第一千三百六十四章 我從來沒想到有一天我會對着一盤鹹菜流口水

黃瓜醃製好之後,葉飛又往盆子裡面加入了適量的白砂糖。

沒錯,這道醬菜中之所以會有甜的味道,就是因爲加入了白糖。

其實華夏的很多醬菜中都會有糖的存在,有人說醃菜就是鹹的,那是不對的,因爲也有甜的,甚至就是一些吃起來很鹹的鹹菜裡面也有糖分的存在,只要你仔細品嚐,就會嚐出來。

白糖放進去之後,葉飛再次用手輕輕的抓拌了起來,沒多久,盆裡面再次出現了水分,將其倒出,然後將盆子放在了一旁備用。

緊接着葉飛拿出來了一些紅辣椒,將其切成辣椒絲之後,這纔將一個炒鍋放在了爐竈上,開火燒熱往裡面加入極品花生油,將辣椒直接放進去爆香。

爆辣椒絕對是一件痛並快樂的事情,那玩意吃着好吃,但是加熱之後辣味出來會將人給嗆的眼淚嘩嘩的,有些人甚至會一個接一個噴嚏的狂打。

現場的一羣直播嘉賓就是這樣,辣味衝到鼻孔裡面之後,一羣人噴嚏打的才叫一個歡呢,甚至巨人星球的兩個嘉賓也聞到了,倆人打噴嚏跟打雷一樣,將周圍森林裡的小鳥給嚇的到處亂飛,小動物到處亂跑。

葉飛有經驗,所以他將辣椒剛剛爆出香味之後就把火關上了,然後將爆香之後的辣椒和黃瓜條放在一起,等到微涼之後,用手再次抓拌均勻。

片刻後再次將盆裡面的水分倒出來,從一旁拿過一個罐子,這罐子不算大,就好像兩個拳頭差不多,裡面有一罐幾乎呈現黑色的醬。

打開罐子的蓋子,頓時所有人都聞到了一股讓人發狂的香氣,這種香氣就好像提鮮用的醬油味道,但是要比那種味道濃郁的太多了。

葉飛將罐子的口子朝着電腦的方向展示了一下,所有人就看到這瓶子裡面的醬就好像烏金一樣的油亮,上面沒有一個小顆粒,非常光滑。

“我們醬黃瓜用的是正宗的北方大醬,這東西也不需要太多,主要是提味。”

說着,葉飛用勺子從裡面挖出來了三勺放在了盆子裡面,然後再次抓拌均勻,讓每一根黃瓜條上面都被醬汁給包裹起來,呈現出一種醬紅色。

直到這個時候,葉飛纔拿出來一個小罈子,這罈子頂多也是有兩個拳頭大小,上面是磨口,蓋上蓋子稍微旋轉一下可以達到密封的作用。

將黃瓜條全都小心的用筷子一根一根的夾起來放進罈子中,正正好好一罈子,然後蓋上蓋子,直接放進了一個儲物格里面。

“醬制的過程需要點時間,這段時間咱們也不能閒着,時間緊迫,咱們接着做另外的幾道菜,嗯,那就醬桃仁吧,桃仁也就是我們前面用到的核桃仁,今天核桃在我們的美食中出現了幾次,是因爲這種食材對於老年人來說確實很好,那我們接下來就將其做出來。”

那邊蜜汁辣黃瓜在醃製着,葉飛這邊開始製作醬桃仁。

各種材料準備好,核桃讓衆人幫忙處理了一下,核桃仁取出來放在了一個盆裡面。

沒錯,醬核桃葉飛直接用盆,因爲人多,核桃仁小,用的多。

將蒸鍋準備好,放在了爐竈上,然後將盆放在了蒸鍋裡面,直接加熱微蒸一下。

這個時間不能長,核桃仁微微發軟就可以了,這樣做的目的是使其能夠更好的吸收醬汁,因爲核桃屬於堅果,不管是核桃殼還是核桃仁都是硬的,這東西要是醃製透徹需要的時間比較長,微蒸一下會省去很多時間。

時間到,火關上,蒸鍋打開將核桃仁取出來,等到將其冷涼之後,直接放入一個罈子裡面。

葉飛再次將炒鍋拿過來清洗乾淨,放在爐竈上之後往裡面加入少許的水,然後將剛纔的大醬挖出來少許融在水中,開火將水燒起泡之後,直接將醬水倒進了盛放核桃仁的罈子裡,緊接着又往裡面加入味精,白糖和芝麻,直接封口放入另一個儲物格。

