第92章 菜單

王主任又不是爲了吃飯來的,最關鍵的是嘗一嘗陶茹的手藝,來確定自己兒子婚宴的廚師到底應不應該用這個人。

現在他已經沒有任何的猶豫了,這幾道菜品是他親眼看着陶茹做的,能做出這樣的口味,無可挑剔。

這麼年紀輕輕的一個姑娘,工作起來,手腳麻利,條理分明,最重要的是還很有創意。

在飯桌上跟陶茹和江雲川說起自己兒子這婚禮的事情,王主任着實是有些犯愁。

“我兒媳婦家裡是省城的,是見過世面的。從去年開始,人家省城裡有一些條件好的人家,辦婚禮這樣的大事還是挺像樣的。而且這一次有很多是兒媳婦在省裡的同學朋友和同事,要過來一起參加婚禮。既然是我們的主辦這個婚姻,肯定是要個面子的。”

王主任這樣說的意思就是希望陶茹能給自己出出主意。

“王主任,我看您得首先定下婚宴的菜品,一般的婚宴有16道菜,18道菜的,要先定下菜單,再照着這些菜單去準備食材。再就是準備的週期,都要有比較寬裕的一段時間。”陶茹告訴他。

王主任一邊聽着一邊就點頭。

陶茹這個時候,才把自己昨天晚上剛剛寫的一張菜單,放到了桌子上。

“這是我昨天晚上想的,是照16道菜準備的,其中是四冷六熱,兩道甜品,四個點心。您先看一看。”

王主任問了一下,他大約是沒想到這兩個年輕人還不知道能不能爲自己兒子的婚宴主廚,但卻已經在認認真真的計劃這件事情了。

就這樣一份認真的態度,他就覺得很有好感。

“無論是16道菜,18道菜,再多一些也是可以的,而且我看你這個菜單上面寫的這些菜,這可都是些吉祥的寓意呀,只是這菜後面分別都是什麼呢?”王主任看着那些好聽的名字也特別的滿意。

“這些是我們創新的婚宴專用菜,其實用的材料也大部分都是咱們生活當中常見的食材,只不過是用不同的搭配和做法來貼合這道菜的名字,取其中的好彩頭。”陶茹開始介紹起了,她自己寫的那個菜單。

“王主任,我這可不是封建迷信啊。老人不是說良言一句三冬暖,惡語傷人六月寒嗎?咱們這些菜名取的就是一個好聽的名目,就是對一對新人,對一個新的小家庭送上一份祝福,也是希望來吃婚宴的人看到這些菜名就覺得開心,飯也吃得舒服。”

“這怎麼能叫封建迷信?這是高興的時候,難道非要在這樣的時候說難聽的話纔對嗎?我覺得你這個思路就很好,婚宴專用的菜品其實很久以前各地也都有風俗,比方說結婚的時候要吃生一點的餃子,要撒花生和蓮子,不就是爲了有個早生貴子的寓意嗎?”王主任也不是一個迂腐的人。

不過現在擺在他面前的,還有一個艱鉅的問題,這些食材原料全部都要由他來準備。

他這一次既是爲了自己兒子兒媳這個婚禮辦得有排場,更重要的還爲了自己的面子。

所以一點兒都不心疼錢,但是聽到陶茹提出來,希望他能去搞一些諸如牛奶、奶油、黃油之類的東西是王主任還是皺了下眉頭?

“這些東西確實不好準備,這樣吧,我回去之後馬上就想辦法,你把單子給我開一份,越詳細越好。”王主任想了想說。

他們四個人吃完了飯,一起去了於書記的辦公室,陶茹就仔細的將自己所需的食材,原料和必備的工具,認認真真的寫了幾大張紙。

但是她也沒有強求,有一些必須需要的都列的很清楚,有一些最好能有的也單獨列了出來。

“我算了一下,辦這樣一桌婚宴,前面準備大約需要兩三天的時間,婚禮當天肯定是要忙一天的,第二天我們還要再負責幫着一起收拾收拾東西,這樣下來大約要四五天的功夫。”江雲川對王主任說。

“這個你們不用擔心,我們家是一個單獨的家屬院,裡面也沒有其他的人住,屋子足夠,你們有地方住。我到時候要擺10桌的酒席,你們自己帶幾個人過去,到時候提前跟我說一聲,我給把住宿的地方安排好就行了。”王主任點點頭。

“哦,對了,既然這事兒咱們定下了,也得談談你們的待遇了。這不是論月開工資,咱們也沒什麼參考,不過就小陶做的飯那口味和寫出來的這個菜單,我覺得這是很值得。你們說說想要個什麼樣的待遇水平?”

江雲川搖了搖頭說:“我們原本就是希望能給領導幫幫忙,我們是年輕人,在村子裡面踏踏實實的種地,掙自己的工分,能養活自己家裡人。”

“這是兩回事嘛?都是工作,你們到我這裡來做了這份工作,必然會耽誤你們在家裡的工作,當然工作和工作不同,待遇自然也是不同。這樣吧,到時候你們只管拉着隊伍來,我一定不會虧待你們。”王主任聽了江雲川的話,反而覺得有點滿意。

江雲川點了點頭就沒有再就這個問題繼續說下去。

倒是王主任顯得非常興奮。

“我突然覺得,這倒像是開了一個好頭,在咱們縣城裡面也就那麼一個飯店,會做的幾道菜非常有限,不過佔了一個量大實惠。以後咱們縣發展的越來越好,大家也都會有結婚這樣的大事,你們這次做的好,對咱們縣城也是一個好的宣傳,說不定咱們可以打開一個新的局面。”

要不說這些當領導的想的事情還是比較深遠。

現在跟前些年已經不一樣了,各個地方都講究一個提升經濟水平,他們縣城裡面原本也沒有什麼特色,不過就是那麼幾個食品山貨的加工廠,要想再有什麼更好的發展,可能性並不大。

王主任想的是,如果到時候在省裡面的領導面前,擺出一桌獨具特色的婚宴,肯定能給領導們留下深刻的印象,說不定這會成爲他們縣城的一個全新的發展路子。

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