第四百七十一章 評委

費南注意到了身後的樂惠貞,衝她眨了眨眼睛。

樂惠貞攥着話筒,氣憤的跺了下腳。

“樂姐……”

攝像胖哥躲在攝像機後,拼命衝樂惠貞擺手,示意她正在直播。

樂惠貞回過神來,趕忙繼續開口:“呃……這次擔任評審工作的三位評委,都非常專業的……嗯,美食家……”

察覺到自己的語無倫次,她深吸了一口氣,迅速調整心情,重新組織語言,再次開口。

“在我身後的這位評委是湘港飲食業同盟的總顧問,陶臻先生,讓我們來問問看,他對這次比賽有怎樣的看法吧!”

說罷,她便來到評委席前,衝陶臻問:“陶臻先生,請問你爲什麼會來擔任這次比賽的評委呢?”

陶臻接過話筒,嚴肅的說:“因爲我自己也是一個餐飲人,我認爲,這樣的比賽是有意義的。”

“我們中餐是全世界最豐富,最複雜,也是最先進的餐飲。經過五千年的發展,我們創造出了無數風味絕佳,營養豐富的菜餚,這些菜應該被大家看到。”

“滿漢全席是中餐的頂峰,匯聚了所有菜系最尖端的技術和風味。在過去,只有皇宮裡才能見到滿漢全席的全貌,但今天,我們每一個人都有機會見到,品嚐到滿漢全席,這是時代的發展,文明的進步。”

陶臻很能聊,很快就從滿漢全席說到了背後的文化背景,再拉回中餐的歷史,最後點名了要在全世界推廣中餐和中華文化的主題,慷慨激昂。

好不容易等他講完,樂惠貞沒敢再問剩下的問題,趕忙將話筒移向薛家燕:“這位是湘港著名的美食鑑賞家薛家燕女士,請問你對這次比賽有什麼看法呢?”

薛家燕笑眯眯的接過話筒:“首先要多謝《城市睇真D》對這次比賽的直播,這樣大家纔有機會見到這場廚藝巔峰的較量。”

“我認爲這次比賽最大的意義是將我們中餐的廚師推到了臺前。”

“因爲我去國外比較多嘛!在歐洲認識了很多明星主廚,在那裡,廚藝高超的廚師就像電影明星一樣,人們爲了品嚐他們的手藝,不惜花時間排隊,提前預定,那裡的廚師地位很高。”

“但反觀咱們的中餐廚師,整天躲在後廚,煙熏火燎,滿身油煙味。就算廚藝高超,除了同行,也沒多少人會尊敬他們,只當他們是做飯的伙伕。”

“我認爲這樣是不對的,中餐廚師的地位有待提高,就該從媒體的引導上做起。”

“這次比賽是一個很好的宣傳,讓大家可以看到,中餐不止可以果腹,也可以做到很精緻,我們的廚師也都是很英俊的帥哥!哈哈!”

薛家燕講話風趣幽默,樂惠貞便跟着又問了個問題:“那麼你對這次比賽的輸贏有預測嗎?”

薛家燕沉吟說:“這次參賽的雙方我都有了解,超凡飲食集團的黃榮黃師傅是一位國際名廚啦!這些年一直在國外遊歷,致力於推廣中餐文化,是個很了不起的廚師。”

“滿漢樓的歐兆豐歐師傅,同樣是一位致力於中餐,紮根在湘港幾十年的老師傅了,手藝精湛,我相信電視機前有不少朋友都品嚐過他的手藝。”

“總之,比賽雙方都是非常優秀的廚師,我對這次比賽,是非常期待的。”

她這一番話說了等於沒說,不過有內容就好,樂惠貞拿回話筒,道了聲謝,隨之轉向了另一側的費南。

見費南笑盈盈的看着自己,樂惠貞的笑容有些僵硬。

“這位費南先生,也對美食有研究嗎?”

她綿裡藏針的問:“請問你最喜歡吃什麼菜呢?”

費南微笑抱着胳膊:“我最喜歡吃大白饅頭。”

“嗯?”

樂惠貞愣了下,遲疑問:“饅頭?是北方的麪食嗎?好像不是一道菜吧?”

“麪點當然是菜了。”

費南一臉嚴肅:“北方的小麥日照時間充分,磨出的麪粉澱粉含量高,蒸出來的饅頭又大又軟,又香又甜,最好吃不過了。”

又大又軟?樂惠貞不知道爲什麼,忽然想起了費南曾經說過的那句話。

他喜歡大的……

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瞪大了眼睛,樂惠貞衝費南怒目而視。

這可是在直播!

一旁的陶臻湊了過來,插話說:“這話說得倒是沒錯,北方的麪粉的確質量很好,這點我可以作證。”

樂惠貞的眼角抽了抽,她咬着牙衝費南問:“費南先生,請問你爲什麼會擔任這次比賽的評委呢?”

費南聳聳肩:“我聽說這裡有好東西吃,就來咯!”

“哈哈!你真會開玩笑!”

樂惠貞假笑了聲,追問:“據我所知,陶臻先生和薛家燕女士都有很長時間飲食行業的從業經驗,他們擔任這次比賽的評委是很有說服力的。那麼費南先生比較年輕,擔任這樣一場比賽的評委,有沒有受到過質疑呢?”

這問題問得很刁鑽,費南淡淡的看了她一眼,平靜說:“當然有,質疑任何時候都是存在的,每個人都會遭受質疑。”

“不過我認爲,廚藝之所以被稱作廚藝,是因爲它也屬於一種藝術,而藝術是講究天分的,很幸運,我就是那個有天分的人。”

說着,他指着自己的嘴巴:“我有一條十分敏銳的舌頭,這就是天賦。”

他伸出舌頭,衝樂惠貞吐了吐。

略略略!

銀牙緊咬,樂惠貞氣得直翻白眼。

這傢伙就是在故意挑釁我!

她還想繼續追問,但現場主持已經入場了,開始調試音響,聲音有些嘈雜,採訪也只能暫停了。

“謝謝你的回答。”

不甘的收回話筒,樂惠貞轉身衝攝像機報道:“各位觀衆,比賽馬上就要開始了,不要走開,馬上回來。”

說罷,她便來到了攝像機的後側,走出了畫面。

剛離開畫面,她的臉色就垮了下來,衝費南的方向瞪了一眼。

費南瞥了她一眼,又吐了吐舌頭。

哼!幼稚!

樂惠貞衝他揮了揮拳頭,賭氣的別過臉去。

費南笑了笑,沒再搭理她,看向了比賽操作檯處,滿漢樓一方的後排座椅上,龍昆保也在等待比賽開始。

見他看來,龍昆保輕輕點頭致意,沒有過多的眼神交流。

比賽現場,還是最好不要和評委有太多不必要的接觸。

比賽前的最後一項準備工作是焚香祭拜,因爲是廚師比賽,祭拜的對象便是彭祖、伊尹、易牙和詹王四大廚神,由陶臻代表大家上了頭柱香後,比賽便正式開始了。

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