這道美食剛剛完成,那邊蜜汁辣黃瓜已經可以了。

葉飛心裡還嘀咕呢:“黑科技就是牛逼,這東西要是平常的時候,至少也要醃製一個星期纔可以,這玩意七八分鐘就搞定了。”

見葉飛將蜜汁辣黃瓜給拿出來了,一羣直播嘉賓一下就圍上來了。

他們真的非常好奇,因爲這道美食和葉飛以前做的都不一樣,以前都是煎炒烹炸,這道美食壓根就沒有沾火,純屬就是生蔬菜醃製成的,他們是第一次見葉飛做這種美食。

“其實我真的不喜歡吃醃菜,這東西太鹹了。”

“我也是,我吃一根醃黃瓜就要喝二斤水。”

“這東西說實話真的沒有熱菜好吃,熱菜才能夠將食材的味道給做出來。”

“看看葉神做的怎麼樣。”

直播間的觀衆也全都好奇的不得了。

葉飛雙說捧着罈子,笑道:“朋友們,蜜汁辣黃瓜我們做出來了,一會兒嚐嚐味道如何。”

說着,將罈子放在了臺子上,然後拿過八個小碟子。

這東西葉飛沒用盤子盛,而是用了比盤子小很多的碟子,因爲這東西他根本就沒打算放多少,畢竟是鹹菜,稍微吃一點就可以了。

將八個小碟子擺放好之後,從罈子裡面將醃製好的黃瓜條夾出來交叉着擺放了進去,做成了一個正方形。

等到這些黃瓜條被葉飛擺放出來之後,衆人才發現葉飛醃製的這黃瓜條真的太與衆不同了。

剛纔放進罈子的時候是青黃色的,外皮呈現深青色,現在醬汁的顏色已經滲入了黃瓜條裡面,但是並沒有將顏色改變多少,黃瓜條還是呈現出一種青黃色,只是在這青黃色中間多了淡淡的醬紅色,就好像在外面蒙上了一層醬紅色的薄紗一樣。

與此同時,在這些黃瓜條的外面還有零星的辣椒碎存在,就好像一顆顆紅豔豔的星光。

整道美食簡單,但是給人的第一感覺絕對是極其優雅的,極其精緻的。

“呃~能不能反悔?我不喜歡吃醬菜,但是葉神做的這道醬菜我能吃十斤。”

“吃死你,葉神剛纔也說了,醬菜用鹽比較多,適量纔好。”

“不不不,那是對於其它醬菜來說的,再說了,葉神做的醬菜就算是吃死了我也願意。”

“青龍啊,靠,三萬一斤的黃瓜,就算吃死了到下面也能跟閻王吹牛吹三年啊。”

“就是。”

現場的一羣人也有點騷動,尤其是地球的幾個觀衆,不管他們是哪個國家的,但是都不能否認眼前的這一小碟子的辣黃瓜的與衆不同。

這絕對是一道至簡菜系的代表,雖然只是幾根黃瓜條,但是不管是從色澤上還是從狀態上來說,都是醬菜中的極品存在。

葉飛用了醬,但是並沒有完全改變黃瓜本身的顏色,這並不是說醬沒有吃進到黃瓜的內部,它絕對吃進去了,因爲黃瓜上面那淡淡的醬紅色就是最好的證明。

淡雅的醬香,再加上黃瓜本身的清香,中間夾雜上微微辣香,幾種味道交織在一起,形成了一種別具一格的香氣。

現場的很多觀衆都在不停的吸鼻子,直播間的觀衆也全都在不停的吸鼻子。

“我喜歡這個醬香味道,和我小時媽媽曬的大醬的味道一樣。”

“絕妙無比,這道美食絕對的絕妙無比,黃瓜雖然被醃製被醬制了,但是它本身的味道竟然沒有消失,這和其它的醬菜有本質的不同。”

“呃~是不是沒有醬制到位?要不然怎麼黃瓜的味道還在呢?”

