丁陌文微閉着眼睛，細細品味，果真如顧老所說，“軟、糯、香、滑。”
看起來都是非常普通的食材，做法不過就是肉丸蒸熟、高湯澆頭兒，竟如此美味？！
不知道怎麼了，丁陌文就知道這道菜必定是雲葉做的！
雖然看起來沒有什麼出奇之處，可是，味道就是這永安城裡不曾有過的！
這是一個生意人的直覺、也是一個美食家的本能！
丁陌文拿起面前的黃豆，猶豫了一下，還是投入了托盤當中。投完便有些苦笑，自己真是瘋了！
二樓上的丁正豪氣得老臉通紅，罵：“這個混賬小子，菜都還沒上呢，便如此輕率！”
因爲每個評委只有五顆黃豆！
不等衆人吃完嘴裡的丸子，各家的飯菜都紛紛呈送了上來，一炷香燒完，十家館子也都完成了。
第一樓呈上來的是“野山參燉雞。”
雲葉看着不遠處第一樓的張大廚，暗暗點頭：“飄過來的味道極美！想來食材都是頂尖的。只是如此油膩，這些評判們會不會叫好呢？”
“還有時間，一炷香的功夫燉出一隻老雞來，可不容易。評判們都是上了年紀的，油膩又不爛！呵呵！張大廚，祝你好運！”
很快，評判結束。
小廝們撤去屏風，廚師們走出來，各自亮出那籤。小廝們引導着，站到了同字的托盤旁。
結果出來了。
陳縣令站起身，踱着方步來到長條案几旁，笑呵呵地大聲道：“黃豆最多者，‘仁’字！”
老賈笑開了，咧着大嘴，把手中的“仁”字展開，舉過頭頂！
底下鴉雀無聲！
陳縣令笑着問道：“你是哪家館子的大師傅啊？”
老賈微胖的臉上漲得通紅，激動地心“砰砰砰”直跳，眼睛看着低下黑壓壓的人羣，恨不得吼破嗓子，高喊道：“福-祥-居！”
雲葉並沒有太多驚訝，自己的手藝自己當然有信心，關鍵是這菜，大家是第一個吃的。
被各種香味燻蒸了半天，第一口吃上的飯菜，留下的印象自然深了。
自己當過評委，當然很有這方面的經驗。但是這個一般只有第一場好使，以後便不能再靠此取巧了。
再說了，在座的都是上了年紀的中老年人，飯菜軟糯一些、清淡一些，他們自然會更喜歡。
所以說，幹什麼都有技巧！
樑有福激動地差一點要老淚縱橫了！
福祥居第一！怎麼就比第一樓還厲害了呢？
本來雲葉說要以豆腐爲主菜，自己還恐怕落了下風呢？！結果呢？哈哈哈！第一！竟然是第一呢！
樑有福按捺着心中的高興和得意，儘量不去看丁陌文的臉色。
結果一宣佈，圍觀的羣衆靜了一瞬，突然掌聲雷動！歡呼聲如浪潮般喧囂了起來！
“福祥居！福祥居！”
“竟然不是第一樓呢！哪個是第一樓的廚師啊？”
“不知道！除非能前五名，纔有露臉的機會！”
“……”
二樓上的丁正豪黑了臉，怒道：“丁陌文這小子是怎麼搞的？怎麼能讓福祥居拿了第一呢？真不知道他是幹什麼吃的？！”
雲葉看向評判席上，丁陌文果然正看着自己，眼神淡淡，面上竟隱隱露出微笑來。
見自己望過去，丁陌文微微一笑，衝雲葉略點點頭，貌似恭喜的樣子。
雲葉略回了禮，便不再看他了。
等衆人平息了歡呼的熱潮，陳縣令才宣佈了剩下勝出的四家。
第一樓竟然是第五名，勉強才入圍的！
丁陌文臉色便有些不太好看，甚至有些後悔給雲葉投那一粒黃豆了！
第一樓輸得也太慘了些！真是沒想到，這女人竟然如此能幹，那手藝絕對不是老賈能做出來的！
衆人漸漸散去，有直接進了第一樓的、也有不少直奔福祥居去的、其他幾家勝出的館子，今天也都是爆滿！
消費者的消費行爲是需要刺激和引導的。若是商家想些技巧和花活兒，消費者往往入彀！
此時，一個簡簡單單的廚藝大賽，便把這個永安城給攪動起來了！
中午會有多少人相聚飯館、共襄盛舉呢？
眼看着大賽就要結束，丁陌文起身，看着衆人，微微笑道：“今日我做東，請各位評判移步第一樓。”
陳縣令略頓，道：“這個，不好吧？”
總是要客氣推辭一下的吧？再說，今天第一樓沒得第一，雖說有商會出錢請客，可還是感覺無臉面對丁正豪似的！
顧老笑道：“今日是福祥居得了第一，該請客的倒是樑老闆，大家同意否？”還是雲葉做的菜好吃，誰稀罕第一樓啊！
