美食坊的生意紅紅火火，染染抽時間調教了幾個謝顏送過來的廚娘，更是把自己垂涎很久的美食傳授給了她們，泡椒田雞、香荔百花球、美味鮮蝦碌、脆皮瓜魚，每一道菜都指定了一位廚娘學習，染染教的用心，她們學習得也用心，很快就在美食坊推廣了起來。
除去了燒烤和火鍋後，美食坊居然推出了菜餚？這個消息一出，那些老客戶不顧外面的炎熱，不辭辛苦的跑來嚐鮮。
玉娘看着美食坊那火紅的場面，不由得撇嘴道：“這裡大部分以前都是我醉香樓的老主顧啊！沒想到現在全都跑來了你這裡。”
要不是她和主子在這裡又股份，她都會眼紅，好在這裡賺錢也不錯，她也不虧，主子也不虧。
“你回頭讓小染多教幾道菜餚就是了，他們不過是來嚐個新鮮，能不能留住人還不好說，再說了，我這裡生意好，到年底分紅時，你不也能分到一份？你就別愁眉苦臉了，不曉得的人，還以爲你是要來找我吵架呢！”謝顏一襲紅衣，端坐在椅子上，她眉眼含笑，看來心情極佳。
玉娘從外面走進來，無所謂的聳聳肩，她也就發發牢騷罷了，難不成還真的會生氣？她看了一眼包廂裡的兩位，謝顏笑的一臉明媚，染染卻在桌前奮筆疾書，玉娘好奇的探了一個頭過去，就看到染染正在寫着什麼。
等到染染寫完了以後，玉娘才尷尬的開口問道：“你這寫的是什麼意思？營銷策略，還有什麼攻略，這是幹什麼用的？”每一個字拆開了她都認識，但是連在一起怎麼就看不懂了呢？
染染把自己的想法說了一遍，她早就想執行這個方案了，就是一直都沒有時間，現在好不容易家裡的事情都解決了，那些渣渣也收拾完了，她自然是要發展事業了，生命在於折騰，所以她開始折騰起自己的事業啦！
“你這個想法不錯，只是執行起來很有難度。”玉娘當了多年的掌櫃，自然是一聽就聽出了商機，但是染染這個方案要執行起來，困難很大，她把自己的觀點一一道來：“首先你說的營銷策略，火鍋可以分大鍋小鍋，湯底不同，用料不同價格不同，這個我贊同，但是小染你要知道，咱們南江縣只是個小縣城，並且城中會花費大價錢來這裡吃飯的都是一些路過之人，他們只是聽說這食物很有名氣，所以慕名而來，可來美食坊和醉香樓的常客也就那麼幾個，所以城中有些中等階層或者是來嚐鮮的百姓，咱們都是舉手歡迎。”
“但是在別的大城池，階級嚴苛，那些能夠賺大錢的商家，他們所接待的顧客都是有身份，不缺錢的主，如果咱們一個店裡搞兩種分化，最後的結果無異於自取滅亡，既不討好，也賺不到錢，說不定還會引起別人的唾罵。”玉娘搖搖頭說道。
這些事情染染倒是沒有想到，她在男女平等，大家都平等的地方生活了二十幾年，雖然在那個世界也有貧富之分，但是對她來說也沒有太大的感觸，而來了這裡，她遇到了玉辰生還有玉娘甚至連官家子弟她都認識，秦九陌對她也沒有牴觸啊！甚至他們相處的那一個多月，大家還是很愉快的。
所以她忘記了這是一個階級嚴苛的古代，想通了以後，染染微微一思索，隨後笑道：“我又辦法了，既然咱們的美食坊從一開始就走高端的路線，那麼也不能降下來，畢竟咱們打造這個品牌也是花了不少的時間，這樣吧，美食坊的連鎖店咱們自己開，以後咱們每年開一家新店，我那麪館投資不大，但是我缺人手，等我找些人手培訓出來之後，也可以自己開。”
每年多開一家，等到以後回頭看就很多了，染染知道自己沒辦法一口氣吃成胖子，所以她不着急，慢慢來：“富人的錢咱們要賺，窮人的錢也可以賺，只是利潤不太多，我打算現在城裡開個串串香的小攤子，十幾個銅板就可以嚐到一些美食，你們看如何？”
染染把自己的想法說了說，串串香前期的投入資金不需要太多，甚至她都可以放在白家麪館門口售賣，她知道每天去麪館吃麪條的人挺多，在那裡擺攤也容易打開知名度。
“串串香？”玉娘淺笑道：“不會和方子琪弄的一樣吧？若是那樣，咱們還是不要出來丟人了。”
