“牛肉！”
墨頓話音剛落，頓時整個包間氣氛頓時死寂下來。
李世民的臉色頓時陰沉起來，不帶任何表情的打量着墨頓，啞聲道：“你可知道，牛對大唐有多重要，朝廷多次下令禁止私自宰殺耕牛，就連朝廷也僅僅祭天之事，才能殺牛。”
墨頓點頭道：“一頭牛足以抵十名壯丁，對於農村來說，擁有一頭牛，乃是上戶人家的標準，而且大唐律，私自宰殺耕牛則杖三十，徒五百里，更甚者……”
墨頓最近精研大唐律，當然知道耕牛乃是這個時代最好的勞動力，簡直堪比後世的拖拉機的分量，每一個農家都將自家的耕牛視若生命，甚至官府都對耕牛登記在冊，哪怕是耕牛死亡，也要經過縣衙鑑定，確認無誤後才能販賣。
當然也不是沒有漏洞，對於一些豪門大戶，自然有的是手段鑽法律的漏洞，長安城周圍，每年摔死的，病死的老死的的牛可不在少數。
“難道墨頓私自宰殺耕牛來做火鍋食材。”秦懷玉三人心中暗自焦急。
牛肉你要是私底下做，找好藉口，那自然誰也不會深究，而墨頓竟然將其擺到檯面上，那豈不是自觸黴頭。
李世民冷聲道：“既然你熟知大唐律，爲何還知法犯法，莫非真像御史所奏的那樣，持寵而嬌！”
墨頓搖頭道：“陛下誤會了，魚狀元樓的牛肉並非我大唐的耕牛，而是從草原各部用悶倒馬換來的，牛不善長途奔走，從關外運到長安城，折損了幾頭，這些都在官府備案了。”
聽到如此，李世民這才鬆了一口氣，包廂中的氣氛這才輕鬆下來。
程咬金頓時一副不出所料的樣子，墨頓這小子滑溜至極，又豈能留下如此大的把柄來，他既然能夠說出，自然有充足的把握無事。
“光折損就有幾頭？老夫可是聽說，在大草原上，悶倒馬可是熱銷的很，一罈酒價值兩頭牛，你小子到底從草原各部弄來多少牛馬。”程咬金不由好奇問道。
墨頓得意的說道：“那是之前，現在價格已經穩定，一罈悶倒馬，一匹馬或者牛，草原上，牛比馬便宜，再加上冬季降臨，悶倒馬銷量大增，達到長安城已經有了一百頭，已經運到大唐境內的大約二百頭牛。還未送到的至少五百頭。”
“近八百頭牛！”頓時所有人不由得咂舌。誰也沒有想到墨頓竟然在不動聲色之中從草原上弄出如此多牛馬，再加上之前的馬匹，那至少擁有一千多匹牛馬。
這恐怕是大唐開國一來，除了擊敗突厥之後，在大型牲畜上，獲得最大的收穫了。
而墨頓付出的代價卻僅僅是上千壇酒而已，實在是讓人眼紅不已。
李世民也是喜形於色，悶倒馬的稅收乃是四稅一，也就是說這些牛，要有二百頭上交給朝廷，這可是一筆不小的財富。
“好，大草原的牛肉，老夫還是當年擊敗突厥時候，才得以品嚐，那種美味至今讓老夫難以忘懷，沒有想到今日當能得償所願。”程咬金豪邁說道。
李世民也想起那些崢嶸歲月，和程咬金連飲三杯，開懷大笑。
而此刻，魚叔拿着一大塊凍的硬邦邦的牛肉走了進來。
程咬金皺眉道：“隔夜凍僵的牛肉？那就不如新鮮的好吃了。”
魚師傅笑道：“程將軍，有所不知，要是燉牛腩，那自然是新鮮的牛肉最好，但是要論吃火鍋，只有凍牛肉纔有最佳的。”
在衆人好奇的目光中，魚師傅手持一個長長的類似小型鍘刀的工具，將硬邦邦的牛肉固定好，首次鍘刀的刀柄，輕輕用力。
