笑了笑，林媛道：“肖掌櫃不用擔心，我呢，其實就是提前跟各位打個招呼，我不跟夏大公子一樣那麼好說話，我是個經商之人，自然是希望自己酒樓的生意蒸蒸日上的。而身爲一個酒樓，什麼最重要呢？不錯，美味的飯菜是留住顧客的最重要因素，若是夥計們熱情地把顧客吸引了來，卻沒有足夠美味的飯菜來留住顧客，這豈不是徒勞無功？”
林媛說的都是最淺顯的道理，只要是真正在酒樓做事的人全都明白，不過，顯然這些廚子裡也有渾水摸魚的。
她剛把話說完，就有個站在前邊的大師傅面露不屑之色，嘴巴也撅得老高，好像還在念叨着什麼。
林媛沒有理他，不過卻已經在心裡將此人記了下來。
她隔着大堂的走廊，正好看到後院裡有棵樹，上面的梅花開的正好，不過也已經到了花後期，很快就要敗落了。
心思一轉，林媛指着那滿樹梅花笑道：“正好，今日就來看看各位大師傅們的手藝如何吧。看到外邊的梅花了嗎？我便用這梅花爲題，請各位大師傅給我做一道拿手菜。不要問我做什麼菜，也不要問我怎麼做，我的要求就一點，只要跟梅花有關即可。一個時辰之後，我在這裡等各位。”
說完，她攤了攤手，眉頭高高挑起，做了個請的動作。
跟梅花有關的菜？六個大師傅齊齊蹙了眉，暗自嘀咕起來。不過，因爲林媛之前說過，這些人裡邊恐怕會有人要被辭退，所以他們誰都沒有將自己心中的想法說出來，畢竟這是關係到自己能否繼續留在這裡的大事，可不能掉以輕心。
看着幾個大師傅凝眉沉思的樣子，站再後邊的幾個幫工也動了心思。
有個模樣清秀的小夥子試探地舉起了手，直到林媛點頭示意他說話後才問道：“小，小姐，我們這些幫工雖然廚藝不怎麼樣，不過，也在廚房裡待了好幾年了，能不能，讓我們也參與呢？”
這小夥子的話剛說完，還沒等林媛開口呢，就被剛剛那個撅嘴不屑的大師傅給沉聲斥責了：“你們幾個也想參與？別做夢了，別以爲能炒幾個菜就覺得自己是大師傅了，告訴你們，想當大師傅得吃多少苦？你們還是老老實實地當幫工的好！”
其他幾個大師傅雖然沒有開口說話，不過看錶情卻是十分認同這人的說法的。
之前提議的那個小夥子頓時面紅耳赤起來，不過還是倔強地看着林媛，希望她能給他們一個機會。
林媛微微挑了挑眉，餘光瞥見肖掌櫃正衝斥責的大師傅使眼色，而那個大師傅明明看到了卻翻了個白眼兒裝作沒有看到。
林媛好笑，暗暗搖頭，不過還是對那個小夥子說道：“你們既然是幫工，就應該懂得自己該做什麼不該做什麼。”
雖然只是一句話，但是幫工的小夥子卻是聽了出來，林媛是不打算讓他們參與了，不由得面露失落之色。
而那個斥責他們的大師傅則是得意地皺了皺鼻子，十分瞧不起地瞪了幾個小夥子一樣。
林媛脣角微微一勾，繼續說道：“不過呢，不想當將軍的士兵不是好士兵。所以，既然你們幾個有心要試試自己的能力，那我作爲東家自然是不能阻攔你們的。這樣吧，你們也是同樣的題目，若是你們做出來的菜得了我的青睞，便可以破格升爲大師傅，如何？”
如何？自然是極好的！
幾個幫工的小夥子都高興地眉飛色舞，連聲感謝。
而斥責他們的大師傅卻兩眼一呆，瞬間就木了。剛剛不是還說不讓他們參加的嗎，怎麼一下子就允許了？這個東家怎麼能這麼的說話不算話？
不僅是他，其他五位大師傅也是十分地不滿。
林媛動了動手指，臉上的笑意也不見了：“怎麼，各位大師傅不想讓他們幾個小輩兒參與，莫非是覺得會把他們比下去？呵呵，若是哪位大師傅連這點自信都沒有，那我這酒樓可就留不下你了。你也甭再做什麼梅花了，趁早捲鋪蓋走人的好。”
說他們擔心被小輩兒比下去，這可真真是戳中了這幾位大師傅的痛腳，先不說他們在怡然居待了多久，之前在別的酒樓可還幹了不少年呢，若是連幾個沒有什麼經驗的小輩兒都害怕，以後他們還怎麼在飲食界裡混？
“這有什麼可怕的，不就是幾個幫工嗎？若是我連幾個小幫工都比不過，也不用再吃這碗飯了！”
“就是，東家你也別激我們，一起就一起，又沒有什麼見不得人的！”
“走走，趕緊去後廚，我還就不信了，我這手拿炒勺的時間比這小幫工的歲數都大，還能被他們擠下去？”
連聲說着，幾個大師傅都結伴兒往後廚去了。之前斥責幫工的大師傅也憤憤然地跟在幾人身後去了後廚，不過臨走時卻是意味深長地看了肖掌櫃一眼。
林媛眼尖，自然是看到了，至此也終於確定了這兩人之間果然是有些關係的。
雖然沒有說什麼，但是林媛更是堅定了要把肖掌櫃辭退的決心，怡然居的生意不好，雖然一部分原因是夏臻的，可是他這個做掌櫃的卻一點兒法子都沒有，那麼此人也是沒有什麼能力的。
“你們也去後廚吧！”大師傅們都走了，可是這些幫工們卻依然站在大堂裡沒有動，林媛不禁又催促了一遍。
卻不想，自己的這句話竟是讓那些人犯了難。
之前舉手提議的小夥子猶豫了半晌，走近了一步說道：“小姐，不是我們不想去，實在是，實在是後廚沒有我們能動用的地方。煩請小姐您給我們準備個小爐子，或者，等大師傅們都做好了菜我們再去也行。”
看着這些小夥子們戰戰兢兢又怒不敢言的模樣，林媛眼睛微眯，怪不得之前那些大師傅們那樣囂張，敢情是早就拿捏住了這些小夥子們啊！
就連夏徵也頓感意外，之前只是認爲怡然居的生意不好是這名字和服務不行，現在看來，原來這裡邊的水兒深得很吶！
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