第二十章 鍋烙蔥油餅

一家人吃完了後,小幺是直接打了個飽嗝,那滿足的樣子倒是直接把三娘他們給逗笑了,李家的三個孩子當中,就小幺看起來最瘦,不僅是因爲生下來的時候沒有吃母奶,也是後來的生活太困苦,現在有三娘每天變着法的做東西,倒是讓家裡頭人臉上多了些肉了。

“爹,等這次的香菇賣了後,我想去栓子嬸那裡捉幾隻雞仔來養,咱家裡頭現在也沒有養啥東西呢!我上次還想着捉只豬仔來養,但是因爲沒有錢擱置了,這次我想着,現在手頭上有錢了,多弄些雞呀豬呀回來養,到時候養大了還可以賣掉呢!”三娘掰着手指頭,算了算自個兒想要養的東西,再想了想家裡頭存的錢。

農家人誰家沒有養這些東西啊,就三孃家裡頭實在是窮得有些揭不開鍋了,所以院子裡面纔會空空如也。

小幺小孩子心性,一想到養雞養鴨到時候可以吃肉了,他興奮的興奮着雙手道:“姐,姐,到時候我會好好照顧雞仔的豬仔的,咱家附近的河邊不是有好多草嗎?到時候我每天一早就去割草給雞仔和豬仔吃。”

其實村子裡面的小孩子,每天都是要做這樣的事情,小幺以前也經常跟着一起去,只不過他知道家裡頭沒有養雞和豬,他就算是割了草回來也沒有用。

三娘看到他這麼積極響應,自然是滿口答應了:“行啊,到時候割豬草的事情就交給你了,爹,你覺得呢?”

李老爹自然是答應了,家裡頭有錢就得置辦一些這樣的東西,正如女兒所說的,就是因爲沒有錢,所以當時沒有想過,現在他的身體也漸漸好了,不用花費太多的藥錢,這些雞和豬就得要趕緊置辦了。

二孃也是滿臉高興的聽着他們的話,她想着若是要買雞仔和豬仔,那就得把院子好好的拾綴了,這樣的話還得去山上砍些竹子回來做圍欄呢!

有了想要買豬仔和雞仔的動力,幹香菇一弄好後,三娘就帶着自家姐姐去了乾貨店把手裡頭的香菇給賣了,乾貨店的掌櫃的看到她們,臉上的笑容倒是比上次的還要熱情了些,估計是上次她們帶來的香菇賣得好賺了錢,所以這掌櫃笑得才這麼熱情。

“哎喲喂,我還以爲你們不來了呢!夥計,還愣着幹嘛,還不趕緊沏壺茶過來放着,忒沒眼力勁了。”掌櫃笑得跟個彌勒佛似的,眼神倒是瞄了一下三娘她們帶來的東西,當然,等到看過了這裡面的香菇後,臉上笑得都成一朵花了。

三娘看到掌櫃的這麼熱情,面上自然也帶着笑容了,不過二孃倒是有些不適應,估計是覺得這掌櫃笑得有些太殷勤了。

“怎麼會呢,上次咱們也跟掌櫃說過了,若是再有品相好的香菇,肯定會到這裡來的。”三娘看到這熱情萬分的掌櫃,就明白了掌櫃爲何如此熱情,肯定是因爲賺錢了唄,商人逐利,她家的香菇能夠爲他帶來利,那他肯定得熱情一些了。

掌櫃的聽到她的話後,倒是連聲說了是:“姑娘這信譽自然是頂頂好的,兩位姑娘先喝杯茶吧,這一路勞途肯定有些累了。”

三娘也沒有想着在這裡多呆,畢竟人家是開門做生意,杵在這裡讓掌櫃招呼,這也是堵了人家的生意了。

“掌櫃的有心了,待下次來的時候再好好品品掌櫃這裡的茶,我和姐姐還趕着回去呢,所以咱們先把生意給做了。”

掌櫃自然是沒有再拖泥帶水的說別的了,他吩咐了夥計將幹香菇稱了稱後,報了個數,七十斤十七文一斤,掌櫃的直接給了三娘一千二百文,多出來的算是給她們買些好吃的,三娘聽到他的話後,倒是笑着道了聲謝,也沒有板正的說要把多出來的還回去。

出了乾貨店,三娘就帶着自家姐姐往市場裡面拐了,這有了錢三娘也沒有打算着虧了自己的嘴,一進市場就直接往買肉的地方去了,現今的肉攤肥肉比瘦肉貴,類似骨頭豬下水的更是便宜了。

“這位姑娘想要買些什麼?這塊肉怎麼樣,不是我自誇,這肉可是上好的精肉。”屠夫招攬生意,嘴巴倒也是挺會說的。

不過三娘看到那塊放在案板上面肥肉足有三指寬的肥肉,特別是屠戶拿出來的時候,那下頭的肥肉直接蕩了三蕩。

“給我來根大骨,來兩斤排骨,豬下水怎麼賣?”其實瘦肥相間的肉更好,這肥肉實在是有些太肥了,不過這裡的人的確是更喜歡買這肥得油滋滋的肉,不過這肥肉至少得十三四文一斤,但是這排骨和大骨卻只要七文一斤啊!這簡直是太划算了。

屠戶聽了三孃的話後,笑着回道:“豬下水沒人要,原本我是打算到時候扔的,若是姑娘想要,給個三文不行了。”

三娘也不多說,直接就讓屠戶打包起來,這豬下水就是看着髒弄起來麻煩,但是做起來卻是倍兒好吃的,二孃在吃上面沒有三娘這麼有話語權,雖然她對於豬下水可以吃是表示疑問的,不過她也沒有吭聲。

回程的路上,她們又買了些炒的香瓜子,還有一些酸酸的果脯,三娘看着買過來的果脯,心想着等去了山上也去找找野果子,到時候自個兒做着吃。

回家的時候倒是聞見了村裡人竈房裡面飄來的一股蔥香,三娘細細的聞了聞後,突然有些想吃蔥油餅了。

“姐,回家後烙蔥油餅吃吧!”三娘笑着對自家大姐說道。

二孃並沒有吃過蔥油餅,不過她想着可能是燒餅那樣的吧,她想着今天賣幹香菇又賺了一千多文,所以費點油也是不事的。

“好啊,小幺要是知道了今天吃餅肯定會很高興的。”

進了院子後,三娘將錢全部都放到盒子裡面鎖上了,與李老爹打了聲招呼,便帶着小幺一起進了廚房了,她想着等到時候存到了可以建房的錢,一定得把廚房好好弄一弄。

揉了面後,將蔥一切爲二,細細的切好後,切好的蔥頭和蔥尾分開一起放,燒了熱油倒在了蔥頭裡面,然後將面擀成了一個正方形的麪餅,將噴香的蔥頭鋪成了麪餅上面,再把放在碗裡面的蔥尾也均勻的撒在上面,橫切後包了起來,放在鍋裡面將兩面烙至金黃後鏟了起來。

好聞的蔥香散了出來,小幺盯着三娘手上的蔥油餅,不自覺的吞了吞口水。

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