第四十七章 石鍋魚

南山市經濟狀況一般,而這個超大型的水產集市,也並沒有在鬧市區,離市中心有十幾公里遠。

所以,這裡除了些相關的水產商會來之外,基本只有過路車而已,算不得繁華。

離水產集市不遠,那一片的餐館檔次都很一般,主要也就是來來往往的水產商臨時充飢而已。

因爲臨着水產市場,天時地利,主打肯定以就近的魚蝦爲重,成本相對便宜、而且非常新鮮嘛。

餐館是一長排,一家挨着一家,周恆讓王睿選,看他想進哪家吃。

這小子睜大眼睛,一家家比對,也不知道他是以什麼爲側重點,反正最後他選了一家人氣很旺的。

周恆依了他,提着幾個水箱往店門走去。

王睿有好吃的,也肯幫着做事了,很勤快的幫着提了兩隻水箱。

害得周恆連忙再三的叮囑他,提好一點,走慢一點,別把水箱摔出去了。

這半大的孩子,不讓他幫忙也不是,讓他幫忙又不放心。

周恆想想,自己也是由這麼大而長大的,不知道老爹老孃當時,是不是也這樣想的。

進了店裡,只有一張巨大的圓桌還空着了,正好,周恆進去,把水箱靠牆放着,免得被來來往往的人踢到。

既然是主打的魚莊,那肯定是以做魚爲主了,各種做法都有。

店裡很忙,服務員也不多,既是配菜師、也管跑堂、還管收拾碗筷,忙得是兩腳不沾地,卻還有很多桌上在等着吃喝。

周恆等了一會,等不來服務員,自己去前臺拿了一本菜單來,遞給王睿,說道:“你選選吧,想吃什麼點什麼。”

王睿樂哈哈的接過菜單,兩眼放光的翻看着,興奮異常。

他雖然住在市裡,但下館子的次數也有限的,除非老爸回來時會大方一些,老媽很少會帶他們去外面吃。

但即使偶爾去了,也是爸媽點餐,他沒有發言權,所以內心老早就對菜單垂涎不已了。

以至於在他心裡,拿着菜單點菜,就是大人的象徵。沒長大的人,都渴望長大,渴望像大人一樣隨便花錢,沒人管着自己。

果然跟着舅舅出來玩,就是爽啊!他很佩服自己的英明。

看他一頁一頁的翻着,周恆催他:“你點好了沒有啊?磨磨蹭蹭的!”

王睿拿着菜單不肯鬆手,說道:“別催我,我還要再選選,要對比一下。舅舅,我跟你說啊,有的菜很貴,我要是給你瞎點了,你不是虧本了嗎?”

從小受老媽耳濡目染,行爲之中也透着精打細算而不覺,這大概就是“不是一家人,不進一家門”吧。

周恆笑而不語。

他抽空悄悄掃了一眼養殖APP,收穫意外的多,心情很好。

這時聽到身後一聲:“先生你好,請問能拼個桌嗎?”

周恆一回頭,有四個男的沒位子了,在和周恆打着商量,言語和神情都很客氣。

因爲滿屋裡,也就這張桌人少一點,大圓桌上就坐着一大一小,相對寬鬆些,其餘桌上可都是滿員呢。

周恆一伸手,說道:“坐吧,沒關係。就是這服務員有點忙不過來,估計得等。”

忙不過來的豈止是服務員啊,廚房裡估計也在打仗,還有好多桌沒上菜呢。

在這種地方就是這樣,來來往往的人不多,全是客商,但吃飯的時間點卻很集中,所以這段時間會很繁忙。

但過了飯點後,怕就只剩下蒼蠅能光顧了。

所以,也不會請很多的廚子和服務員。

對方几個人坐了下來,和周恆這邊儘量保持着適當的距離,不打擾他們。

等了一陣,沒有服務員過來,他們也只得自己去拿了菜單。

等服務員百忙之中過來抄了點菜之後,接下來就是漫長的等待。

桌上大眼瞪小眼,慢慢就開始打過招呼,然後開始攀談起來。

其實他們也和周恆一樣,拿着一些水產箱,估計也是準備搞養殖的。不過,看他們四個人,都白白淨淨、斯斯文文的,不像農民的樣子。

果然,稍微聊了一下後,證實了周恆的猜想。

他們四個都不是農民,而是各有職業。有的是省城打工的程序員,有的開着自己的乾貨特產店,有的開着裝修公司,各行都有。

他們起先都是釣魚愛好者,後來加羣后認識,因爲經常一起約着釣魚,漸漸就成了志同道合的朋友。

前陣子吧,他們認爲經常釣魚的那個場地太坑人,除了每人每天的場地消費外,還又額外增加了茶位費,每個人得20塊錢。

想想因爲經常要來釣魚,而茶水費常年這麼累積算下來,是一筆不小的數字啊!想想就覺得划不來,感覺場主好坑。

後來剛好聽說,那個場主想要出租那片釣場,價格也不貴,於是,他們四個人合計一下,幹嘛不自己租下來呢?