話音兒一落，大家都笑着都過來恭賀。
樑有福老臉有光，此時也顧不得會不會得罪第一樓和丁家了，兩手抱拳，笑着道：“能請到各位，福祥居可是蓬蓽生輝！陳縣令請！各位請！”
衆人也不再推辭，相跟着果真去了福祥居。
樓上的丁正豪氣得七竅生煙，“派人把大少爺給我喊回來！”
掌櫃的忙道：“大少爺跟去，又不吃虧！還能看些新菜式回來。大老爺，就讓大少爺去吧！”
丁正豪氣呼呼地坐下，“快想個法子！明日第一樓要得第一！”
……
樑老闆招呼着貴客，顧不得跟老賈和雲葉過來說話，抽空扭頭看兩人都跟了過來，放了心。
唯恐雲葉那丫頭直接回自己家的攤子呢！
雲葉豈能不知這其中的關節？
“中午自然是要自己露一手的！這是福祥居露臉的好時候，自己這個正經當事人哪能臨陣脫逃呢？哈哈哈！”
老賈也很高興，路過雲氏的攤子的時候，特意走過來給田管事和段欣雨報了喜。
喜得段欣雨什麼似的，趕緊跑去後院跟小翠又說了說！
小翠喜歡得不得了，笑道：“哎呀，真恨不得一步到家！娘和金娥知道了，該多高興啊！”
雲葉卻顧不得高興了。
一下子來個了十三人的大席面，又要立即開飯的這種，最考驗廚師了。
幸虧想到今天飯店爆滿的情況，備的菜足足的，不至於手忙腳亂。
自然不可能全上新菜了，雲葉只親手做了四個菜，都是這裡從未有過，在現代卻十分普遍的菜！
蔥燒海蔘、芙蓉雞片、拔絲山藥、魚羊一桶鮮。
送菜的小廝特意報了廚師，“這四道菜是雲姑娘做的。”
說完，又特意交代道：“雲姑娘說了，這拔絲山藥請各位立即吃吧，若是涼了，便撕扯不開了。”
曹老闆奇道：“怎地還上一碗涼水？做什麼用的？”
小廝道：“各位，還須小心燙着。把山藥先在涼水中過一下才好。”
衆人都道新鮮。
有人嘀咕道：“熱菜過涼水？那還能吃嗎？”
丁陌文和顧老二話不說，筷子早各夾住一塊金黃的拔絲山藥，放入涼水碗中。
兩快山藥帶出的糖絲千條、金光閃閃，瞬間便震驚了衆人。
“咦，竟是如此。怪不得叫拔絲呢！”
“這絲必是糖絲，裡面是山藥，當是甜味。”
“嗯，嚐嚐！”
丁陌文和顧老早就把山藥放入口中，都是邊吃邊點頭，“外酥裡脆、甜而不膩！”
衆人都忙每人夾了一塊，放涼水中過一下，吃了。
“果然好吃！”
“從未吃過這等口味，端的出奇！”
“福祥居今日第一，實至名歸啊！”
“老樑啊，福祥居不知何時竟精進如此。可喜可賀！”
“我等望塵莫及！”
“……”
衆人一片誇讚聲，樑有福高興，顧老樂得心裡也開了花。
“有葷有素、有海鮮有山珍、有乾貨有湯品……配色好看、味道絕美！真是難爲這丫頭了！”
衆人邊吃邊點頭，“果真，都不錯！”
丁陌文毫不吝嗇對雲葉的誇讚，道：“這魚羊一桶鮮最爲難得，各位以爲然否？”
陳縣令嚥下一口魚羊鮮湯，放下湯匙，讚道：“魚羊爲‘鮮’，果真老祖宗誠不我欺！更難得的是，廚師能想到兩肉做成一鍋菜，味道真是絕了！嚐嚐，大家都嚐嚐！”
湯桶不大，僅夠每人一碗，大家用完了，湯桶裡便空了！
大家有些意猶未盡的樣子。
放下碗，大家又是一片恭維之聲。
“最難得的是食材普通、味道卻絕美。非手藝高超、不可如此啊！”
“福祥居有個好廚師啊！”
“……”
丁陌文想着雲葉的俏臉，臉色都柔和了起來，“這丫頭，果真第一樓便如此錯過了嗎？”
想到自己父親爲了請到雲葉，甚至不惜綁架的手段，丁陌文暗暗苦笑。
“請她是對的，只是手段太卑劣了些。若是能請到她，一個月過來店中一天也是好的。賽後定找雲葉好好商談商談。”
第二日，比賽照常進行，這次圍觀的衆人更多了些，七裡大街上第一樓前面的路都被堵了。
丁正豪早就花重金買通了福祥居的一個小廝，偷偷打聽出福祥居這次要用的食材是嫩雞崽子。
張大廚有些幸災樂禍，上次自己做的雞隻是得了個第五，雲葉他們用一隻嫩雞子能做出什麼好菜來？
丁陌文想到昨日魚羊鮮的味道，又想早些呈上，便讓張大廚換成了魚。
沒想到，機關算盡，雲葉還是以一味“大盤雞”順利奪得頭名！