想起那次在方家酒樓的經歷，玉娘眉眼就忍不住挑了挑，那次的串串香可是讓她畢生難忘，現在想起來，她都感覺自己嘴裡還有那嗆喉的辣味。
染染無語，有這麼打擊人的麼？她就算再不成器，好歹也不會做出砸招牌的事情來吧？看玉娘臉上那怪異的神色，染染倒是沒有解釋太多，在她看來這個串串香很符合大衆口味啊！想要麻辣湯鍋的也有，要清湯的也有，最重要的是，性價比高，價格實惠。
“玉娘，好歹我也算是火鍋的創始人吧？你看看我配的那湯底你覺得如何？”染染反問道。
玉娘無話可說了，自從去年火鍋問世開始，她就不可救藥的愛上了這個味道，時不時就要來美食坊找謝顏開個小竈，她偏愛麻辣湯鍋的鍋底，每次來都能撐到胃裡沒有一絲的縫隙，只是火鍋好吃是好吃，但是後果也是很嚴重，她少女時臉上光潔無瑕，連痘痘都不長，可是吃了那火鍋以後，她這半年多一直都處於上火的狀態，那些小痘痘也趁機跑出來了。
玉娘伸手摸了摸自己額間的小豆泡，心塞塞，果然美食也不是容易吃的，這代價也蠻大。
不過爲了美食，暫時失去美麗她也願意，誰讓她就愛那一口呢！
“小染可有什麼計劃？”謝顏笑吟吟的問道，她拋開了心裡的壓力以後，對生意上的事情也算是看的挺準的，特別是這半年多一直跟在玉孃的身邊學習經商之道，謝顏的進步更是飛快，別小看在路邊擺地攤的，那些活計不佔用太多的地方，前期也不需要大量的投資，只是沒有背景之人很容易被街頭巷尾的混混們收拾、敲詐罷了。
但染染提出了這個方案，肯定是有辦法保證安全的，她就只要考慮賺不賺錢就夠了！
“計劃沒有，不過是想要試試手氣，咱們這些高端場所能夠收集到一些秘辛，但是咱們要發佈什麼消息的時候，總是比較麻煩，所以我想着，咱們能設下串串香的攤子，一來可以賺些銀兩，二來也可以收集一些消息，別看那小攤子低等，你們也知道在大地方除了普通百姓會慕名而來，還有一種人也會來關顧。”染染沒有點破後面的話，顯然在場的女人也都不是普通人，仔細一想就知道關鍵點在什麼地方了。
“各個府邸的小廝、丫鬟還有那些上不了檯面的姨娘小妾。”謝顏身處青樓多年，自然是一點就透：“如果生意好，連青樓的那些姑娘也會來關顧，確實是個發佈消息和收集消息的好地方。”市集裡，人多口雜，當然是最好發佈消息的渠道了，也不怕有心人查到她們身上。
如果要這樣用的話，那賣串串香的人就要是她們的信賴之人，若是被別人知道了，難保會出什麼意外。
“不錯，只是人選上有什麼要求？”玉娘問道。
“我想要收留一些和離之後無家可歸之人，還有被家裡人趕出來的女子，最好都用女子比較好，別看女子老是掬在內院之中，但是女子的耐力和心思比那些大男人好多了，咱們要的是有用的消息，可不是那些表象。”染染沉聲道，她這也算是爲那些女人再一次重生的機會，她看到了秋娘和芸孃的變化，知道那些經歷過創傷的女子只要好好的調教一番，必有大用。
最主要的原因是，女子大多數都比男子更具有吃苦耐勞的精神，賣串串香除了要能言善道外，做那些工作也很是辛苦。
“這沒問題，醉香樓在每個城池都有分佈點，我可以讓他們篩選一些過來，最好是知根知底落魄無依之人，咱們給了她們一次重頭開始的機會，以後對咱們也更加忠心一些，出現叛徒的機會更少。”玉娘說道。
“總是女子也不成，那些孤苦無依的女子若是被人欺負該如何是好？”謝顏想的比較仔細，女子是能幹，但是女子的弱點也很明顯，體力不如男子，要是遇上了鬧事之人不就等着捱打不說，還沒有還手之力。
染染笑道：“不必擔心，我手頭上剛好有一些能夠動用之人，保護她們應該不成問題。”玉大叔已經把江洪的事情跟她說了，也說了那些人將來是唯她所用，既然玉大叔這麼看好江洪，那她也可以好好的考察他一番，若是江洪是朝秦暮楚之人，她也可以無聲無息的把人替換掉，只要她能夠給那些混混們過安穩的日子和體面的生活，想來要收服也並非難事。
