第九百二十九章做豆腐(1)

“柔兒,倒豆子。”沈卓忽然叫陳柔。

嚇得陳柔趕緊收回視線,她用水瓢舀了一些都在,倒在石磨上,讓沈卓開始磨。

做豆漿的豆子,不用磨的特別戲,碾碎就行,磨出來的黃豆水放在準備好的木桶中,只要在鍋裡煮開就行。

如果是做豆腐,黃豆就必須磨上好幾遍,磨的豆渣可以在紗布裡過濾出去,做豆腐需要滷水點滷,這些東西,蘇麗娘在陳柔和沈卓來之前,已經準備好,她唯一沒有做的,就是清理磨房。

沈卓推着石磨,也不覺得很累,陳柔一直給她加黃豆,掃黃豆,再就是擦汗,等到一盆豆子都磨完,兩個人也有些累了。

就算是這樣,沈卓也還是徵求了自家媳婦的意見,看豆腐是今天做還是明天做。

陳柔看着花了這些時間,也不在意最後一個工序,乾脆就今晚做了算了,豆腐可以養在清水裡,豆漿煮熟了可以用東西裝着,放在水井裡,就算不做這些也沒關係,晚上的溫度比白天低了許多,一個晚上,豆漿根本不會餿掉。

其實做豆腐還有好些步驟,加滷水還是一個挺重要的事情,沈卓沒有自己做過豆腐,只能一點點的去試一下,誰知道,一回到廚房,已經睡了的友子又爬了起來。

“就知道你們這個時候磨完豆子了,加滷水還得我來,你們在旁邊看着。”

先是生火,煮了豆漿,接着在豆漿中加滷水,友子的動作很慢,一滴一滴的,他手裡拿着的勺子一直朝着一個方向在攪拌,等到他停止攪拌之後,告知陳柔和沈卓,豆腐得保溫等兩炷香的時間,陳柔在一旁默默的記下友子的每個步驟。

從煮熟豆漿,到點水加滷,因爲還要等,友子乾脆和沈卓聊起了天。

“阿卓,你對未來有啥計劃沒?”友子找了把木凳子,對坐在竈門口的沈卓道。

“種地。”沈卓如實回答。

具體的計劃他沒有,但是那些高產的水稻,他是一定要種下去的。

不爲別的,但是桃源村那些人將這些稻子送出來,他都得讓那些稻子發揮最大的作用。

友子聽了,很滿意沈卓的答案。

“我也準備種地,不過我不準備和我大哥合作了,自從我大嫂死了,他娶了另外的老婆,變懶了不說,還整天想着佔我家的便宜,我爹孃都被她那個好媳婦趕了出來,所以開春之後,我就不和他一起了。”

之前沈卓也包了些地,雖然都是最貧瘠的地,但是產量卻不少,特別是他貢獻出來的肥料,現在村裡人都自己做肥,到一定的時候,鎮上有人把夜香送到村裡,這都是沈卓之前做的貢獻,不得不承認,沈卓其實做了好些事情,只是村裡大部分人沒有感覺罷了。

陳柔在旁邊聽着,她其實挺贊同友子的想法,畢竟攤上這樣的大哥,誰都不好受。

沒人願意白養閒人,每個人都應該做貢獻。

“那你準備怎麼和你大哥說?”

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