷樂的狀態中恢復過來。

“你看他用的那些調料。”李清塵指了指樸勝利的菜桌上那繁多的調料。

“怎麼啦?”威哥看了看,沒有聽懂李清塵的意思。

“那些調料可都不是韓國料理通常用到的。”李清塵無奈的說了一句。

“啊,你是說……”威哥突然明白李清塵的意思了。

“沒錯,他做的應該是特地改過,針對中國人口味的豆腐湯。”李清塵點了點頭。

“那張義不就危險了?”威哥突然想到。

“看吧,不好說的,中國的料理哪裡是韓國那彈丸之地能夠匹敵的。”李清塵嘴角露出一絲笑意。

他看到了張義的手上的操作,猜到了張義的想法,所以纔有了之前的一番話。

“這個,雖然是這麼說,但是這兩年韓國飲食文化可是在亞洲這一塊很盛行啊。”威哥不知道李清塵的想法,只是自顧自的表達了自己擔憂。

“威哥,吃過湯嘛?”沒有理會威哥的話,李清塵回頭問了一句。

“嗯?什麼意思,湯怎麼可能沒喝過。”威哥一臉詫異的看着李清塵。

“我是說吃。”李清塵笑了笑。

“吃?湯怎麼吃啊?”威哥沒搞懂李清塵的意思。

“沒吃過?”李清塵看了看威哥,然後點點頭,說道:“那好,晚上回去,做給你吃吃看。”

“嗯?”威哥一下子沒反應過來:這個小塵,怎麼突然想起來給我做吃的了?

“嗯,不過先得讓你眼饞一下了。”李清塵指了指張義的菜桌。

威哥也看了過去,卻發現張義準備的東西很難和湯結合到一起去。

“甲魚準備好了嗎?”張義向助手說道。

“好了,在這裡。”助手將宰殺清洗過的甲魚遞給了張義。

張義接過了甲魚就開始收拾起來,很奇怪的,三隻甲魚,他卻只取下了甲魚殼和裙襬。其餘的肉被他堆在了一遍。

“高湯!”張義大聲說了一句。

旁邊的助手熟練的將大鍋擡了過來,裝上竈臺,開火。

很快,本來就保着溫的高湯就沸騰了起來。

“開蓋!”張義又吩咐了一句,然後將之前收拾好的甲魚殼和裙襬放進一個小盅,用湯勺舀起一大勺高湯倒進小盅,將將沒過食材。

“封盅,給武火,半個小時後給文火。”張義做完這一切,呼了一口氣,然後吩咐了一句。

旁邊的助手熟練地拿起一張輕薄透明的宣紙,圍了一圈。沾上水,將小盅的口封住,然後開始燉了起來。

完成這一切,張義又開始處理起他的豆腐來。

這一切都沒能躲過在場觀衆的眼睛,不過真正能看懂張義想法的,卻沒有幾個人。

“他這是幹嘛啊,難道是?”威哥想了想突然想到了一種可能。

“噓。”李清塵將食指放在嘴前,對着威哥示意了一下。

“真正的好戲,現在纔要開始。”李清塵突然覺得這場比賽變得有趣了起來。

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