硬邦邦的牛肉在槓桿利刃的作用下，被切成薄如蟬翼的小片，每一個捲成一個食指長的捲筒。
魚師傅現場將牛肉切好，擺放成盤放在桌上，猶如精美的藝術品似的。
墨頓解釋道：“如果是生牛肉，則無法將牛肉切成如此薄片，如此一來，口感那就大減了。”
墨頓率先夾起一塊牛肉，放入沸騰的湯鍋裡面，不過十息時間就可以撈出來食用了，在墨頓的示範下，衆人紛紛開始加起牛肉涮火鍋。
“果然不錯！”李世民眼睛一亮道。
至於程咬金更是讚不絕口，魚師傅整整切了三大盤牛肉，很快都被衆人消滅了。
隨後，整個火鍋就變成特色牛肉火鍋一樣，刷牛肚、撒尿牛肉丸、牛百葉，哪一個都讓衆人讚不絕口，
最後再加上青翠色的菠菜，如今寒冬已至，衆人至少兩月沒有吃到過青菜，尤其在吃過大魚大肉之後，吃上幾口蔬菜更是一種享受。
讚不絕口的牛肉，難得可貴的青菜，哪怕是李世民嚐遍了山珍海味，忍不住的頻頻點頭，大呼過癮。
最後再來一份美味的牛奶冰淇淋作爲甜點，那更是讓人忍不住留戀不已。
“火鍋配牛肉卷簡直是天下無雙的美食，可惜我大唐牛馬稀少，否則老夫定然日日牛肉火鍋。”程咬金遺憾道。
大唐律法嚴明，程咬金哪怕是貴爲國公，也不敢觸犯法律，否則被御史告發，其後果也是相當嚴重。
一旁的秦懷玉三人也是連連點頭，對於這一次的牛肉火鍋可以說徹底征服了他們。
墨頓偷偷的看了李世民一眼，看到李世民面無表情，大聲的說道：“程叔叔，這可大可不必擔心，我大唐雖然牛馬稀少，但是在大草原乃至青海西域之地，那可都是牛羣遍地呀！程叔叔要是想吃，墨家村日後當然會用悶倒馬源源不斷的從草原各部換來。”
程咬金會意的接話道：“那也不行，一旦到了
大唐境內，那也必須遵守大唐法律，不能肆意的宰殺牛。”
墨頓哈哈一笑道：“這有何難，從邊關到長安城，定然有幾頭牛損耗，到時候自然能夠按律宰殺。”
李世民頓時臉色不善。
“官府一年殺牛的名額纔有幾個，哪裡夠分？”程咬金大手一揮道。
墨頓好像沒有看到李世民臉色，大聲道：“那也好辦，如今天寒地凍，我等可以在大草原上將五百頭牛宰殺之後全部凍住再運來大唐，再說還有硝石製冰，根本不怕牛肉損壞。我大唐缺少牛肉已久，定然大受歡迎。這可是上萬貫的大買賣，程叔叔可否願意合作一把。”
程咬金大嘴一咧，道：“那敢情好，如此一來，老夫不但牛肉盡吃還能大賺一筆。”
李世民臉色頓時漆黑一片。
墨頓哈哈一笑道：“程叔叔想吃新鮮的也好辦，小侄聽說吐蕃高原有一種牛叫秏牛，奇大無比，渾身長毛，卻不能用來耕地，小侄認爲此牛當然可以宰殺，而不觸犯大唐律，這筆生意也可以做。”
李世民聽着墨頓和程咬金這個老殺才，你一言，我一語，直接將大唐禁止殺牛的法律鑽的滿是漏洞。
一旁的秦懷玉三人目瞪口呆的看着墨頓和程咬金在作死的邊緣不斷徘徊。
“你們當朕不存在是吧！爲了一點點錢財，就置大唐利益而不顧。”李世民氣急敗壞的說道。
墨頓正色道：“不，臣等在維護自己吃牛肉的權利。”
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