“有病啊你,黃瓜的味道必須存在啊,如果醬制的菜品沒有了食材的味道,那所有的醬菜全都一個樣了,你吃一口都不知道吃的是什麼。”

“就是,這纔是極品美食,聞味道嘴裡面就已經冒酸水了。”

碟子很小,每一盤裡面葉飛放的也不是很多,基本上算下來每人兩根左右。

等到全都擺放好之後,將其放在一旁,接着做另外的兩道醬菜,那就是宮廷小蘿蔔和桂花大頭菜。

兩道美食做着,那邊的醬桃仁也已經可以了,然後拿出來盛放在盤子裡。

醬桃仁的出現絕對讓所有人又眼前一亮,因爲這道醬菜和一般的醬菜區別太明顯了。

首先就是食材,其它醬菜都是用蔬菜做出來的,而這道則是用堅果做出來了。

第二就是其它醬菜在徹底的醬透之後,往往會變得烏漆嘛黑的,但是這道美食的外觀則還是核桃仁的顏色。

第三點就是整體是色澤,這道美食就好像用淡金打造而成的一樣,它的外面有一層淡淡的黃,然後被醬汁和糖汁給刷了好幾遍之後亮晶晶的,讓人看一眼就挪不開眼睛,看一眼就忍不住的想要一口全都吞下去。

“這就是醬桃仁?又是一道精緻的美食。”

“靠,這些東西在葉神的手下全都有了生命一樣,好像全都在向我招手。”

“瘋了,我要瘋了啊,這麼好的東西爲什麼總是抽不到我?”

“好痛苦。”

沒多久,宮廷小蘿蔔和桂花大頭菜也完成了,當三十二個碟子擺放在臺子上的時候,給人們的視覺衝擊絕對是巨大的。

這就好像三十二盤黃金一樣,閃耀着人的眼睛。

每一道美食上面都是醬汁淋淋,每一道美食上面都散發着獨有的醬香味道,每一道美食都給人一種別具一格的感覺。

現場的直播嘉賓第一時間就不淡定了。

“葉神,已經完成了,可以吃了嗎?”

“我要吃我要吃,葉叔叔,給我吃。”

“這可是鹹菜啊,我從來沒想到有一天我會對着鹹菜流口水。”