至於忠心問題，那就各憑本事了。
所有的事情都商量的差不多了，玉娘伸了伸懶腰道：“顏兒，我的火鍋呢？我可是餓着肚子在這裡聽你們談論生財之道，你們得記住，以後發達了，別忘了我這個大功臣。”
串串香事業玉娘倒是不打算插手，她能提供人，但是要去經營路邊攤，她還真沒有這樣的時間，主要還是自從上次染染查看了醉香樓的賬冊之後，就把看賬冊這件事交給了她，染染說了，除非是有問題的賬目或者是賬目太過於乾淨的纔要來找她，不然那些流水賬玉娘幫着看就行了。
玉娘自然看的出來什麼樣的賬目有問題，不管做什麼生意都是有賺有賠，包括醉香樓這樣的連鎖酒樓也一樣，有賺就有賠，所以每一天的賬冊都是不一樣的，如果有些人私吞了銀兩，不管賬目做的多幹淨，其實還是有破綻。
所以玉娘最近看這些賬冊是看的頭暈眼花，好不容易盼到了染染進城了，她好容易能夠放鬆一天，自然是要吃個夠本。
謝顏笑道：“玉娘，看你這副樣子就像是三年沒吃過飽飯一樣，我還能少了你一份吃食不成？你們來的時候我就吩咐了他們準備你們愛吃的菜色，小染，你還沒嘗過我們店裡的烤全羊吧？趁着你今日來了，咱們不吃火鍋吃烤全羊如何？”
最好是吃完以後給點意見什麼的，她好改善啊！
染染點點頭，她不太愛吃羊肉，不過烤全羊她還是能嘗一嘗的，這道菜她只提供了醃料，別的沒有指點，自然不知道好不好。
謝顏滿意的走出去叫人把烤全羊送上來，房間裡只餘下生無可戀的玉娘，她恨恨的看着謝顏的背影，抱怨道：“咱們三人吃火鍋多好啊！爲什麼還得吃烤全羊？”
“我覺得吃烤羊腿也不錯，玉娘，天天吃火鍋也不好，特別是你每次都吃到撐不下爲止，這樣長期以往，胃會撐壞的。”染染勸慰道：“偶爾吃吃就好了，也不能過量，你要是實在喜歡這味道，不如我以後放一些調料在你那裡，不過我一個月只能給你一小包，你要拿去煮麪條也好，還是自己煮個小火鍋也方便。”
玉娘大喜過望，連忙道謝，只是想到一個月才一包，她又萎了下來，不過只要染染肯給她調料就好，她這段時間天天看賬冊，來這裡吃火鍋都成爲了奢求，要是自己有調料，想吃就可以煮，多方便！
兩人談話間，謝顏也帶着烤全羊回來了。
做烤全羊用的是羊羔，一隻大約在二十斤左右最佳，收拾好羊羔的毛皮和內臟後，需要把羊放置在醃料裡醃漬一晚，這樣的羊肉才入味。
烤羊也是有時間的，大火烤了一刻鐘後轉用餘火煨烤，這樣烤出來的羊肉外酥裡嫩，酥脆不油膩，好吃到爆！
謝顏端上來的烤全羊染染沒拿蘸料直接就這麼撕扯了一塊肉下來吃，隨後點點頭道：“味道不錯，只是你這開頭烤的火不夠旺，還有就是醃漬時，這羊身上可以劃幾刀，以便更好入味。”
染染在這裡說，旁邊負責烤全羊的師傅連忙點頭記了下來，等到染染說完後，他才興奮的離去，能夠得到白姑娘的指點，那是多少人期盼的事情，他可還記得，現在醉香樓的師傅們都等着白姑娘去時好請教她做菜的竅門，現在白姑娘居然指點了他，他定是要按照白姑娘的指點好好的做，等到下次白姑娘來時，定要讓她滿意。
等染染從美食坊出來時已經到了下午了，眼看日頭還烈，白雲銘也沒有這麼早回去，染染就順路去了濟仁堂。
自從上次她在這裡義診了以後，濟仁堂的生意是前所未有的火爆，當然了，來的人都是婦女，大多是都是來看一些炎症的，而且染染每次出手都是藥到病除，就算沒有一下子祛除的，病情也減輕了很多，所以城裡的那些婦人只要有事都願意來找染染看。
問她們爲什麼？
當然是因爲染染是女子，有些不好意思對男大夫說的事情，跟染染說，那是全無壓力啊！反正大家都是女子，有什麼話是不能說的呢！
這次染染剛到濟仁堂門口，就看到鋪子裡吵吵嚷嚷的，對門百善堂的掌櫃居然在濟仁堂大放厥詞，說濟仁堂不過是個沽名釣譽的藥堂，不配爲南江縣藥鋪之首，還說濟仁堂就是靠一個啥也不懂的小娃娃來招攬生意，形同草菅人命，壓根就沒有一點兒醫德。