別看是今年冬季的初雪，紛紛揚揚的可下得不小。艾麗克斯這個小傢伙倒是很開心，帶着小動物們在院子裡盡情的玩雪。
閒的有些無聊劉赫明就琢磨起來了，今天是難得的休息時間，是不是得弄些好吃的？而且今天也算是海洛伊斯正式加入牧場的大喜日子，哪怕現在的她還只能處於白吃飯不幹活的狀態。
想來想去，看看外邊的這個天兒，他就覺得還是吃火鍋吧。大雪紛飛，他也想念這口兒。
到自己的鐵匠工作室那邊將做好的火鍋拿了出來，仔細的洗刷了一遍。
其實老早就想吃了，只不過當時在這邊沒有買到火鍋。後來自己又會了打鐵的手藝，他就想自己打造一個紫銅的傳統火鍋出來。
工藝有些複雜，琢磨了好久纔在前些日子弄出來。然後又趕上過去休斯頓，就將吃火鍋的事情給放下了。
“爸爸，我們今天吃什麼？”頂着一身雪的艾麗克斯溜達過來問道。
“爸爸給你做最好吃的，小熊們呢？”劉赫明幫閨女簡單的打掃了一下問道。
“小熊懶牀了，跟它們的媽媽一起睡大覺。”小傢伙有些不開心的說道。
“那就不去打擾它們，讓它們好好的睡，等睡醒了就能繼續陪你玩，跟爸爸到湖裡再去撈一條魚去。”劉赫明將小傢伙給抱了起來。
涮鍋，可不僅僅是涮羊肉、涮肥牛，你要是往裡邊加點兒魚肉，味道會更加鮮美一些。魚和羊湊到一起纔有了這個鮮字嘛，人家創造出來這個字兒，也不是沒有道理的。
撈上來一條黑魚，他拎着魚，小傢伙兒抱着大大的火鍋。不讓抱還不行，人家就相中了這個活兒，說啥都要幫他分擔一下。
“哈哈，德克斯特，今天是不是又有新菜吃？”看到爺倆回來，妮娜有些小興奮的問道。
“中午吃火鍋。可是我想問問你，難道你的工作一點都不忙麼？外邊可是有好多的壞人等着你去抓呢。”劉赫明看了她一眼說道。
“壞人哪裡抓得完？我也要有我自己的假期。”妮娜斜瞥着他，一副你很老土的樣子說道。
“去，幫我把魚洗了。”劉赫明將拎着的黑魚遞給妮娜。
對於她，劉赫明現在的心態很好。而且妮娜現在不知道是不是接到了薩莎未婚夫那邊的通知，暫時也消停了好多。
鍋底是現成的大骨湯，這都是一直在熬的。妮娜在洗魚，他則是將冰箱裡的牛肉和羊肉給拿了出來。
大家都挺好奇的，不知道劉赫明今天要做什麼。食材倒是都熟悉，無論是水煮魚還是烤串，味道也都很不錯。只不過加上今天這個有些特殊的餐具，大家就不知道要做什麼了。
切片，也是一項刀工的考驗。好在現在的劉赫明還很不錯，就算是鮮的牛肉和羊肉，切起來也不是很費力。哪怕達不到切片機切出來的那樣薄，也盡到了他最大的努力。
切得可不少，別看都是肉，涮着吃一定點都不膩。大家現在的飯量都不錯，少了真心不夠吃。
青菜方面就少了一些，還剩下一些油菜，他又到地窖裡取了顆大白菜和一些土豆。要是再有點金針菇就好了，只不過今天的準備有些不充分。
切好了牛羊肉，妮娜那邊也將大黑魚收拾利索。只不過給劉赫明送來的時候，也是有些氣呼呼的。都快成了小僕人了，這幾天可沒少幫着幹活。
很是熟練的將大魚分開、切片，這個活熟練得不能再熟練了。他可以很自豪的說，現在就算是閉着眼睛，只憑手感，都能將魚給拾到好。
火鍋裡裝上炭，添好湯，順便給火鍋戴上一頂小高帽，讓裡邊的炭燃燒得更旺一些。
基本的食材算是全處理完了，但是還有一個很重要的材料，那就是蘸料。
海鮮醬、麻將、辣椒油、蒜汁、香菜末，這就是他準備的蘸料。沒有什麼獨門秘方，該怎麼調就得依着個人的口味來。就比如說羅賓，這貨也比較喜歡吃辣的，調的時候倒了不少的辣椒油。
“ok，大家注意一下。海洛伊斯以後將會成爲我們牧場中的常住人員，所以今天這頓飯，也算是歡迎她正式加入我們。”劉赫明將已經燒好的火鍋端到桌子上後說道。
“謝謝老闆。”海洛伊斯喜滋滋的說道。
“德克斯特，難道你真的不要我了麼？雖然我沒有海洛伊斯年輕，可是我更加的性感啊。”妮娜在邊上楚楚可憐的說道。
劉赫明白了她一眼，都懶得搭理她了。
打開火鍋蓋子，往裡邊夾了一些肉片，“一會兒肉片好了以後就可以直接夾出來蘸着我們剛剛弄好的調料吃，魚肉熟得快。”
“爸爸，我怎麼辦？”看了看眼前高大的火鍋，艾麗克斯可憐巴巴的說道。
“還能餓着你啊，當然是爸爸給你夾啦。”劉赫明笑着說道。
小傢伙現在也是個地道的小吃貨，以前的小傢伙還有些挑食，現在的她可是一丁點兒的問題都沒有，每次都能吃得飽飽的。
看着火鍋裡的肉片差不多了，劉赫明先幫着閨女夾了一筷子，放到她的小盤子裡。小傢伙兒喜滋滋的夾起來，到自己的蘸料裡邊蘸了一下，然後就送到了嘴裡，滿滿的一大口。
這些人可都是行家，看到劉赫明都給小傢伙弄吃的了，那還等什麼。一人一筷子，唯一有些不熟練的就是海洛伊斯，等劉赫明想要再去夾的時候，鍋裡已經變得空蕩蕩的。
“算你們狠。”鬱悶的說了一句，劉赫明又往裡邊下了一些肉片。這次還往裡加了白菜、土豆和小油菜。
“德克斯特，這樣吃肉確實跟以往的感覺很不一樣，有些停不下來的感覺。”羅賓一邊盯着鍋裡的肉一邊說道。
“肉很多呢，大家都慢慢吃，不用搶。其實還是差一些，這裡邊要是加一些海鮮，味道還會更好一些。”劉赫明笑着說道。
還是這熟悉的味道好啊，雖然遠在異國他鄉，卻有了些以往在華夏跟朋友們小聚的感覺。