第一千八百二十三章 恭喜你變成了一隻大海碗第一千四百三十三章 告訴我們紅燒肉什麼味道?香!第一百六十三章 我發家致富就是靠我的第六感第一千六百五十一章 他們就是嫉妒我長的帥第五百一十五章 給我一個鍵盤,我幫你賺一個億!(一章)第二十七章 只會吃,不會做第一千七百三十一章 火車輪子不在軌道上,跑偏了第六百五十三章 服務器冒煙了第三百六十四章 讓老衲先替你們嚐嚐鹹淡第一千二百五十八章 那就辦一場轟動全國的世紀婚禮吧第一千七百五十四章 回頭每人罰抄三字經五千遍!第一千一百三十六章 天天學習,好好向上!第一千九百零零章 後天第五百二十一章 做個忠誠的手下難道就那麼難嗎?第二百零零章 我靠,這新聞是真的假的啊?(一章)第五百零零章 明天開播第二百九十一章 他壓根就不知道節操爲何物第一千六百七十一章 瘋狂輸出第一千七百一十四章 這事傳出去我就沒臉活了第一百七十一章 餄烙第四百六十章 你說什麼?你TM再給我說一遍!(一章)第七百一十五章 極致高湯,完美擺放第二百二十二章 紅燒魚肉和蠶絲肚(雙管齊下)第八百四十三章 以後我就去水果店買蔬菜去(補昨天第四章)第一千五百八十五章 這盤子好脆弱(二章)第一千零八十七章 酒香一出萬巷空第一千一百四十五章 二十斤的罩子第三百八十二章 不能這麼玩好不好第二百六十章 小島西餐廳……差評!第九百五十五章 貓客?妖童?第二百零六章 騙子,都是一幫大騙子第一千二百二十一章 韓老,怎麼樣?摸着滑不滑?第一千一百九十章 一路火花帶閃電第一千四百九十六章 葉瘋子第十九章 我也不知道第一千零七十七章 醃菜竟然不用鹽?第一千八百四十九章 鳳從西來,龍出東方第一千四百九十四章 給你們每人二百塊錢,去菜市場買二斤智商第九百一十九章 你確定你是一個真總/統嗎?第一千八百七十四章 摔孩子!!!!第四百七十八章 壓的人不能呼吸的底價(三章)第一千七百九十八章 怪事第二百一十五章 吐血中……勿擾!說點事吧,兄弟姐妹們。第一千七百零八章 我會讓你死的五顏六色的第一百四十七章 來自系統的第二份大禮包第二百八十八章 你們說句話啊,我害怕第一千二百五十七章 我現在正抓緊時間談戀愛呢。第一千六百一十二章 葉神,去看黑妞嗎?第一千五百五十六章 他一出手就不想讓別人活第一千八百三十五章 魄力第九百四十八章 特色早餐---面窩第六百六十九章 我做幾塊石頭第二百七十四章 葉神就是豬第二百一十八章 炸天第二包!第一千七百九十章 脖子都快壓斷了第八百四十六章 我們可都是良民啊第一千二百零七章 飛機!第一千九百零二章 熊貓大俠和斷頭客第一千三百六十四章 我從來沒想到有一天我會對着一盤鹹菜流口水第五百一十八章 熟而不老,鮮而有味第一千二百七十五章 沒錯,我就是說你呢,叫佛蘭克的白毛傢伙第九百一十一章 你大舅你二舅都是你舅第三百五十四章 兩個億砸開亞洲的大門第一千二百零二章 這纔是值得付出的人!第一千四百八十章 喝最美的酒,吃最好的肉(補一)第七百八十三章 龍捲風都吹不去你做的齷齪事第六百四十九章 那畫面肯定會很美(四章!求訂閱)第六百六十七章 一個純潔的吻,一個友誼的吻,一個脫離低級趣味的吻(三章)第二百五十九章 誰要是捨得抽出來誰就是二蛋(三章)第六百五十四章 重重反擊第一千一百五十八章 他擼我。我沒擼!第六百七十九章 慣性呢還是毛病呢?(三章)第一千一百二十七章 西川九鬥碗第一千二百六十七章 好白菜都讓豬拱了第九百零零章 我怎麼不知道我做過這些啊?第八百五十二章 庫馬爾,搞事情是不是?第三百八十九章 早餐:香辣烤兔(二章)第四百三十章 馮天來,你是不是不想幹了?!!(一章)第七百九十三章 神人就要受到神一樣的對待第一百九十章 你出的這個問題有問題啊第九百一十八章 我葉飛接廣告不是爲他們企業負責,而是要爲消費者負責!第一千八百二十四章 以我的經驗來判斷的話,它可能要爆炸了第一千一百八十六章 宮爆,紅燒!第六百七十七章 他害怕別人再撞他的後尾箱(一章)第一千三百二十八章 葉先生,你認識葉飛嗎?不認識,聽都沒聽過。第一千五百零六章 神級美食直播間第一千一百零八章 大哥,你想死別拉着我啊第六百四十四章 我不吃辣條好多年第一千七百六十四章 請叫我女神,謝謝第一千五百七十一章 我!(二章)第一千五百八十八章 手多了真好啊(二章)第一千三百三十九章 面朝大海,春暖花開第一千七百八十九章 踏一路風塵橫掃千軍!第一千七百八十一章 越牛逼的人不要臉起來越淡定第一千零五十章 我也羨慕我自己(三章)第一千五百二十四章 恕我直言,這是一個被美食耽誤的音樂家啊第一千一百二十七章 西川九鬥碗第六百九十三章 論作死是怎麼完成的第三百一十三章 我可真想跟你拼了啊
