第七百八十七章麻辣肉串

陳柔回到家裡的時候,王寡婦已經從地裡回來,她額頭上淌滿了汗珠,頭髮一縷縷的,全部絞在一起,看起來狼狽極了。

看到陳柔,她驚訝的不行,但是比起其他人,又多了一副氣定神閒,彷彿早就知道她和沈卓沒事一般。

“晚上我做飯,你好好休息去。”陳柔十分熟絡的對着王寡婦說道,接着便進了廚房。

晚飯最先考慮的還是豆芽菜,所以陳柔剁了一碗肉湯,家裡能用的菜,比起她之前在家的時候少了許多,幸好晚上去拿了點肉,但光吃肉,又顯得太過普通,陳柔想起自己在現代吃的一個美食——麻辣肉串。

“三娃子,嬸嬸需要你的幫忙,可以嗎?”

“啥忙啊?要不要叫天寶一起過來,他念了一天書了,可得休息會兒。”

陳柔想了想,“也行,你趕緊去叫他,我們一起來串肉。”

麻辣肉串要牙籤串,這個時代肯定是沒有牙籤的,但是竹筒做的洗過刷還是有的,陳柔想起沈卓上次劈了兩個洗鍋刷都沒用,她找出其中一個,認真的將竹籤洗乾淨,然後用剪刀將竹籤一根根的剪下來,王天寶一進來,見陳柔在剪竹籤,便迎了上去。

“給我來吧。”

陳柔將竹籤扔給王天寶自己開始將肉洗乾淨切成薄片,因爲做牙籤肉串的肉串還需要一些調料,而這些調料是這個時代不可能有的,所以陳柔也只好用了別的東西代替。

抓了一些麪粉加入一點點的胡椒粉和幹辣椒還有孜然和花椒,陳柔便開始醃肉,因爲肉需要花一些時間,陳柔乾脆先做起了別的東西。

大腸今晚肯定是來不及了,所以陳柔沒做,只等着天黑了洗乾淨之後,晾幾天做成幹腸子算了。

剩下的菜都是比較簡單的,炒青菜和另外幾個小菜,因爲肉有限,做了麻辣肉串也就剩點肥豬肉,陳柔只能拿着炒了個青椒,順便將沈卓放在罈子裡,很少用的酒也拿了出來。

時間差不多的時候,陳柔開始囑託兩個孩子串肉串,因爲年紀小,所以做起事情來完全是拼了命的,一大盤肉,不一會兒的功夫就被兩人串了個乾乾淨淨。

因爲肉是提前醃製好的,所以陳柔都不要增加別的工序,只要用油煎一下,最後再倒一點點的酒就行。

菜做了十個,有兩個菜是重複的充碗的,時間太晚,陳柔也想不出可以做什麼,家裡走的時候,應該只剩下五隻雞,眼下這種重新恢復生機的時候,肯定不能斷了自己的後路。

“好啦,可以吃飯咯。”

陳柔一聲吆喝,還在聊天的人,全部到了天井,陳柔家裡沒有吃飯的上房,要麼選擇廚房,要麼就是廚房到房間中間的這塊天井空地,除此之外,沒有可以吃飯的地方。

很簡單的小菜,在不算大的天井裡,圍滿了人,陳柔家裡沒有未成家的孩子不能上桌的規矩,王天寶和三娃子都在歡快的吃着,特別是麻辣肉,因爲是他們的功勞,他們吃起來比誰都覺得開心。

“哇……”

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