反正經常釣魚的,一年下來的年費、再加茶水費,這本來就不是小數字,被人這麼坑錢,心裡還不爽;

而這個釣場的年租金,談下來只要一萬五,不貴啊!

四個人決定湊錢,把那裡租下來。每人一年只需出三千多塊就行,釣到野生魚去城裡賣,至少30元一斤,賣魚都能回本,划算。

而平時再想來時,就不用交錢了,什麼時候想釣就釣。

閒時啊,釣起江魚江水煮,再買點住宿用品,晚上滿天星輝,支起一根魚竿,就可以縱情放歌了,想想那滋味就爽。

這不,他們現在計劃着補充一些魚苗,花錢不多,但肯定能創收啊。

因爲看着周恆也買的水箱,大家算來是同行,再加上又不是同一個市場,不存在競爭關係,於是也熱切的聊着這些。

聽到周恆買的魚苗,都是些貴价貨,他們頓時表示佩服,因爲他們也聽說了,貴价魚不好養,他們想着,就先買些便宜的普通魚試試,失敗了也不可惜,能賺錢則更好。

反正他們租下釣場的初衷,就不像周恆那樣,以養殖爲目的。

聊了半天,這時才陸續有菜上桌。

不愧是讓他們等了半天的菜,上來後就很有看相,也很有食慾。魚莊之名也算不枉了。

王睿點的這道魚很不錯,主要是那頁的圖片很好看,整頁一大盆的魚,看起來又多又好吃。

這是石鍋桂花魚,今天才從月亮湖裡撈起的魚,新鮮得活蹦亂跳。人家大師傅的手藝也可以,光是看着,就足夠讓人垂涎了。

看這餐館檔次一般,沒想到還有這等美食。

當然,價格也不會便宜啊。

周恆這邊先上菜,那邊四個大老爺們都忍不住流了口水,然後又不好意思的別過臉去。

可不嘛,本來早就餓了,進飯店光聞香味嚥唾沫星子,眼下這對面也吃上了,剛剛澆上來的熱油,在石鍋裡翻着泡泡,那個香啊!

看着就好吃,這誰頂得住啊!

好在沒等多久,他們的菜也上來了,這才解了尷尬。

王睿吃得吸吸呼呼的,因爲這道魚做得有點辣,他吃得汗水鼻涕都出來了,還一個勁的說“好吃”。

是真的味道不錯,周恆自己吃了一陣,也不由想着,回去了自己要做着吃。

魚既新鮮、大廚的手藝又好,這樣吃頓飯真的是享受。

接着又是一盤螃蟹,不是像江浙一帶、什麼海鮮都喜歡蒸着吃,他這點的是香辣的,入味,好吃。

王睿咬着蟹腿,嘬着裡面的肉,吃得滿嘴流油,辣得嗦嗦的也停不下來。

周恆問他:“王睿,好吃嗎?”

“好吃!”

“比姥姥做得怎麼樣?”

“不知道,姥姥沒有這樣做過。”

周恆一笑,這傢伙,瞧那貪吃的相。

王睿連着吃了兩根粗蟹腿後,扭過頭看着周恆說道:“舅舅,我們把這打包吧?這麼多我們肯定吃不完,我媽媽和妹妹也沒吃到。”

周恆頗感意外,這傢伙有點吃的,竟然還惦記着他媽和妹妹,不錯不錯。

但要是再順便能想到姥姥姥爺就好了。至於他這個當舅舅的嘛,算了算了,不想了。

連桌上那幾個男的聽了,也跟着輕笑。

周恆說道:“你吃就是了,打包不了的,氣溫太高,不等回去就餿掉了。放心吧,回去了我做給她們吃,這總行了吧!”

“你會做?”王睿半信半疑。

“不會做可以學麼。”周恆說道。

現在網上教程很多,什麼樣的做法都有,再加上他吃過一次,總有一些印象。

反正他有事沒事,經常都會去弄點魚的,畢竟家裡有貓,不能斷了它的口糧。

王睿聯想深遠,然後伸手拍了拍他們的水箱,說道:“就等着你們長大了,哈哈哈哈……”

所以,他認爲等魚苗長大了,他就有吃不完的魚了?

這傢伙!

一頓飯吃得是酣暢淋漓,撐得完全不想動。

王睿的嘴巴還沒擦,嘴巴一圈明晃晃的,他說道:“舅舅,我們下次還來吃吧,太好吃了!叫妹妹也一起來,哦對,她還不能吃辣的,唉,沒口福。”

周恆站了起來,說道:“你把嘴擦一擦,擦乾淨了要回去了。你老是坐在這裡,是還想留下來吃晚飯啊?”

王睿頓時說道:“好啊好啊,我們就留在這裡吃晚飯,吃了晚飯了再走。”

周恆不理他,直接提自己的水箱。

然後,跟桌上四個人簡單告了個別。先前談得高興的時候,他們已經互相留了微信,想着以後互相交流交流。

其實他們也是想着,周恆養着難養的魚,就想看看他養得怎麼樣,如果沒那麼難,他們也好自己開始養啊。

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