第一千八百二十三章 恭喜你變成了一隻大海碗第一千四百三十三章 告訴我們紅燒肉什麼味道?香!第一百六十三章 我發家致富就是靠我的第六感第一千六百五十一章 他們就是嫉妒我長的帥第五百一十五章 給我一個鍵盤,我幫你賺一個億!(一章)第二十七章 只會吃,不會做第一千七百三十一章 火車輪子不在軌道上,跑偏了第六百五十三章 服務器冒煙了第三百六十四章 讓老衲先替你們嚐嚐鹹淡第一千二百五十八章 那就辦一場轟動全國的世紀婚禮吧第一千七百五十四章 回頭每人罰抄三字經五千遍!第一千一百三十六章 天天學習,好好向上!第一千九百零零章 後天第五百二十一章 做個忠誠的手下難道就那麼難嗎?第二百零零章 我靠,這新聞是真的假的啊?(一章)第五百零零章 明天開播第二百九十一章 他壓根就不知道節操爲何物第一千六百七十一章 瘋狂輸出第一千七百一十四章 這事傳出去我就沒臉活了第一百七十一章 餄烙第四百六十章 你說什麼?你TM再給我說一遍!(一章)第七百一十五章 極致高湯,完美擺放第二百二十二章 紅燒魚肉和蠶絲肚(雙管齊下)第八百四十三章 以後我就去水果店買蔬菜去(補昨天第四章)第一千五百八十五章 這盤子好脆弱(二章)第一千零八十七章 酒香一出萬巷空第一千一百四十五章 二十斤的罩子第三百八十二章 不能這麼玩好不好第二百六十章 小島西餐廳……差評!第九百五十五章 貓客?妖童?第二百零六章 騙子,都是一幫大騙子第一千二百二十一章 韓老,怎麼樣?摸着滑不滑?第一千一百九十章 一路火花帶閃電第一千四百九十六章 葉瘋子第十九章 我也不知道第一千零七十七章 醃菜竟然不用鹽?第一千八百四十九章 鳳從西來,龍出東方第一千四百九十四章 給你們每人二百塊錢,去菜市場買二斤智商第九百一十九章 你確定你是一個真總/統嗎?第一千八百七十四章 摔孩子!!!!第四百七十八章 壓的人不能呼吸的底價(三章)第一千七百九十八章 怪事第二百一十五章 吐血中……勿擾!說點事吧,兄弟姐妹們。第一千七百零八章 我會讓你死的五顏六色的第一百四十七章 來自系統的第二份大禮包第二百八十八章 你們說句話啊,我害怕第一千二百五十七章 我現在正抓緊時間談戀愛呢。第一千六百一十二章 葉神,去看黑妞嗎?第一千五百五十六章 他一出手就不想讓別人活第一千八百三十五章 魄力第九百四十八章 特色早餐---面窩第六百六十九章 我做幾塊石頭第二百七十四章 葉神就是豬第二百一十八章 炸天第二包!第一千七百九十章 脖子都快壓斷了第八百四十六章 我們可都是良民啊第一千二百零七章 飛機!第一千九百零二章 熊貓大俠和斷頭客第一千三百六十四章 我從來沒想到有一天我會對着一盤鹹菜流口水第五百一十八章 熟而不老,鮮而有味第一千二百七十五章 沒錯,我就是說你呢,叫佛蘭克的白毛傢伙第九百一十一章 你大舅你二舅都是你舅第三百五十四章 兩個億砸開亞洲的大門第一千二百零二章 這纔是值得付出的人!第一千四百八十章 喝最美的酒,吃最好的肉(補一)第七百八十三章 龍捲風都吹不去你做的齷齪事第六百四十九章 那畫面肯定會很美(四章!求訂閱)第六百六十七章 一個純潔的吻,一個友誼的吻,一個脫離低級趣味的吻(三章)第二百五十九章 誰要是捨得抽出來誰就是二蛋(三章)第六百五十四章 重重反擊第一千一百五十八章 他擼我。我沒擼!第六百七十九章 慣性呢還是毛病呢?(三章)第一千一百二十七章 西川九鬥碗第一千二百六十七章 好白菜都讓豬拱了第九百零零章 我怎麼不知道我做過這些啊?第八百五十二章 庫馬爾,搞事情是不是?第三百八十九章 早餐:香辣烤兔(二章)第四百三十章 馮天來,你是不是不想幹了?!!(一章)第七百九十三章 神人就要受到神一樣的對待第一百九十章 你出的這個問題有問題啊第九百一十八章 我葉飛接廣告不是爲他們企業負責,而是要爲消費者負責!第一千八百二十四章 以我的經驗來判斷的話,它可能要爆炸了第一千一百八十六章 宮爆,紅燒!第六百七十七章 他害怕別人再撞他的後尾箱(一章)第一千三百二十八章 葉先生,你認識葉飛嗎?不認識,聽都沒聽過。第一千五百零六章 神級美食直播間第一千一百零八章 大哥,你想死別拉着我啊第六百四十四章 我不吃辣條好多年第一千七百六十四章 請叫我女神,謝謝第一千五百七十一章 我!(二章)第一千五百八十八章 手多了真好啊(二章)第一千三百三十九章 面朝大海,春暖花開第一千七百八十九章 踏一路風塵橫掃千軍!第一千七百八十一章 越牛逼的人不要臉起來越淡定第一千零五十章 我也羨慕我自己(三章)第一千五百二十四章 恕我直言,這是一個被美食耽誤的音樂家啊第一千一百二十七章 西川九鬥碗第六百九十三章 論作死是怎麼完成的第三百一十三章 我可真想跟你拼了啊