明瓏聞言連忙就倒了一杯水過來,然後把周書妍攙扶了起來,喂她喝下兩杯溫水後,她纔好了些。
周書妍緩和了一些之後看到了柳雅楠,隨即就眼淚簌簌的往下掉。
“傻孩子,你這是要做什麼,好好的怎麼做那等子啥事情,你這樣要我怎麼和你爹孃交代啊!”柳雅楠見狀就立即說道。
周書妍聞言哭的更是厲害了,一半是因爲裝哭,一半是真的嚇到了,原本只是想做做樣子而已,沒想到最後差點就真的不行了,現在脖子都是火辣辣的疼痛。
“別哭了,以後可不要在做這樣的事情了。”柳雅楠見一直流淚的周書妍說的。
“姨母,您能不能別再不理妍兒了,妍兒真的知錯了,您能不能原諒妍兒。”周書妍見滿臉心疼她的柳雅楠,趁機哭着說道。
“姨母不怪你,好好修養着,以後可不能在讓姨母擔心了”柳雅楠見周書妍此時這個樣子也不好在多說什麼,就讓一下刺激到她。
“姨母,妍兒是真心知道錯了,姨母,你原諒妍兒,姨母。。。”周書妍沒聽到柳雅楠說要原諒她,掙扎着就邊哭着邊往柳雅楠懷裡挪去。
“好好,姨母原諒你,先躺着”柳雅楠見她要起身,連忙就說着然後把她又制止躺了回去。
“那妍兒還能每日去姨母跟前孝敬嗎?”周書妍見柳雅楠原諒了她,這次放心了些,然後又怕她到時候不肯見她,所以就再次問道。
“妍兒想什麼時候來都可以,不過,最要緊的事是要先養好身子才行。”柳雅楠嘆息了一聲說道,雖然心裡還是有疙瘩,但始終是看不得周書妍這個樣子。
“只要姨母原諒妍兒,妍兒都聽姨母的。”周書妍很是虛弱的說道。
“嗯,先好好休息休息”柳雅楠見周書妍說話吃力的樣子,連忙讓她好好躺着休息。
過了一會安撫好了周書妍之後,柳雅楠就回去了,囑咐明瓏好好的照顧好她。
鯉溪村這邊,知春開始製作起了幹辣椒,打算坐着辣椒粉那些出來,還有一邊讓發財去打聽了哪裡有殺牛的地方。
知春以前就是個火鍋愛好者,所以現在又有了辣椒,火鍋那就必不可少的。
所以現在就開始着手看看能不能製作火鍋底料來,要是能製作出來,那就準備開一個火鍋店,到時候就把這天照國遍地都開滿了火鍋分店。
知春先是把其餘的紅辣椒都串好然後曬乾了,然後又找來香料那些打算熬製出來火鍋底料試試看,以前都是吃的大骨湯的火鍋,都不算是火鍋,頂多就是燙菜,還沒有辣味。
因爲沒有牛油,知春也只好用豬油還是雞油來炒制了。郫縣豆瓣也沒有,就先省略這一步, 白酒有,醪糟也有, 辣椒現在也有了, 生薑和 大蒜都乾淨備用, 花椒也準備好,冰糖也準備好備用,辣椒麪急着用,就先把一些辣椒烘乾,所有也很快就準備好了。
香料的配方就更加的容易了,知春把香料的單子都一一列了出來,隨後就交給了齊然,第二天他就都帶了過來,沒有的那就省略步驟了。
白扣,草果 ,三奈,丁香,砂仁, 香果, 孜然,桂皮, 甘草, 枝子, 排草, 老扣, 甘鬆, 香茅草,八角, 香葉,千里香, 小茴香,香草。知春一一檢查完了之後發現少了幾樣,想着因爲是沒有,要不然以齊然的能力一定會給她找過來的,所以少了那幾樣也就算了,也沒有在問什麼。
一切材料都準備就緒,現在就開始製作了,知春嫌在廚房裡施展不開手來,所以就把鍋搬到了後院裡來製作。
炒制前先把香料剪成兩寸長得節,用溫水泡大約半個時辰,花椒泡漲· 準備了兩口炒鍋,一個裡面放大蔥 ,生薑 ,醪糟 ,白酒 ,大蒜, 碎米牙菜 ,冰糖,然後攪拌拌勻。另一口鍋內加入豬油還有雞油,然後燒到七八成熱,用勺子把油舀到鍋邊淋油邊攪拌,然後加入辣椒,改用大火炒制當油沸騰時,改用小火熬製,十五分鐘後加入白酒適量,繼續炒制,直到各原料水分快乾時加泡漲的香料繼續炒制,直到各原料八九成干時下泡漲得花椒,炒制五到十分鐘就可以了。
等到溫度都降下去了之後,知春看火鍋底料都成型了,連忙就盛出來聞了聞,香味還是不錯的,看來沒有失敗,現在就是先試試味道看怎麼樣了。
巧慧還有馮石海他們早就在外面聞着香味咽口水了,不過都沒有進來打擾知春,特別是巧慧她門,在沒有知春的吩咐下都不會擅自看知春做事的過程那些,只有知春要吩咐她們的,她們纔會看。
”今晚咱們吃火鍋,趕緊的恭喜回來沒有?“知春製作好了火鍋底料之後就迫不及待了想要吃一頓像樣的火鍋了,隨後就問道恭喜回來沒有,做底料之前就打發他去打聽牛肉市場了,要是有牛胃的話就都買回來。
“回來了,還帶回來幾個臭烘烘的東西”巧月聞言連忙說道,想起恭喜帶回來的東西就皺起了眉頭。
“是嗎?在哪裡啊,快帶我去瞧瞧”知春聞言倒是沒有像巧月那搬的嫌棄,反而很是開心的問道。
隨後巧月就帶着知春過去看了看,果然是牛肚,只不過現在還沒有清洗而已,要好好的清洗了才能吃,隨即知春就提着牛肚和巧月去了河邊清洗了起來。
“小姐,您讓恭喜哥哥去買這個東西做什麼啊?”巧月看着又髒又臭的牛肚,忍不住的問道知春。
“哈哈,等回去了你就知道了,到時候就怕你搶着來”知春聞言哈哈大笑的說道。
巧月聞言心想她纔不會搶這個東西,這麼髒還這麼臭,纔不會像小姐說的那樣子。
兩人很快的就把牛肚洗乾淨了,期間巧月也知道了這個東西是叫牛肚,是一會他們要吃的東西,雖然現在洗得乾乾淨淨,但巧月還是打心裡抗拒着,所以想着一會是絕對不會吃的。